22/11/2014
A Gadanha premium
“Diz a lenda que quem beber a água da fonte do Gadanha fica irremediavelmente preso e enfeitiçado por Estremoz e suas gentes.” Por terras do Alentejo sempre se comeu bem, não vimos aqui dizer nenhuma novidade, aliás todos conhecem certamente vários locais que possam recomendar a amigos e família. No entanto, há algum tempo que […]
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16/11/2014
English Breakfast Sandwich premium
Aqueles dias em que acordamos de “ressaca”… poucas horas de sono, alguma indisposição, rabugice, corpo dorido… e em que nos perguntamos o que andámos a fazer na noite anterior?! Nunca vos aconteceu?! Se às vezes não nos apetece comer nada, outras necessitamos de algo substancial para repôr as energias, chamamos-lhe… comida de ressaca! Pensámos em […]
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13/11/2014
Acto de Contrição premium
E porque um dia tínhamos confessado ao Paulo Nunes (enólogo da Casa de Saima) a nossa curiosidade em conhecer melhor o projecto Saima, ele teve a simpatia de nos convidar, juntamente com outros amigos interessados, para um jantar que coincidiu com o 2º Encontro com o Vinho e Sabores da Bairrada. Uma prova vertical, numa […]
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07/11/2014
Um Café e um Bagaço premium
“Sai um café com cheirinho!” Numa altura em que muito se fala de “comfort food” nós falamos em “comfort drink“! Ou melhor, bebida de conforto… a combinar com a mudança da hora. Este é o tempo de ficarmos mais em casa, a prevenir as gripes ou a curá-las, a gozar o S. Martinho, a comer […]
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04/11/2014
Oásis Alentejano premium
Andamos afastados de Évora, especialmente nos picos das épocas altas, uma vez que esta cidade está felizmente sempre cheia de turistas… mas arriscámos, passámos por lá em pleno Agosto, e na verdade encontrámos um oásis alentejano. O Ecorkhotel despertava-nos alguma curiosidade pela sua arquitectura… porque usa a Cortiça, esta matéria-prima tão natural e portuguesa, como […]
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02/11/2014
ADN Covela premium
“só sei que nada sei” Sócrates A frase que nos vinha à cabeça enquanto caminhávamos um destes dias pela Quinta de Covela, guiados pelo nosso cicerone Vitor Mendes. É que, pese embora tudo o que já tinhamos lido na imprensa, conhecíamos de provas ou devêssemos imaginar pela região em que se situa, não chegávamos a […]
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