Les enfants terribles
premium
Condessa de Santar Branco Dão 2011 13,5% Vol. Somos insistentemente criticados, e bem, por bebermos os vinhos demasiado jovens. E usa-se uma palavra terrível para o descrever… Infanticídio! Será este “erro” característico ele próprio da idade não dos vinhos mas de quem os bebe? Deve ser, se pensarmos bem… quantos jovens de 20 anos, imaginemos, […]
premium
19/03/2014
Inconnu?
premium
Inconnu / Reserva Tinto Dão 2010 14% Vol. A celebrar o Dia do Pai… focamo-nos nas nossas raízes. Será pouca a sua relevância ou estaremos irremediavelmente ligados a elas? E como seria se não as conhecessemos…se fossem Inconnu? A celebrar famílias também, escolhemos uma de vinhos com sotaque francês, projecto de um casal meio português e […]
premium
17/03/2014
Oxalá
premium
Xaino Tinto Douro 2011 14,5% Vol. Um dia não são dias… e há dias assim… de celebração! Foi o que fizemos numa noite bem passada no Restaurante Oxalá, em Ovar. Um espaço de referência, para ser apreciado com tempo. É sempre bom sermos bem recebidos… se for com um flûte de espumante melhor ainda… é o […]
premium
12/03/2014
Super Lady
premium
Conceito New Zealand Wine 2010 13,5% Vol. A INSPIRAÇÃO… dada pelos postais Super Lady by Maga Girão… “I’m a super power postcard. In any emotional emergency just hug me.“! A DESCULPA… por estes dias celebrou-se o Dia da Mulher… não somos muito dados a este tipo de celebrações, mas proporcionou-se que simbolizássemos o dia com […]
premium
05/03/2014
In Vino Veritas II
premium
Para além de líquidos perfeitos… este fim-de-semana parece que conseguimos encontrar também as suas almas… À solta no Simplesmente…Vinho 2014. Num evento que reuniu um grupo de 22 produtores numa velha cave típica da Ribeira do Porto. Unidos simplesmente… pelo vinho, pelo respeito à terra e terroirs, às vinhas e às uvas, às pessoas e às tradições. Identificámo-nos rapidamente com […]
premium
02/03/2014
In Vino Veritas I
premium
Em fim-de-semana que só deu vinho na Cidade Invicta… deixamos aqui o registo possível da nossa passagem pela Essência do Vinho, no Palácio da Bolsa… muitos foram os outros bons momentos que não tivemos oportunidade de registar!Dois dias “in vino veritas“… em que se filtrou naturalmente muito do que por lá se viveu… a confusão […]
premium