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22/04/2016
Notas Salgadas
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Casal Sta. Maria / Malvasia Branco Colares 2012 12% Vol. Não é uma das praias mais incríveis, nem mais famosa das redes. Não tem esplanadas, nem “tascos” de peixes e mariscos… aliás, não tem quase nada para além da paisagem natural… mas o encanto não é menor. Dona de uma beleza selvagem, e rodeada por […]
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13/05/2014
Alvarinho do Carvalhal
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Vale da Capucha / Alvarinho Branco Lisboa 2011 14% Vol. Mais um ano em que falhámos a Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço… ficámo-nos pelas provas em casa. A pensar no significado que o Alvarinho tem para nós… Casta Nacional. Casta Nobre. Casta Antiga. Casta de Qualidade excepcional. Casta Aromática. Casta Floral… as […]
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20/08/2013
Sushi e Mar
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Mar da Palha Branco Lisboa 2011 13% Vol. Como já sabem, desde O Sushi…E a Odisseia do Arroz, somos fãs do dito. É verdade que a nossa predilecção vai sobretudo para a cozinha tradicional portuguesa, mas não somos fundamentalistas. A comida japonesa tem tudo para nos conquistar, pela sua elegância leveza e arte. Hoje em […]
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17/05/2013
O Passeio Salgado e a Salicórnia
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Era mais bonito dizer que tinha sido num passeio pelas salinas ou numa visita museológica que descobrimos a salicórnia, mas não… foi numa prova de Gins! Depois da descoberta é que fomos em passeio domingueiro pelo salgado aveirense… Com facilidade encontrámos uma senhora a vender, que ficou até bastante admirada pelo nosso interesse. Quem tiver […]
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