Daily Kitchen
bebes.comes 12/02/2017

Bergamota / Private Selection

Tinto Dão 2014
13% Vol.

Quantas(os) compram vinho para beber diáriamente.
Quantas(os) bebem um copo de vinho enquanto cozinham.

Yap. Vocês fazem tudo isso… e nós também… enquanto congelam e descongelam, planeiam as refeições da semana, adiantam refugados, fazem sopa e deixam os sumos preparados.

A vitamina C no Inverno é importante, ajuda a combater a gripe a as constipações… so they say … mas o vinho também faz bem à saúde, quando consumido com frequência e moderação.

Em busca de antioxidantes! São assim os nossos Domingos. Dias de descanso, mas também de afazeres domésticos.

Andamos perdidos de amor pela nossa cozinha…

Renovada muito recentemente, fazia sentido que elaborassemos uma selecção de vinhos diários, e este Bergamota chamou a nossa atenção por ser para nós um completo desconhecido da região do Dão.

A acenar ao consumidor, numa apresentação bem conseguida, rica e elegante… enquadra-se em nosso entender numa versão daily kitchen.

Aromas de violetas e chocolate, num palato assumidamente agradável…. todo ele é compotado … mais fresco de aroma que de sabor… com estrutura e complexidade q.b., acidez ligeira e final pronunciado.

Aqui em casa, vinho na cozinha é privilégio de Cozinheira(o).

E este calhou que nem ginjas! Fruta doce, porque austera já vai ser a semana, oh se vai…

INFORMAÇÃO TÉCNICA:

Notas de Prova
Cor: vermelho violeta
Aroma: violetas, ligeira tosta e chocolate
Sabor: compotado, ginja, estrutura e complexidade q.b.
Final de Prova: persistente

Castas
80% Touriga Nacional, 5% Tinta Roriz, 5% Jaen 5%, Alfrocheiro e 5% outras

Produtor
Gota Wine

www.gotawine.com

Preço: 5,90€

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