bebes.comes

19/03/2017
Check In premium
Vicentino / Reserva Tinto Alentejo 2014 13% Vol. “Março, marçagão, manhãs de Inverno e tardes de Verão” E tivessemos nós inspiração, escreveríamos um ditado popular só sobre o mês de Março em Aveiro. A existir (será que já não existe?) teria de ser algo relacionado com as ventanias que nos perseguem por esta altura, e […]
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06/03/2017
Arco das Verdades premium
Mafarrico Tinto Douro 2014 13,5% Vol. Apaixonados como nós pela pronúncia do Norte? Acompanhem-nos num passeio pelo pitoresco e autêntico centro histórico do Porto. (com direito a pit stop para um copo de vinho, como não poderia deixar de ser…!) Ao contrário do percurso que habitualmente fazemos quando visitamos a cidade, desta vez fomos passear […]
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28/02/2017
Simplesmente… Outra Vez premium
When all the lights are down And I’m still hanging around … Best Youth Despedimo-nos de mais uma edição (a 5ª) do Simplesmente… Vinho. O primeiro, e até agora único, salão off português, este ano cresceu e mudou-se para o Cais Novo, mas manteve simplesmente a mesma autenticidade… Vignerons / Cozinheiros / Artistas / Bandas […]
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26/02/2017
Menu Dux premium
Dux / Taberna Urbana Tinto Dão 2015 13,5% Vol. Questionam-nos muitas vezes sobre os nossos restaurantes favoritos…Se somos exigentes? Não. Os nossos gostos são simples, boa comida para acompanhar bom vinho e bom vinho para acompanhar boa comida. Preferencialmente ambientes intimistas e obrigatoriamente bom serviço. Satisfação básica. Transversal aos que como nós dão importância ao […]
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12/02/2017
Daily Kitchen premium
Bergamota / Private Selection Tinto Dão 2014 13% Vol. Quantas(os) compram vinho para beber diáriamente. Quantas(os) bebem um copo de vinho enquanto cozinham. Yap. Vocês fazem tudo isso… e nós também… enquanto congelam e descongelam, planeiam as refeições da semana, adiantam refugados, fazem sopa e deixam os sumos preparados. A vitamina C no Inverno é importante, […]
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05/02/2017
Walking in My Shoes premium
Herdade do Perdigão / Reserva Tinto Alentejo 2014 14,5% Vol. Em plena frente fria, é preciso ir à garrafeira buscar a artilharia pesada… Nada como um bom vinho tinto para aquecer a alma. E apareceres em casa dos amigos com uma garrafa é… um acto de amor. Algo que de tão simples pode ser perfeito. Partilhar […]
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25/01/2017
Go and Do premium
Mapa / Vinha dos Pais Branco Douro 2013 12,5% Vol. “You can mimic a result, but not the creativity.” Em Portugal, em muitas áreas como a do vinho, a criatividade é vista como uma coisa tipo gira. Não absolutamente necessária. À qual é preciso recorrer de quando em vez. E cujo valor é ainda uma incógnita, […]
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30/12/2016
Boca do Lobo premium
Taylor’s Tawny 20 Anos 20% Vol. Uma Cidade de Charme europeia. Um Hotel de 5 Estrelas. E um Tawny. Assim nos despedimos de 2016. No centro do Porto, o Hotel Infante Sagres, membro da “Small Luxury Hotels of the World”, é um hotel absolutamente único, confortável, charmoso, e um dos mais belos e conceituados da […]
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26/12/2016
Património Colares premium
Colares Chitas / Reserva Branco Colares 2006 12% Vol. “How old would you be if you didn’t know how old you are?” Satchel Paige Hoje falamos sobre a arte de preservar património único e trazemos no copo uma região tão pequena que cada garrafa é uma preciosidade – Colares. A zona demarcada de Colares situa-se […]
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13/12/2016
Winter Wonderland premium
Mariposa Tinto Dão 2013 13% Vol. … We’re happy tonight, Walking in a winter wonderland. Tony Bennett Dezembro. Mês de Inverno e de Natal. Mês de família, amigos e presentes. É sempre importante nesta época de grande consumismo, tentar “contornar” a canseira dos jantares e correrias para a compra dos presentes, e dedicar algum tempo e […]
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08/12/2016
Alicante Bouschet by Mouchão premium
Herdade do Mouchão / Tonel nº 3-4 Tinto Alentejo 2011 15% Vol. Sobre a Alicante Bouschet. Casta de uva tinta de origem francesa, criada por Henry Bouschet entre 1865 e 1885, a partir do cruzamento das uvas Grenache e Petit Bouschet. É uma variedade tintureira, o que significa que os compostos de cor encontram-se não […]
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23/11/2016
Fazer dos Vinhos Coração premium
Sobre fazer dos vinhos coração… As boas viagens têm algo em comum. Chegamos, desfazemos as malas e revemos as fotos. Felizes de estar em casa, mas com o coração cheio de boas memórias e já com muitas saudades… É neste ponto de partida que revivemos o nosso passeio por Monção. A calorosa hospitalidade é, sem […]
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