Collection

O Nosso Vinho tem uma História, e essa inicia agora…

Não acordámos um dia a pensar que queríamos ter um vinho e esse nem sequer é um desejo antigo… tão só uma vontade que foi nascendo e que decidimos fazer acontecer!… sempre acreditando em nós e neste novo mundo pelo qual nos apaixonámos…

Hoje é um sonho que se realiza!

O vinho em Conceito:

Um projecto que pretendemos tenha seguimento e ao qual chamaremos Collection.
A ideia é escolher vinhos singulares, de terroirs distintos, e dar-lhes uma “roupagem” apelativa.

 

Bebes.Comes / Douro by Rita Marques:

Para conceber a imagem da 2ª edição do nosso projecto Collection convidámos o artista plástico João Noutel.
Começámos a seguir a obra do João, e a conhecer melhor o seu trabalho, através da ligação que ele mantém com a imagem de alguns vinhos premium. É reconhecível a sua linguagem, irónica, assertiva, gráficamente forte, marcadamente urbana e com influências na Pop Art.

Mais uma vez a inspiração era o universo feminino, aqui representado pelo autor através de uma imagem limpa e directa, com forte impacto visual, tão marcante e irreverente como a identidade da autora do vinho.

ritamarques
O vinho em estado líquido:

Num projecto de vinhos que se pretende representativo das várias regiões, criar um vinho tinto do Douro seria desde logo incontornável.
O destino colocou-nos Rita Marques no caminho. Enóloga e mentora do projecto Conceito, a cara de uma nova geração de sucesso além Douro e uma das mais talentosas enólogas portuguesas, com um entendimento privilegiado da região e uma produção baseada no respeito pelo terroir.

Por natureza ousada e fora da caixa, aceitou prontamente o convite de assinar a 2ª edição do nosso vinho Collection!

Facilmente nos identificámos com o perfil do vinho pretendido por todos.
O resultado final procurámos que fosse representativo da região e dos nossos gostos, fresco, gastronómico, e com potencial de envelhecimento. Longe de querermos ser consensuais, este é um vinho que o reflecte e que nos reflecte.

À nossa imagem. Esperamos se identifiquem também.

 

AS NOTAS:

Uma edição limitada a 1700 garrafas, onde brilham as castas tradicionais das vinhas velhas do Douro (Tinta Roriz, Touriga Franca, Rufete, Tinta Amarela, Touriga Nacional e muitas outras). De cor rubi com laivos violáceos, muito jovem, apresenta aromas apelativos, como frutos do bosque, minerais esmagados, notas de resinas de esteva, e especiarias.

Na boca é fresco e macio, com amplitude e profundidade, boa estrutura de taninos muito bem domados, e um final longo, preciso e refrescante.

 

Para quem interessar foi feito assim:

bebes.comes/douro

> Em solos de xisto, vinhas com 80 anos da Quinta do Cabido, perto de Numão;
> Uvas colhidas à mão para caixas pequena;
> Desengace parcial, seguido de esmagamento e bombagem para cubas de aço inoxidável;
> Fermentação com temperatura controlada, remontagens suaves, maceração final de uma semana;
> Fermentação malo-láctica em cuba;
> Estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês (50% novas).

Download Ficha Técnica

 

 

Para saber mais informações e onde encontrar o vinho à venda, por favor contacte-nos.

 

bebespontocomes-tictail Também vendemos aqui na nossa loja online!

 


Bebes.Comes Collection

 

Bebes.Comes / Dão by Lúcia Freitas:

Para conceber a imagem do nosso primeiro vinho BEBESPONTOCOMES Dão by Lúcia Freitas convidámos o ilustrador André da Loba, a quem pedimos que se inspirasse no universo feminino… o pretendido seria um “objecto” de colecção acessível a todo o tipo de públicos, desde enófilos a curiosos.

 

luciafreitas
O vinho em estado líquido:

Queríamos começar no terroir do Dão e pelas mãos de uma mulher.
Desafiámos a enóloga Lúcia Freitas, pelo trabalho reconhecido na região, mas também por ser nossa amiga. Imediatamente aceitou o desafio, identificou-se com o nosso projecto e foi muito fácil de trabalhar.

Há que simplificar as coisas… ela tratou do vinho e nós tratámos da imagem!

Que vos dê prazer este vinho, que é branco, do ano 2013, e que se pretende sem género, democrático, apelativo e muito gastronómico!

 

 

 

AS NOTAS:

Uma produção limitada a 1000 garrafas, onde brilha o Encruzado do Dão (85%), bem acompanhado do Cerceal (15%).
De uma cor amarela citrina, e aromas de flor de laranjeira, toranja e frutos brancos de pomar, com notas de barrica muito discreta. Na boca é subtil, mineral, mostra uma excelente acidez cítrica, textura e um final longo e firme.

 

Para quem interessar foi feito assim:

bebes.comes/dão

> Prensagem em prensa pneumática com 4h de maceração pelicular;
> Fermentação em inox com temperatura controlada (16-17ºC);
> Battonage após a fermentação;
> Estágio em barricas usadas de 300L carvalho francês – 9 meses.

Download Ficha Técnica

 

 

Para saber mais informações e onde encontrar o vinho à venda, por favor contacte-nos.

 

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