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Take Me Out
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Paço dos Cunhas / Vinha do Contador Branco Dão 2014 13,5% Vol. “Take Me Out” A música dos Franz Ferdinand que foi a inspiração para o nosso título, e o mote para vos revelarmos um pouco de como passámos estes dias… Por esta altura em que vos escrevemos já vivemos muita coisa, e quando nos […]
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Do you Wine Sushi?
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Este é um post para quem gosta de sushi. E vinho! São cada vez mais os apreciadores de comida japonesa, e os muitos que têm vindo a descobrir os seus encantos… mesmo entre os nossos amigos, notamos um aumento significativo dos que passaram do “Clube do Não que Horror” para o “Clube do Sim Sempre“. Foram conquistados […]
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24/10/2016
Colecção Outono / Inverno
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Vamos abraçar a nova estação em grande! E porque não, renovar o nosso closet… de vinhos. Um objectivo que vai certamente fazer com que o pós-férias não nos pareça tão deprimente. Quem ainda não tem uma boa garrafeira pode começar com a compra de alguns “básicos”, quem já tem convém dar sempre uma vista de […]
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23/03/2016
O Dia de Alguém
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Casa de Santar / Reserva Branco Dão 2013 13% Vol. “Esse bom dia que dás é outro dia que nasce É acordar mais bonita Trabalhar com vontade É estar no dia com pica É passar com a vida e desejar-te um bom dia também Ao ouvido baixinho ai tu fizeste o meu dia… Faz também […]
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08/09/2015
Bebes.Comes Dão by Lúcia Freitas
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Bebes.Comes / Dão by Lúcia Freitas Branco Dão 2013 13,5% Vol. O Nosso Vinho tem uma História, que data de Outubro de 2014, mas na verdade inicia agora… Uma ideia. Um sonho. Um convite. Não acordámos um dia a pensar que queríamos ter um vinho e esse nem sequer é um desejo antigo… tão só uma […]
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Back to Basics
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Casa Mouraz Branco Dão 2008 13,5% Vol. “A autenticidade é o novo luxo.” Cortar o tomate em gomos e comê-lo com umas pedrinhas de sal. Um hábito transmontano que adquirimos, e que normalmente acompanhamos com outro petisco bem português, as conservas. O nosso Portugal dá-nos tudo isto e muito mais! As conservas são um petisco normalmente […]
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28/08/2014
Super Freak
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Numa época em que tentamos cada vez mais despertar para o amor ao “terroir”… magia se faz quando um produtor nos abre as portas de sua casa, apresenta a sua família e nada nos esconde. Se “terroir“, do latim “territorium“, significa em sentido restrito “uma extensão limitada de terra considerada do ponto de vista das […]
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Les enfants terribles
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Condessa de Santar Branco Dão 2011 13,5% Vol. Somos insistentemente criticados, e bem, por bebermos os vinhos demasiado jovens. E usa-se uma palavra terrível para o descrever… Infanticídio! Será este “erro” característico ele próprio da idade não dos vinhos mas de quem os bebe? Deve ser, se pensarmos bem… quantos jovens de 20 anos, imaginemos, […]
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