Oásis Alentejano

Andamos afastados de Évora, especialmente nos picos das épocas altas, uma vez que esta cidade está felizmente sempre cheia de turistas… mas arriscámos, passámos por lá em pleno Agosto, e na verdade encontrámos um oásis alentejano.

O Ecorkhotel despertava-nos alguma curiosidade pela sua arquitectura…

porque usa a Cortiça, esta matéria-prima tão natural e portuguesa, como elemento-chave para revestir o exterior do edifício principal. Sendo desde logo esteticamente muito apelativa, actua como isolante térmico e acústico, permitindo uma eficiência energética e um ambiente natural. Aliás, todo o Hotel foi pensado e construído para conseguir a máxima eficiência energética. Utilizando para isso geotermia, para aquecimento do edifício principal e piscinas, e painéis solares, para aquecimentos das águas quentes do hotel e das piscinas interior e exterior.

Um Eco-Hotel de design contemporâneo, mas com muita envolvência de campo… entre sobreiros, azinheiras e oliveiras… bem patente também na decoração, que contém deliciosos apontamentos de alguma rusticidade.

Na piscina, que é no último andar, os hóspedes aproveitavam um dia de muito calor com uma paisagem fabulosa sobre o montado. Ficava-se bem por ali, mas pusemo-nos “à fresca” e escolhemos almoçar no Restaurante do Hotel. Chama-se Cardo, tem um ambiente tranquilo e uma cozinha de sabores mediterrânicos e regionais. O serviço é de muita simpatia e uma grande vontade em deixar satisfeito quem os visita!

Estava tudo óptimo, mas registámos dois momentos especiais…

O gaspacho …

… com queijo curado, um prato que temos sempre muita dificuldade em apreciar. Na verdade, não se compadece com o nosso palato mais nortenho, mas neste dia despertou-nos o interesse… só o aroma era divinal!… e portanto ficámos convencidos a aventurarmo-nos mais vezes.

O vinho…

… a copo, que acompanhou a refeição, o Reserva do Comendador 2009.

Neste Novembro que já está chuvoso e frio, damos connosco a pensar neste oásis… para voltar o mais rapidamente possível!

Ecorkhotel

Quinta da Deserta e Malina, 7000-804 Évora, Portugal

www.ecorkhotel.com

COORDENADAS GPS: N38° 33′ 10.418” W7° 58′ 15.267”