22/02/2015
Feito Por Medida
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Alfaiate Branco Setúbal 2013 12,5% Vol. Recentemente tivemos oportunidade de acompanhar todo o processo de criação de um vinho até ser lançado no mercado. A nossa ideia generalizada… começa na vinha, com boas uvas, e depois passa para a adega e para o enólogo, a quem cabe finalizar o líquido precioso, para ser engarrafado e acabar […]
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17/02/2015
Amor é…
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Casa da Passarella / Villa Oliveira Branco Dão 2012 13% Vol. “I hope you’re as happy as you’re pretending” Mais um Dia dos Namorados. Mais momentos para recordar. Mais um ano para a velhice, é o que é! Mas como ainda não somos nem tão velhos nem tão rabugentos, assinalamos sempre a data, e na história das […]
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11/02/2015
Dieta Vital
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Casa das Gaeiras / Reserva Vinhas Velhas Branco Óbidos 2013 13% Vol. “Less Alcohol, More Tea Less Meat, More Vegetables Less Salt, More Vinegar Less Sugar, More Fruit Less Eating, More Chewing Less Words, More Action Less Greed, More Giving Less Worry, More Sleep Less Driving, More Walking Less Anger, More Laughter” Gabrielle Reece Uma abordagem simples, pela nossa saúde: […]
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08/02/2015
By the Wine… be happy!
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Ripanço / Private Selection Tinto Alentejo 2013 14% Vol. “wine is a proof that we must be happy” A “folha” está em branco… pretende-se escrever sobre a experiência da nossa visita à By the Wine, a primeira “flagship store” da José Maria da Fonseca. O que há para dizer que ainda não tenha sido dito? Podemos […]
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06/02/2015
Take Away
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Dão Álvaro Castro / Reserva Tinto Dão 2008 13% Vol. As refeições do dia-a-dia não se fazem só de comidas lindas e “gourmet”. Come-se comida, comida normal… bifes com arroz, omeletes, pescada cozida, carne picada com esparguete, e mais um sem número de petiscos corriqueiros e caseiros… mas eventualmente com pouco “glamour” para o registo fotográfico. E isto […]
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03/02/2015
The Best of Dão
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Um “lobby” funciona por quanto tempo? Tem um prazo anunciado, findo o qual esvazia-se de sentido e de público alvo? Fica reduzido a um pequeno grupo? E pior, aos “cromos” do costume? Talvez… mas não foi isso que presenciámos no The Best of Dão by #daowinelover @Claro!/Vitor Claro! A região do Dão vende mais vinho por […]
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