18/03/2015
Gin Mood
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Não se iludam… um clássico da felicidade é basicamente muito simples para a maior parte das pessoas: 1º dormir até tarde… 2º continuar na cama depois de acordar… 3º preferencialmente enroscados E depois, se pudermos passar o dia sem muitas preocupações e o finalizarmos com um Gin… no nosso ponto de encontro favorito, a nossa casa, para […]
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14/03/2015
Time after Time
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h’OUR / Touriga Nacional Tinto Douro 2012 13,5% Vol. Para uns paisagem, para outros a sua terra e suas vivências… As imagens bonitas e turísticas da nossa cidade, Aveiro, representam para nós mais do que isso… foram em tempos verdadeiras pistas de scooters e “esconderijos” de namoro. A cair um pouco em desuso, parece-nos, a verdade é […]
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08/03/2015
Aliens
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E.T. / Ribeiro Santo Tinto Dão 2012 14,5% Vol. Não é novidade que, para onde quer que vamos, nos fazemos quase sempre acompanhar por uma garrafa de vinho… para bebermos sozinhos ou para partilharmos com quem acabamos por conhecer nas nossas aventuras. O vinho, para além de todas as suas famosas e apreciadas características, é […]
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03/03/2015
Simplesmente…o Vinho!
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“Tirei mais proveito do álcool, do que o álcool tirou de mim” Winston Churchill Mais um ano de Simplesmente… Vinho 2015! Mais um ano simplesmente presentes… neste salão off, independente e alternativo, que reúne na Ribeira do Porto, produtores unidos simplesmente… pelo Vinho. Vinho que respeita a terra e os terroirs, as vinhas e as […]
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22/02/2015
Feito Por Medida
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Alfaiate Branco Setúbal 2013 12,5% Vol. Recentemente tivemos oportunidade de acompanhar todo o processo de criação de um vinho até ser lançado no mercado. A nossa ideia generalizada… começa na vinha, com boas uvas, e depois passa para a adega e para o enólogo, a quem cabe finalizar o líquido precioso, para ser engarrafado e acabar […]
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17/02/2015
Amor é…
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Casa da Passarella / Villa Oliveira Branco Dão 2012 13% Vol. “I hope you’re as happy as you’re pretending” Mais um Dia dos Namorados. Mais momentos para recordar. Mais um ano para a velhice, é o que é! Mas como ainda não somos nem tão velhos nem tão rabugentos, assinalamos sempre a data, e na história das […]
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11/02/2015
Dieta Vital
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Casa das Gaeiras / Reserva Vinhas Velhas Branco Óbidos 2013 13% Vol. “Less Alcohol, More Tea Less Meat, More Vegetables Less Salt, More Vinegar Less Sugar, More Fruit Less Eating, More Chewing Less Words, More Action Less Greed, More Giving Less Worry, More Sleep Less Driving, More Walking Less Anger, More Laughter” Gabrielle Reece Uma abordagem simples, pela nossa saúde: […]
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08/02/2015
By the Wine… be happy!
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Ripanço / Private Selection Tinto Alentejo 2013 14% Vol. “wine is a proof that we must be happy” A “folha” está em branco… pretende-se escrever sobre a experiência da nossa visita à By the Wine, a primeira “flagship store” da José Maria da Fonseca. O que há para dizer que ainda não tenha sido dito? Podemos […]
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06/02/2015
Take Away
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Dão Álvaro Castro / Reserva Tinto Dão 2008 13% Vol. As refeições do dia-a-dia não se fazem só de comidas lindas e “gourmet”. Come-se comida, comida normal… bifes com arroz, omeletes, pescada cozida, carne picada com esparguete, e mais um sem número de petiscos corriqueiros e caseiros… mas eventualmente com pouco “glamour” para o registo fotográfico. E isto […]
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