23/10/2013
Vinhos Velhos, Amigos Novos
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“old is the new new” O convite do grupo #daowinelover tinha como tema os Vinhos do Século XX… para nós era só mais um motivo para regressarmos ao Dão, e estarmos com amigos, mais propriamente na Quinta da Espinhosa, no planalto de Vila Nova de Tazém. Saímos de casa sem saber bem o que nos esperava, […]
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20/10/2013
Grande Escolha
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Ribeiro Santo / Grande Escolha Tinto Dão 2010 14% Vol. É bom voltar aos hábitos antigos, e dias de chuva podem significar bons momentos passados em casa… escolhemos uma sopa da pedra para dar as boas vindas a estes dias de Outono caseiros. Aproveitámos ainda para ver o novo programa da Sic – Rotas do Vinho […]
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Arroz de Línguas à Mare
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Pedimos ao João Real que nos deixou entrar na cozinha do Mare para espreitarmos a confecção dos pratos da nova ementa de Inverno. Fomos recebidos pelo Diogo e o Simão, e escolhemos o Arroz de Línguas de Bacalhau, ou não estivessemos nós na zona dele! As Línguas de Bacalhau já falámos delas (aqui), são pequenos músculos que se retiram […]
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09/10/2013
Gin & Tonic Fever
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Depois do post do gin e dos perfect serve que vos deixámos, continuámos a explorar este “novo” mundo e andámos todos a curtir uns gins este Verão. A moda continua, e recentemente tivemos a oportunidade de estar presentes no Gin Workshop que decorreu no Mare (o nosso post do Mare aqui) , com a presença do Brand […]
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09/10/2013
Cozinho Para o Povo
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O novo separador no blog com muita Paprika. Este tal blog inspirou-se na Filipa Vasconcelos… e vai entrar nas cozinhas… um ‘Cozinho para o Povo’ com muita Paprika! Ah… e nós levamos o vinho para uma harmonização completa. Estejam atentos!
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06/10/2013
Burguermaniacs
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“This is not fast food. This is not America.” Andávamos desesperados para abocanhar os hambúrgueres da moda… no Porto. Conseguimos finalmente, um destes dias… Munchie, aqui vamos nós!… a fome era tanta que também não iríamos permitir distracções! Foi num almoço-lanche às quatro da tarde, virados para a Praça D. Filipa de Lencastre, com sol […]
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01/10/2013
Cork & Wine
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Cem Reis / Syrah Tinto Alentejo 2011 15% Vol. Isto é que são férias!!! … gritamos pela janela aberta do carro. É a sensação que se tem ao conduzir pelo Alentejo… de liberdade pela estrada fora, com kms de paisagem a perder de vista… Sempre tivemos aquele desejo secreto de fazer parte da paisagem, de entrar […]
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