arinto

13/05/2018
Partimos a Pedra premium
Magma Branco Biscoitos 2016 12,5% Vol. “E se o vento empurrar Nossas velas de algodão Deixemo-nos levar Acertando a direção” Tiago Bettencourt Fomos aos Biscoitos. E voltámos. Trouxemos imagens maravilhosas deste cantinho especial dos Açores, que não mais vamos esquecer. Acabadas as férias, trauteamos esta música que nos inspira a ‘partir pedra‘. Como plantar uma […]
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23/10/2017
Herdade do Freixo premium
Hoje falamos da arquitectura do vinho que se faz de projectos ambiciosos. Fomos conhecer a Herdade do Freixo e a sua adega inovadora e única na Europa. Totalmente subterrânea, foi idealizada para potenciar as melhores características da uva e simultaneamente preservar a paisagem rural, ser discreta e recatada, numa posição servil para com a vinha […]
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02/08/2017
Abibes premium
Quinta dos Abibes / Sublime Espumante Brut Nature Bairrada 2010 12,5% Vol. Não vos podemos dizer que fomos visitar a Quinta dos Abibes como se fosse a primeira vez, ou como se não a conhecessemos já… Também não se tratou de uma visita oficial, porque foi na verdade um encontro de amigos. Digamos que foi […]
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04/07/2017
Do you Wine Sushi? premium
Este é um post para quem gosta de sushi. E vinho! São cada vez mais os apreciadores de comida japonesa, e os muitos que têm vindo a descobrir os seus encantos… mesmo entre os nossos amigos, notamos um aumento significativo dos que passaram do “Clube do Não que Horror” para o “Clube do Sim Sempre“. Foram conquistados […]
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01/05/2017
Memória Colectiva premium
Tapada do Chaves Branco Alentejo 2014 13,5% Vol. De volta aos clássicos, e às tertúlias alentejanas promovidas por João Pedro de Carvalho, rumámos até terras do Alto Alentejo, Portalegre. Em busca dos lendários vinhos da região, e das suas vinhas velhas (porque elas existem sim!). Idosas e datadas. Com 103, 115 e 117 anos de […]
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26/03/2017
Contraste premium
Contraste Branco Douro 2014 13% Vol. Se Me Deixasses Ser… Tiago Bettencourt Fim-de-semana em modo Contraste. Um pouco de chuva, um pouco de Sol. Luzes diferentes. Os contrastes fazem parte da nossa vida. E convivemos bem com eles. A desintoxicar de semanas complicadas e abusivas. Passámos estes dois dias entre… Bom vinho. Novos Projectos. Ingredientes Verdes. […]
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25/01/2017
Go and Do premium
Mapa / Vinha dos Pais Branco Douro 2013 12,5% Vol. “You can mimic a result, but not the creativity.” Em Portugal, em muitas áreas como a do vinho, a criatividade é vista como uma coisa tipo gira. Não absolutamente necessária. À qual é preciso recorrer de quando em vez. E cujo valor é ainda uma incógnita, […]
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26/12/2016
Património Colares premium
Colares Chitas / Reserva Branco Colares 2006 12% Vol. “How old would you be if you didn’t know how old you are?” Satchel Paige Hoje falamos sobre a arte de preservar património único e trazemos no copo uma região tão pequena que cada garrafa é uma preciosidade – Colares. A zona demarcada de Colares situa-se […]
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24/10/2016
Colecção Outono / Inverno premium
Vamos abraçar a nova estação em grande! E porque não, renovar o nosso closet… de vinhos. Um objectivo que vai certamente fazer com que o pós-férias não nos pareça tão deprimente. Quem ainda não tem uma boa garrafeira pode começar com a compra de alguns “básicos”, quem já tem convém dar sempre uma vista de […]
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18/09/2016
Sossego premium
Herdade do Peso / Sossego Branco Alentejo 2015 13% Vol. “Viver é não ter o barco, mas ter a viagem. As pessoas realmente felizes não são as que têm muito, mas as que sabem não ter.” Eduardo Agualusa Ao que acrescentaríamos a felicidade daqueles que de tão pouco sonham tanto… e com a criatividade constroem […]
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13/07/2016
Ready to Go premium
Quinta de Lourosa / Alvarinho Branco Verde 2014 12% Vol. A dormir na Eira da Quinta de Lourosa, onde o tempo nunca é perdido… Determinados a conhecer todos os cantos de Portugal onde se produz bom vinho, rumamos a Lousada, no coração da Rota dos Vinhos Verdes. A 40 km do Porto, e servida por bons […]
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28/05/2016
Mosto Social premium
Adega Cooperativa de Cantanhede. Fundada há 62 anos por um conjunto de 100 agricultores, que ambicionaram juntos fazer mais do que cada um de per si, numa altura em que ainda nem existia Região Demarcada da Bairrada. O resultado é hoje uma Adega Cooperativa com cerca de 700 viticultores associados activos, correspondendo a 1000 hectares […]
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