09/12/2024
Casa do Gadanha
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É sempre tão difícil escrever sobre o que já foi tanto e tão bem descrito… Como escrever diferente sobre a mesma “coisa“? Para podermos marcar a diferença, mas sobretudo por um maior interesse de quem nos lê. Não há como tirar “coelhos da cartola“! O que podemos é tentar passar um pouco do que nós […]
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15/07/2024
Past Lives
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A nossa história no espaço. Fomos. Era uma data especial para celebrar. E sempre celebramos. Mais um ano de vida. Já conhecemos a Quinta de S.Bernardo e o seu projecto de vinhos há muitos anos. Tinha chegado a altura de passar uma noite e usufruir. Das vistas, do rio Douro, da piscina, da comida e […]
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09/05/2024
Criar Memórias
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Os sentidos voltam-se a apurar, o coração a despertar. Regressamos aos simples prazeres, dos amigos e das descobertas. Para quem muito perde, urge reaprender a viver. Aqui tudo está em harmonia. Os aromas do campo. O cheiro da terra, das vinhas, tudo isto nos reconecta. Vamos criar novas memórias. Perdermo-nos de bicicleta por essas vinhas […]
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25/09/2023
Torre de Palma
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Torre de Palma / Arinto Alvarinho Branco Alentejo 2020 13,5% Vol. Depois das escapadinhas de fim de semana, as wine vacations estão cada vez mais na moda também para os turistas portugueses, e ainda bem! Conhecer melhor uma região vínica, as suas características únicas, o seu terroir e a sua gastronomia, para além dos vinhos, […]
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17/08/2023
Essência Mainova
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Moinante / Branco Curtimenta Branco Alentejo 2020 12,5% Vol. Sempre dizem que o que levamos daqui é … isto. Isto é amor, vivências, momentos. Segredos que contemplamos. Na nossa busca contínua pelos cenários mais perfeitos do nosso país… deixamo-nos inspirar pelos que têm a capacidade de sonhar… como o José Luis que quis plantar Encruzado […]
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05/04/2023
Dias Atlânticos
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Famílias / Meio Doce 50 Anos Madeira D.O.P. 19,5% Vol. Quem conta um conto pode fazê-lo através do vinho… E esta é só a nossa pequena narrativa de uma visita em que a personagem principal é o Vinho da Madeira. Já diziam os nossos paizinhos, “que de nada servia conhecer o mundo sem antes conhecer […]
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13/07/2022
Vinha com Alma
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“Mantém os teus paraísos secretos e trata-os como se tivesses cometido um crime, não deixes vestígios.” Este pensamento foi “roubado“, algures, a propósito da nossa estadia no Vinha Boutique Hotel. Após demasiado tempo em casa, e tantas incertezas que ainda hoje permanecem, fomos mimar-nos. Ao final do dia, num cenário perfeito… Só porque sim, a […]
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07/11/2021
Paço a Passo
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Fitapreta Signature Series / Branco de Talha Branco Alentejo 2019 12,5% Vol. Os olhos veem e o coração sente. Este Alentejo. E a sua paisagem bucólica, que convida a passeios durante todo o ano. Ao ar livre, com um copo de vinho e uma vista deslumbrante é quanto basta. Mas um Palácio medieval do século […]
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22/09/2021
Feito Devagar no Alentejo
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Monte Velho Rosé Alentejo 2020 12,5% Vol. O corpo está de volta a casa e ao trabalho, mas o coração e a cabeça ficaram lá… Naqueles dias de Verão com 30º graus à sombra. Naquela terra que tanto amamos, onde aprendemos a parar para apreciar os aromas, as cores, os sabores e a vida. “I […]
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26/07/2021
A Gente Vai Continuar
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Mingorra / Reserva Tinto Alentejo 2016 14% Vol. “Chega onde tu quiseres Mas goza bem a tua rota… Enquanto houver estrada para andar A gente vai continuar…” Jorge Palma O que teria sido deste período atípico se não fosse a esperança e a resiliência. A música e os bons vinhos. A criatividade… que transformou os […]
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28/06/2021
Step Into My Life
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Ouvimos Jessie Ware. Conversamos com amigos sobre as suas experiências no Tinder. Olhamos para o lado e percebemos que vivemos noutra realidade… Now’s the time to step into my life! Procuramos os aromas. A liberdade de conduzir. Com ou sem destino. A fugir de algumas situações. A intolerância por exemplo. Procuramos espaço. Horizonte sem fim. […]
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01/04/2021
Fake Famous
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Quinta de Cidrô / Gewürztraminer Branco Douro 2020 13% Vol. “Se queres ser único afasta-te da multidão.” Este foi o 1º ano em que não comemorámos o aniversário do nosso blog (em Janeiro). Básicamente deixámos passar a data sem grande disposição para arranjar um bolo e outras “brincadeiras“, como sempre gostámos de fazer e tanto […]
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25/02/2021
The Folly
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“Dreamer, you know you are a dreamer Well can you put your hands in your head, oh no I said, Dreamer, you’re nothing but a dreamer.” Supertramp As nossas férias não são só uma simples paragem do trabalho… são um modo de vida… que inclui encontros com amigos e pesquisa de novos projectos e inspiração. […]
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29/11/2020
Verde Bairrada
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Kompassus / Verdelho Branco Bairrada 2016 12,5% Vol. O verde é a cor da esperança e a cor da natureza… transmite equilíbrio, harmonia e vitalidade… aquilo que mais queremos e prezamos neste momento. Abençoados pela possibilidade de poder por umas horas, e não muito longe de casa, mergulhar na maior mancha de vinha contínua da […]
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19/10/2020
A Parcela
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Aveleda / Parcela do Roseiral Branco Verde 2018 13,5% Vol. “Ah! Cómo hemos cambiado Qué lejos ha quedado Aquella amistad…” Presuntos Implicados Sobre as músicas, os sentimentos (e os lugares) que fazem parte das nossas vidas… Nostalgia é algo que nos define melhor do que possam pensar. “Um termo que descreve uma sensação de saudade […]
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21/09/2020
Naked
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Vicentino / Pinot Noir Naked Tinto Alentejo 2019 12,5% Vol. Pedro: 3 experiências de campismo selvagem até aos seus 28 anos de idade… Joana: acampou pela primeira vez com o Pedro aos 26 anos! Há os que gostam de acampar e os que não gostam de acampar… … depois, e se tal é possível, existe […]
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31/08/2020
Colecção Resort
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Algumas marcas de moda, entre Maio e Julho, apresentam as chamadas Colecções Resort, que antecipam de alguma forma o que se vai usar na próxima Primavera, e em que os designers aproveitam para testar o mercado e reinventar os bestsellers das marcas. São as novidades que veremos ganhar forma nos meses seguintes e que vão […]
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29/06/2020
Sicario
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Mi Casa es tu Casa!… O Sicario, casa de comida mexicana, abriu recentemente em Matosinhos, para apresentar um menu inspirado nos livros de receitas das abuelas. Embarcámos numa viagem até aos sabores, temperos e histórias do México, com a assinatura do chef mexicano Carlos Mañé! Apesar de nos sentirmos sempre bem, mesmo que só os […]
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Take Me Out
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Paço dos Cunhas / Vinha do Contador Branco Dão 2014 13,5% Vol. “Take Me Out” A música dos Franz Ferdinand que foi a inspiração para o nosso título, e o mote para vos revelarmos um pouco de como passámos estes dias… Por esta altura em que vos escrevemos já vivemos muita coisa, e quando nos […]
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25/04/2020
Costa Nova / Cervejaria
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Os espanhóis chamam-lhe… “dar la vuelta a la tortilla”. Que significa, dar a volta à situação, por isso sim, vamos continuar a falar dos restaurantes que mais gostamos… … para que os possam colocar na vossa lista, a visitar muito em breve! Abriu em Aveiro um novo espaço, que estamos convencidos vai ser uma segunda […]
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04/03/2020
Sketch for Winter
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Tapada de Coelheiros Branco Alentejo 2017 13,5% Vol. Revivemos as memórias de uma tarde quente de Outono na Herdade de Coelheiros. Uvas e nozes colhidas, está tudo pronto para entrar numa nova estação. De jipe, conduzidos pelo enólogo Luís Patrão, iniciamos o passeio pela propriedade, e pelo passado e futuro do universo Coelheiros. Desde os […]
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12/02/2020
Character
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Pintas / Character Tinto Douro 2016 14% Vol. Viver com uma pessoa criativa é incrível. “Obriga-nos” a mudar e a ver mais além. Mas também a alguns “sacrifícios” e peripécias, como suportar obras em casa, passar semanas sem sofá e/ou outros indispensáveis, mudar papéis de parede, cozinha, e tudo mais que possam imaginar, uma série […]
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15/01/2020
Comida Feliz
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Iniciamos o ano ainda com as boas recordações de 2019. Há uns tempos líamos sobre um desafio muito interessante. Em Janeiro começar com um frasco vazio, e a cada semana escrever uma coisa boa que aconteceu. No final do ano abrir o pote e relembrar o ano incrível que tivemos. Fica a ideia! Hoje voltamos […]
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18/12/2019
O Azul do Céu
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Monte da Ravasqueira / Vinha das Romãs Tinto Alentejo 2016 14% Vol. “Um lugar ideal, como um sinal do teu amor, O azul do céu, onde sei que nunca vou chegar Farrapos de nuvens, que pairam devagar, Brincam no horizonte, indiferentes a qualquer Sonhar…” André Sardet A ideia romântica que nos fica na memória depois […]
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24/11/2019
Bebes.Comes / Bairrada by Luís Patrão Tinto Bairrada 2018 12,5% Vol. A família do projecto Collection aumentou (mais uma vez)! Acreditamos que os melhores resultados são os que se baseiam na colaboração, na troca de ideias e na possibilidade de crescer com os outros. O nosso projecto assenta nestes valores, em que através da colaboração criativa […]
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04/11/2019
Storytellers
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O que fazemos nós? Contamos histórias. Preparamos o contexto para o espectador. Uma “missão” hoje totalmente facilitada pela fotografia, em que o texto só complementa… e a única questão é: Como vamos abordar o que vivemos! Um Check In à contemporaneidade e beleza alentejanas no Hotel Solar dos Mascarenhas. Na rua de Florbela Espanca em […]
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10/10/2019
Setembro, o mês da avalanche pós férias, do regresso ao trabalho, às preocupações e até à dieta. Que pode afinal ser mais do que isso… Wine Set. Vinho e música em Setembro! A rentrée esteve totalmente nas nossas mãos! Juntámos mais uma vez amigos e apreciadores de vinho, numa edição em que todas as condições […]
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23/09/2019
Quinta do Cume
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Quinta do Cume / Reserva Branco Douro 2017 13,5% Vol. A dimensão humana. É tão ou mais importante quanto tudo o resto… porque o que colocamos de nós nos projectos, é o que os torna diferenciadores. Begin Your Own Tradition.. O vinho da Quinta do Cume nasce na encosta soalheira da antiga terra de Provesende, […]
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18/08/2019
À La Piscine
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Morgadio da Calçada / MC Branco Douro 2018 11,5% Vol. As férias para nós nunca são pura inércia. Libertamo-nos do monstro rotina, mas a maior parte das preocupações mantem-se. Será que é algo que se passa só connosco? “Tu déprimes (Choubidoubidou ah-ah) A la piscine” Hypnolove Agosto… Mudamos então de cenário, e até de estilo, […]
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31/07/2019
Quem diz que vinho não combina com chinelo no pé? Apresentamos a Wine Set Bebes.Comes / Beach Club [Wine . Music . Lifelovers]! Vamos juntar amigos e seguidores, numa verdadeira festa de Verão, com boas provas de vinho à mistura. O cenário não podia ser mais convidativo… a linda praia da Costa Nova! Venham preparados […]
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30/06/2019
Anda Estragar-me os Planos
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Ravasqueira / Reserva da Família Branco Alentejo 2017 13% Vol. “Tenho uma rotina P’ra todos os dias Há de durar muitos anos Por favor, … Anda estragar-me os planos.” A canção originalmente composta por Francisca Cortesão, com letra de Afonso Cabral, e interpretada por Joana Barra Vaz no Festival da Canção de 2017. Salvador Sobral […]
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23/05/2019
Signatura
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Pedra Cancela / Signatura Tinto Dão 2014 14,5% Vol. “The idea is not to live forever, is to create something that will.” Nunca somos verdadeiramente donos de… apenas cuidamos para as gerações seguintes. A Lusovini é um projecto que assenta em muitas gerações ligadas ao sector do vinho, e perdura hoje essa paixão e herança. […]
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25/04/2019
#tbt Magma
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#tbt Significa throwback Thursday e é a gíria utilizada nas redes sociais como hashtag para marcar fotos que se refiram ao passado, e em especial as dos momentos que nos deixam saudades. #tbt (ou hoje recordamos…) Dias maravilhosos. Conduzir pela estrada da montanha. Dar a volta à Ilha do Pico. Ouvir Smooth Operator da Sade, […]
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11/04/2019
Muxagat
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Muxagat / Cisne Tinto Douro 2013 13,5% Vol. Não é o Destino, mas a Viagem que importa… O início de novas histórias, em que temos o privilégio de descobrir cada cantinho de Vinha e de Adega em Portugal! Conhecer os que estão na origem da abertura de uma garrafa de vinho e o carinho que […]
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29/03/2019
Pico Wines
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Ilha do Pico – Terroir Vulcânico / Arinto dos Açores Branco Pico 2017 13% Vol. Desde o início do blog que o nosso foco esteve sempre nos vinhos portugueses. Conhecê-los e divulgá-los. É o que nos move. E enquanto se criticam linhas editoriais assentes nas mesmas escolhas, na blogosfera criam-se novos conteúdos todos os dias, […]
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05/03/2019
Casa Âncora
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Âncora. Símbolo de firmeza, força e tranquilidade. Representa o último refúgio e a esperança na intempérie. Pois que nem o temporal nos impediu de aproveitar tudo de bom que a Ilha do Pico tem para oferecer. E por estes dias, vamos contar-vos em histórias, como conseguimos momentos extraordinários, apesar da muita chuva, dos imprevistos, das […]
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20/02/2019
Original Douro
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Trans Douro Express / Baixo Corgo Tinto Douro 2015 14% Vol. It’s easy to love when I love someone like you; It’s easy to feel when you feel the way I do. Leo Sayer Ainda não conheces as pessoas, mas tens a certeza que vais gostar delas quando a sua casa é basicamente a tua […]
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25/01/2019
Wine Set / O Aniversário
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Dividir o que é nosso com alguém pode ser a melhor sensação do mundo, e na era digital este gesto ganhou um novo significado. Há 6 anos que o fazemos neste nosso espaço criativo, e o objectivo é ser a melhor companhia, partilhando as coisas boas da vida e as tendências do mundo dos vinhos. […]
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17/01/2019
Estágio Prolongado
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Três Bagos Grande Escolha / Estágio Prolongado Tinto Douro 2008 14% Vol. O primitivo edifício do Palace Hotel da Curia foi adquirido por Alexandre de Almeida em 1921. Totalmente recuperado, preservando a sua grandiosidade e ambiente clássico, foi inaugurado em 1926. Pelos corredores… Imaginamos como seria viver nos bastidores do Curia Palace nos “Dourados Anos […]
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Mesa Tradição
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Arrepiado / Tradição Tinto Alentejo 2014 15% Vol. Por estes dias recebem-se amigos e família. Luzes, música, acção! A mesa está posta. E é altura para conviver e provar de tudo. Ser um bom anfitrião parte em primeiro lugar da nossa vontade em receber, o resto é uma arte que se refina com o tempo… […]
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26/12/2018
Wine Set Bebes.Comes 2019
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Ouvimos dizer por aí que estavam com saudades nossas. E como não queremos que vos falte nada, vamos aquecer e começar o ano da melhor forma… Apresentamos a Wine Set Bebes.Comes 2019 (Wine. Music. Lifelovers)! Janeiro é o mês do nosso aniversário, pelo que faz todo o sentido juntar amigos e seguidores, e soprar as […]
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08/12/2018
All I Want For Xmas
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O final do ano é aquela altura em que andamos esgotadíssimos, mas não pode faltar energia e imaginação para dedicar aos que mais gostamos! À semelhança do ano passado, dividimos a nossa lista de Natal em duas… a Receber e a Oferecer. E se o importante é mesmo dar, este ano focámo-nos um pouco mais […]
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03/11/2018
Madre de Água
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Terras Madre de Água / Encruzado Branco Dão 2017 13% Vol. Para os que ainda têm uns dias e gostam de descobrir novos caminhos com a chegada do Outono… Deixamos aqui as coordenadas do Hotel Rural Madre de Água, um projecto sustentado que respeita a natureza e as tradições, em Vinhó, concelho de Gouveia. No […]
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21/10/2018
Nature
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QM / Nature Branco Verde 2016 12,5% Vol. São Jacinto… “Gosto de ti como quem gosta de Sábado Como quem salta o vazio” Pedro Abrunhosa Na zona de recreio da Reserva Natural das Dunas de São Jacinto aproveitamos os últimos raios de Sol. São cerca de 960 hectares de área marítima, praia e mata. Um […]
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10/10/2018
Sunkissed
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Quinta da Gricha Tinto Douro 2009 15% Vol. Passados todos estes anos continuamos a adorar passear juntos, e sabemos que é muitas vezes depois de caminhos sinuosos que chegam as melhores recompensas. Um pouco como a N222, do Peso da Régua ao Pinhão, onde entre curvas apertadas e rectas de acelaração, vivemos uma experiência única […]
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Life Is Too Short
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Monte Velho Tinto Alentejo 2017 14% Vol. “Just as long as you stand, stand by me.” Sobre uma história de amor. Sobre os clássicos das nossas vidas. E o modo como a nossa vida se transformou num clássico. Em espécie de rentrée. Novos olhares. Sobre os mesmos assuntos. Os anos passam. Evoluímos juntos. Mudamos. Damos […]
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03/09/2018
Morgado do Quintão
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Morgado do Quintão / Vinhas Velhas Branco Algarve 2017 13% Vol. Depois de um mergulho no mar há poucas sensações mais revigorantes do que um bom copo de vinho… E foi entre mergulhos que fomos descobrir um pouco mais sobre os vinhos do Algarve! Embora o Algarve seja uma das regiões vitivinícolas em Portugal que […]
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21/08/2018
Rosé All Day
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Por estas alturas, estaremos todos no mesmo “mood“, o de aproveitar o bom tempo ao máximo! E à nossa mesa, comidas mais leves pedem… vinhos mais leves! Rosés, Rosados ou Pinks eles estão aí! Versáteis, acompanham bem as refeições e os petiscos habituais desta altura do ano, não se sobrepondo à comida nem ao ambiente. […]
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17/08/2018
Mercedes (Family) Country House
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Morgado do Quintão / Palhete Rosé Algarve 2017 12% Vol. O amor não é um lugar estranho. Encontramo-lo num típico terraço algarvio… com vista para o verde da serra e o azul do mar. Que o digam o Miguel, a Carla, o Salvador e o pug Paco, a família que nos recebeu na sua Mercedes […]
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25/07/2018
Books & Wine
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Ex-Libris / Super-Reserva Espumante Bairrada 2008 12,5% Vol. “He saw her before he saw anything else in the room.” F. Scott Fitzgerald Um Boutique Hotel inspirado no conhecimento e no vinho, e uma escapadinha de fim-de-semana…. juntaram-se dois dos melhores conceitos do mundo! Nós também sabemos desacelarar, e como… Fomos espreguiçar-nos para Coimbra, ao estilo […]
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16/07/2018
Room For 2
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Churchill’s / White Porto Branco Porto 10 Anos 19,5% Vol. “Sou feliz só por preguiça; a infelicidade dá cá uma trabalheira…” Mia Couto No Nosso Quarto. Aproveitamos ao máximo a luz natural. A luz artificial é a mais leve possível. Não temos televisão. É proibido falar de dinheiro. É proibido falar de trabalho. No geral, […]
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12/07/2018
A Natureza dos Detalhes
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Esporão / Colheita Branco Alentejo 2017 / Tinto Alentejo 2016 13,5% Vol. No Jardim Botânico do Porto, em comunhão com a natureza e rodeados de criatividade, num cenário com tanto de mágico quanto de simbólico, celebrámos um ano de vida do Esporão Colheita. Após quase dez anos anos a testar e a implementar métodos de agricultura biológica, […]
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19/06/2018
Margem
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Quinta dos Murças / Margem Tinto Douro 2016 13,5% Vol. “Milagres não vou prometer No vai-e-vem de te entender Mas se o amor é sério Leva-me a dançar primeiro” Joana Espadinha Pode não parecer, mas neste projecto em que nos lançámos, continuamos mais à MARGEM do que nunca. Porque no fundo… tem tudo a ver com a […]
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23/05/2018
Tasca das Tias
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Depois de termos marcado viagem para a Ilha Terceira, começámos a nossa pesquisa sobre o que gostaríamos de visitar… mas essencialmente sobre a comida e os melhores restaurantes da Ilha. Queríamos aproveitar a nossa estadia ao máximo para provar tudo! (Devíamo-nos ter pesado… à chegada e à partida… porque comemos maravilhosamente bem nestes dias!) Mas […]
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13/05/2018
Partimos a Pedra
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Magma Branco Biscoitos 2016 12,5% Vol. “E se o vento empurrar Nossas velas de algodão Deixemo-nos levar Acertando a direção” Tiago Bettencourt Fomos aos Biscoitos. E voltámos. Trouxemos imagens maravilhosas deste cantinho especial dos Açores, que não mais vamos esquecer. Acabadas as férias, trauteamos esta música que nos inspira a ‘partir pedra‘. Como plantar uma […]
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30/04/2018
O Caneiro
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O que escrever de um “templo” da gastronomia portuguesa, senão contar a nossa própria história… Conhecemos o Ricardo Dias, do Restaurante Caneiro, quando fomos convidados para o “Às Cegas” do Programa Imperdíveis no Porto Canal. Ficou aí lançado o convite para irmos até ao Arco de Baúlhe. Acabou por acontecer num dia sem aviso, em […]
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Chef de Família
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Giroflé / Alvarinho Branco Verde 2013 12,5% Vol. Enquanto a chuva arruína a maior parte dos nossos programas de fim-de-semana, há que pôr em prática o plano B… Experiências e muita diversão na cozinha! Diz-me o que comes, e eu dir-te-ei quem és. No nosso caso, adoramos hambúrgueres! Só pode significar que somos um espírito […]
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07/04/2018
Des Arts
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Rascunho by Quinta de Santiago Branco Verde 2015 13,5% Vol. Des Arts… Às margens do rio Tâmega, Amarante é história, monumentos e tradição. Foi o nosso destino um destes fins-de-semana, onde fomos encontrar bem mais do que o expectável… A história de um casal. Descendente do poeta e escritor Amarantino, Teixeira de Pascoaes, Francisca Fonseca, […]
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25/03/2018
Cozinha Comunitária
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Opção / Azal Branco Verde 2017 12,5% Vol. Regras da Cozinha: . Cozinha algo delicioso; . Partilha com os outros (especialmente se for bolo de chocolate!); . Recicla, recicla, recicla; . Se sujares, limpa; . Se pedires emprestado, devolve; . Identifica a tua comida; . Aproveita o tempo em família. Às quais acrescentamos… se levas […]
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18/03/2018
Menu Terapêutico
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O que nós descobrimos… Tantos sítios. Tanto para contar. Acompanhem-nos numa visita guiada pelo riquíssimo espólio farmacêutico de Coimbra, onde também é possível… comer! Em 2008, Amadeu Carvalho adquiriu dois prédios degradados na Baixa de Coimbra. Começou as obras por aquele onde funcionou e funciona ainda hoje a Farmácia Vilaça, na Rua Ferreira Borges, e […]
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11/03/2018
Se Me Deixasses Ser
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Esporão / Private Selection Branco Alentejo 2015 14% Vol. “Se me deixasses ser O sítio onde podes voltar…” Tiago Bettencourt … A nossa casa. Do que partilhamos convosco durante estes anos de blog, já perceberam certamente o quanto Ela é importante para nós. Porque quanto mais agitada é a nossa vida, mais damos valor à […]
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13/02/2018
Inside And Out
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Taylor’s 325th Anniversary Tawny 20% Vol. Em edição limitada…comemoramos os nossos 40 anos e os clássicos 325 anos da Taylor’s. A viver um momento especial no feminino, numa época que vai trazer mudanças, estamos perante um novo paradigma que eleva a mulher e a liberta. Um #askformore. Em que está bem na sua pele. Em […]
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07/02/2018
Almanaque da Degustação
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Abriu nem há um mês em Aveiro e vai dar muito que falar. Já fomos conhecer a Forneria 1870! Com uma decoração vintage e uma vista panorâmica sobre as salinas de Aveiro, é um projecto ambicioso que conta com a responsabilidade executiva do conceituado Chef Luís Américo – Cantina 32 (Porto), Puro 4050 (Porto) ou […]
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28/01/2018
Older & Wiser
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“Definir os nossos sonhos pode ser difícil, mas a jornada para os alcançar é gratificante. Representa quem somos.” Yuja Wang Comemoramos o aniversário do blog, de uma forma cada vez mais tranquila e feliz. Avaliar a nossa prestação é inevitável, mas sem grandes pressões nem demasiada exigência connosco próprios. Older & Wiser? Digamos que, focados […]
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18/01/2018
Hora do Vinho
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Antonino Vidal / Reserva Tinto Douro 2015 14% Vol. É a altura de delinearmos o roteiro de experiências para o Novo Ano. Iniciamos 2018 com a sugestão de um programa social e cultural, onde se sente a alma de Coimbra! No alto da “colina do saber“, quando o sino da histórica Torre da Universidade toca […]
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Amar Pelos Dois
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Herdade da Rocha / Reserva Especial Tinto Alentejo 2015 14,5% Vol. “Se um dia alguém perguntar por mim Diz que vivi para te amar…” A nossa família é tradicional. Mas não é convencional. Os nossos pais já não estão juntos. Resultado… cada Natal obriga-nos a dividir por quatro famílias diferentes, sempre com a sensação de […]
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30/12/2017
Messias Clássico
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Messias / Clássico Garrafeira Tinto Bairrada 2013 12,5% Vol. Em redes cada vez mais vazias… Sentimos a necessidade de procurar conteúdo. É o que nos traz de volta à Bairrada, e a estas Caves, onde repousam 91 anos de História. O seu fundador, Messias Baptista, era um comerciante da zona da Bairrada, que começou no […]
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10/12/2017
Gota a Gota
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DODA Tinto Dão/Douro 2011 13,5% Vol. “Support your friends businesses and progressions, like you support the celebrities that you don’t know”. A ideia é mais ou menos esta, numa altura em que não há como fugir ao consumo, porque não sermos mais conscientes? O consumidor consciente é aquele que pensa na sustentabilidade, no meio ambiente […]
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03/12/2017
Xmas Wish List
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Dividimos a nossa lista de Natal… em duas… A Receber e a Oferecer! Mas porque o mais importante é mesmo dar, deixamos algumas sugestões de prendas para oferecer este Natal: Para as Mães, Sogras e Madrastas: Vinha dos Amores Branco Dão 2014 A prenda é igual, para que nenhuma delas fique ciumenta! Elas são exigentes […]
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23/11/2017
Pedro & Inês
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Pedro & Inês Branco Dão 2010 13% Vol. Coimbra. Séc. XIV. A Rainha Santa Isabel idealiza o jardim. Um lugar fresco e calmo, em que a água na fonte simboliza a vida. Nasce assim a Fonte dos Amores, e aquele que mais tarde seria o cenário da paixão proibida de D. Pedro I e D. […]
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12/11/2017
TURRiS
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Niepoort / TURRiS Tinto Douro 2012 13% Vol. Inevitavelmente… voltamos a um mood caseiro e expomos mais um pouco da nossa intimidade (porque é daqui que vos escrevemos). Levamos a nossa casa muito a sério, e vivêmo-la com alguns revivalismos, de estilos e ideias, customizando-a ao reflexo da nossa personalidade. Não podem faltar alguns dos […]
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23/10/2017
Herdade do Freixo
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Hoje falamos da arquitectura do vinho que se faz de projectos ambiciosos. Fomos conhecer a Herdade do Freixo e a sua adega inovadora e única na Europa. Totalmente subterrânea, foi idealizada para potenciar as melhores características da uva e simultaneamente preservar a paisagem rural, ser discreta e recatada, numa posição servil para com a vinha […]
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11/10/2017
Infinitude
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Infinitude / Merlot Tinto Serra de Sintra 13,5% Vol. in . fi . ni . tu . de (qualidade do que é infinito) Sem fim. Num mundo onde parece que hoje tudo tem um fim anunciado, e uma duração cada vez mais breve. Débil. Já não falamos de empregos para a vida, casamentos para a […]
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05/10/2017
Armazém da Alfândega
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Vamos lá falar um bocadinho de comida e de boa vida… que é o que tanto gostamos, sair para comer mas também para nos divertirmos e vivermos novas experiências. O verdadeiro going out. (Menos do que possam imaginar!) Também procuramos espaços in, novos e modernos, dos que estão na moda e toda a gente fala. […]
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30/09/2017
Wine Set / The Rooftop
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Wine Set Em termos gerais, significa Vinho e Música em Setembro. Também mas não só. Não só mas também. O Wine Set Bebes.Comes é um evento de promoção de vinhos, com um espírito de festa que assenta na amizade. Um wine meeting onde juntamos os amigos apreciadores de vinho. A selecção dos produtores presentes é […]
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17/09/2017
Enólogo Por Um Dia
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Hoje falamos de enoturismo. Se quem aprecia vinho conhece com toda a certeza o nome de João Portugal Ramos, quem passa por Estremoz não pode deixar de apreciar as suas vinhas. Em 1990 escolheu este terroir para o seu primeiro projecto. Começou com 5 hectares, e o que se vê agora é um autêntico “mar […]
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12/09/2017
Wine Set Bebes.Comes 2017
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Porque melhor que contar experiências é vivê-las apresentamos a Wine Set Bebes.Comes 2017. (Wine. Music. Lifelovers) Setembro é o mês que escolhemos para juntar seguidores, amigos, apreciadores de vinho e produtores! O final de férias para muitos, é também o mês das vindimas, de reiniciar as provas e de celebrar o vinho. Não queremos que […]
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30/08/2017
Princesa do Alentejo
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Dez Tostões Branco Alentejo 2016 13,5% Vol. Entre a Rua de Fora e a Travessa da Esperança, está tudo incluído neste nosso resort chamado Vila Viçosa. Sonhamos um dia assentar por aqui… Mas enquanto não é possível, aparecemos de visita e vamos conhecendo cada canto e esquina daquela que é conhecida como a “Princesa do […]
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20/08/2017
Avis Rara
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Avis Rara Branco Doce Setúbal 2016 10,5% Vol. Proteger a natureza é algo para o qual devemos estar sensibilizados durante todo o ano, e por isso hoje vos trazemos este pedacinho do nosso legado natural. O Percurso de Salreu – Bioria – percorre parte da zona natural da ria de Aveiro sensivelmente em 8km, atravessando […]
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13/08/2017
Amantis
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Amantis / Reserva Branco Alentejo 2007 14% Vol. Somos uns amorosos. Líricos. Piegas. Sentimentais. E por isso, não podíamos deixar de passar numa das quintas de vinho mais românticas de Portugal… Conta a história que uma propriedade, situada na cidade de Estremoz, foi adquirida em tempos por D. João V para oferecer a uma cortesã, […]
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02/08/2017
Abibes
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Quinta dos Abibes / Sublime Espumante Brut Nature Bairrada 2010 12,5% Vol. Não vos podemos dizer que fomos visitar a Quinta dos Abibes como se fosse a primeira vez, ou como se não a conhecessemos já… Também não se tratou de uma visita oficial, porque foi na verdade um encontro de amigos. Digamos que foi […]
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24/07/2017
La Dolce Vita
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Quinta de la Rosa Branco Douro 2016 12,5% Vol. “We’re walking like in a Dolce Vita This time we’ve got it right We’re living like in a Dolce Vita Mmh gonna dream tonight!” Ryan Paris Pelas lentes dos paparazzis, memórias de uma tarde inesquecível. La Dolce Vita… na La Rosa Pool! Não somos um feed de […]
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13/07/2017
Vinha à Vista
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Herdade do Perdigão / Reserva Branco Alentejo 2015 13,0% Vol. Casas caiadas. Bonitas cores. Silêncio. Vinha até perder de vista. E quase absolutamente ninguém por perto… É assim o Alentejo aos nossos olhos. Quase de volta, para as habituais férias de Agosto, recordamos mais uma das nossas aventuras de aprendizagem à volta dos vinhos alentejanos. […]
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Do you Wine Sushi?
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Este é um post para quem gosta de sushi. E vinho! São cada vez mais os apreciadores de comida japonesa, e os muitos que têm vindo a descobrir os seus encantos… mesmo entre os nossos amigos, notamos um aumento significativo dos que passaram do “Clube do Não que Horror” para o “Clube do Sim Sempre“. Foram conquistados […]
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01/07/2017
Cocktail Room
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Croft / Pink Porto / Rosé 19,5% Vol. Do fazer acontecer… Desafiámos o grande Flávio Prospero, barman e proprietário do Duck&Tales, para criar um cocktail com Vinho do Porto. Escolhemos o Croft Pink. Inovador, o primeiro rosé de Vinho do Porto é fresco e descomprometido. A ideia é apelar ao consumo de Vinho do Porto […]
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20/06/2017
Do Paraíso ao Vale do Inferno
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É junto ao Pinhão, em pleno Douro Património Mundial da Humanidade, que encontramos a histórica Quinta de la Rosa. Afamada produtora de vinhos do Porto e do Douro, permanece desde 1906 na posse da família de Sophia Bergqvist, que está actualmente à frente dos destinos da mesma. São 55 hectares de uma área total de […]
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06/06/2017
Palácio de Mateus
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Meruge Branco Douro 2015 13,5% Vol. De visita a uma morada de sonho… O Palácio de Mateus. Um dos edifícios mais belos e icónicos do país. A 2 kms da cidade de Vila Real, na freguesia de Mateus, este que é um monumento nacional, com séculos de história e um património valioso, recebe uma média […]
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30/05/2017
Ananico
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Quinta do Síbio / Ananico Branco Douro 2015 12,5% Vol. “Para ti eu criarei um dia puro Livre como o vento e repetido Como o florir das ondas ordenadas.” Sophia de Mello Breyner Andresen Elegemos o nosso branco oficial para esta Primavera… …não há prémios, notas ou medalhas… tão só belas palavras e um dos mais […]
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21/05/2017
Pinceladas
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Arrepiado / Petit Verdot – Unoaked Tinto Alentejo 2015 14,5% Vol. Memória Curta. Ou a Vantagem do Esquecimento. Porque dizem ser na repetição da desgraça que assimilamos certas verdades. E esta semana, não temos mais que algo tão comezinho para vos contar quanto isto: Há três anos o Pedro pintou as paredes do nosso quarto. Jurou […]
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Sweet Free Time
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Croft Tawny / Reserva 20% Vol. Tens tempo livre. Um novo tawny para prova. E uma deliciosa desculpa para rumar até à cozinha e preparar uma sobremesa! A 1ª vez a experimentar uma clássica receita das nossas mães… O Bolo Bolacha. Ingredientes: . 2 embalagens de bolacha maria ou tostada . 500 ml de café […]
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01/05/2017
Memória Colectiva
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Tapada do Chaves Branco Alentejo 2014 13,5% Vol. De volta aos clássicos, e às tertúlias alentejanas promovidas por João Pedro de Carvalho, rumámos até terras do Alto Alentejo, Portalegre. Em busca dos lendários vinhos da região, e das suas vinhas velhas (porque elas existem sim!). Idosas e datadas. Com 103, 115 e 117 anos de […]
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25/04/2017
Bebes.Comes / Douro by Rita Marques Tinto Douro 2014 14% Vol. A família do projecto Collection aumentou! Estamos muito felizes de vos apresentar em primeira mão… Bebes.Comes / Douro by Rita Marques Num projecto de vinhos que se pretende representativo das várias regiões, criar um vinho tinto do Douro seria desde logo incontornável. O destino colocou-nos […]
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21/04/2017
Dominó
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Dominó / Salão Frio Tinto Alentejo 2013 12,5% Vol. O Vitor a Rita e a Vinha. A família Dominó que adoptou, ou foi adoptada, por uma vinha no Parque Natural da Serra de São Mamede. À procura de um Domaine, encontraram no Alto Alentejo, região de Portalegre, uma vinha velha, de castas locais (Alicante Bouschet, […]
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09/04/2017
Comida Rural
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Dedicado a vós… … os comensais informados, que vos gabais do que comeis, e que fazeis quilómetros em busca do melhor petisco, partilhando agora com os amigos nas redes sociais! Se ainda não conhecem a Casa Mattos em Salreu, nao conhecem nada, ou vá, não conhecem um dos templos do nosso bem comer português. Os […]
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26/03/2017
Contraste
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Contraste Branco Douro 2014 13% Vol. Se Me Deixasses Ser… Tiago Bettencourt Fim-de-semana em modo Contraste. Um pouco de chuva, um pouco de Sol. Luzes diferentes. Os contrastes fazem parte da nossa vida. E convivemos bem com eles. A desintoxicar de semanas complicadas e abusivas. Passámos estes dois dias entre… Bom vinho. Novos Projectos. Ingredientes Verdes. […]
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19/03/2017
Check In
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Vicentino / Reserva Tinto Alentejo 2014 13% Vol. “Março, marçagão, manhãs de Inverno e tardes de Verão” E tivessemos nós inspiração, escreveríamos um ditado popular só sobre o mês de Março em Aveiro. A existir (será que já não existe?) teria de ser algo relacionado com as ventanias que nos perseguem por esta altura, e […]
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06/03/2017
Arco das Verdades
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Mafarrico Tinto Douro 2014 13,5% Vol. Apaixonados como nós pela pronúncia do Norte? Acompanhem-nos num passeio pelo pitoresco e autêntico centro histórico do Porto. (com direito a pit stop para um copo de vinho, como não poderia deixar de ser…!) Ao contrário do percurso que habitualmente fazemos quando visitamos a cidade, desta vez fomos passear […]
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28/02/2017
Simplesmente… Outra Vez
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When all the lights are down And I’m still hanging around … Best Youth Despedimo-nos de mais uma edição (a 5ª) do Simplesmente… Vinho. O primeiro, e até agora único, salão off português, este ano cresceu e mudou-se para o Cais Novo, mas manteve simplesmente a mesma autenticidade… Vignerons / Cozinheiros / Artistas / Bandas […]
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26/02/2017
Menu Dux
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Dux / Taberna Urbana Tinto Dão 2015 13,5% Vol. Questionam-nos muitas vezes sobre os nossos restaurantes favoritos…Se somos exigentes? Não. Os nossos gostos são simples, boa comida para acompanhar bom vinho e bom vinho para acompanhar boa comida. Preferencialmente ambientes intimistas e obrigatoriamente bom serviço. Satisfação básica. Transversal aos que como nós dão importância ao […]
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Daily Kitchen
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Bergamota / Private Selection Tinto Dão 2014 13% Vol. Quantas(os) compram vinho para beber diáriamente. Quantas(os) bebem um copo de vinho enquanto cozinham. Yap. Vocês fazem tudo isso… e nós também… enquanto congelam e descongelam, planeiam as refeições da semana, adiantam refugados, fazem sopa e deixam os sumos preparados. A vitamina C no Inverno é importante, […]
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05/02/2017
Walking in My Shoes
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Herdade do Perdigão / Reserva Tinto Alentejo 2014 14,5% Vol. Em plena frente fria, é preciso ir à garrafeira buscar a artilharia pesada… Nada como um bom vinho tinto para aquecer a alma. E apareceres em casa dos amigos com uma garrafa é… um acto de amor. Algo que de tão simples pode ser perfeito. Partilhar […]
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25/01/2017
Go and Do
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Mapa / Vinha dos Pais Branco Douro 2013 12,5% Vol. “You can mimic a result, but not the creativity.” Em Portugal, em muitas áreas como a do vinho, a criatividade é vista como uma coisa tipo gira. Não absolutamente necessária. À qual é preciso recorrer de quando em vez. E cujo valor é ainda uma incógnita, […]
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30/12/2016
Boca do Lobo
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Taylor’s Tawny 20 Anos 20% Vol. Uma Cidade de Charme europeia. Um Hotel de 5 Estrelas. E um Tawny. Assim nos despedimos de 2016. No centro do Porto, o Hotel Infante Sagres, membro da “Small Luxury Hotels of the World”, é um hotel absolutamente único, confortável, charmoso, e um dos mais belos e conceituados da […]
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26/12/2016
Património Colares
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Colares Chitas / Reserva Branco Colares 2006 12% Vol. “How old would you be if you didn’t know how old you are?” Satchel Paige Hoje falamos sobre a arte de preservar património único e trazemos no copo uma região tão pequena que cada garrafa é uma preciosidade – Colares. A zona demarcada de Colares situa-se […]
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Winter Wonderland
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Mariposa Tinto Dão 2013 13% Vol. … We’re happy tonight, Walking in a winter wonderland. Tony Bennett Dezembro. Mês de Inverno e de Natal. Mês de família, amigos e presentes. É sempre importante nesta época de grande consumismo, tentar “contornar” a canseira dos jantares e correrias para a compra dos presentes, e dedicar algum tempo e […]
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08/12/2016
Alicante Bouschet by Mouchão
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Herdade do Mouchão / Tonel nº 3-4 Tinto Alentejo 2011 15% Vol. Sobre a Alicante Bouschet. Casta de uva tinta de origem francesa, criada por Henry Bouschet entre 1865 e 1885, a partir do cruzamento das uvas Grenache e Petit Bouschet. É uma variedade tintureira, o que significa que os compostos de cor encontram-se não […]
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23/11/2016
Fazer dos Vinhos Coração
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Sobre fazer dos vinhos coração… As boas viagens têm algo em comum. Chegamos, desfazemos as malas e revemos as fotos. Felizes de estar em casa, mas com o coração cheio de boas memórias e já com muitas saudades… É neste ponto de partida que revivemos o nosso passeio por Monção. A calorosa hospitalidade é, sem […]
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17/11/2016
Sneak Peek
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Quinta dos Murças / Minas Tinto Douro 2015 14% Vol. Home sneak peek… Abrimos as portas de nossa casa, e revelamos um pouco dos nossos hábitos e objectos favoritos. À nossa volta gostamos de um ambiente jovem e arejado, clean e user friendly. Totalmente da responsabilidade do Pedro, é assim a decoração do nosso pequeno lar. Personalizada […]
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08/11/2016
Banhos de Vinha
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Pacheca / Reserva Vinhas Velhas Tinto Douro 2013 13,5% Vol. As cores e os aromas da estação já chegaram! São maravilhosas as fotos e imagens que se podem fazer neste Outono, em que nos encanta até o simples dégradé de uma folha… Vale a pena trocar os shoppings e os hipermercados por simples passeios a […]
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30/10/2016
Milho Rei
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Pôpa Branco Douro 2015 12,5% Vol. Numa das tardes mais felizes do ano seguimos a pedalar pela Linha Nascente dos percursos da NaturRia… quem sabe na esperança de encontrar o milho rei… “Nos finais de Setembro, princípios de Outubro, cortam-se as canas de milho, que são transportadas para a eira no carro de bois, onde […]
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24/10/2016
Colecção Outono / Inverno
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Vamos abraçar a nova estação em grande! E porque não, renovar o nosso closet… de vinhos. Um objectivo que vai certamente fazer com que o pós-férias não nos pareça tão deprimente. Quem ainda não tem uma boa garrafeira pode começar com a compra de alguns “básicos”, quem já tem convém dar sempre uma vista de […]
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16/10/2016
The Perfect Blending
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Quinta do Ortigão / 4 Dezasseis Tinto Bairrada 2011 14% Vol. Blend: Um vinho pode ser feito com uma única variedade de uva ou com uma mistura de diferentes tipos de uva, a esta última forma chama-se corte em português, assemblage em francês e blend em inglês. Um blend pode ser elaborado a partir de […]
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08/10/2016
Isto é Esporão
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Esporão / Reserva Branco Alentejo 2012 14% Vol. “What a difference a day makes… Twenty-four little hours… Brought the sun and the flowers… Where there used to be rain.” Rod Stewart Posso visitar contigo os mesmos sítios, mas de cada vez trazemos novas memórias. O teu sorriso muda o ponto e vírgula. Vivemos aventuras com […]
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03/10/2016
Wine Set / The Reunion
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Tens uma folha em branco, um espaço virgem, desenhas a tua história… Não nos vamos esquecer desta Wine Set que organizámos no dia 24 de Setembro! Mais uma vez trabalhámos muito e arriscámos ainda mais… mas compensou em dobro, pelo carinho de quem reservou umas horas do seu Sábado para estar connosco e ver o […]
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Sossego
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Herdade do Peso / Sossego Branco Alentejo 2015 13% Vol. “Viver é não ter o barco, mas ter a viagem. As pessoas realmente felizes não são as que têm muito, mas as que sabem não ter.” Eduardo Agualusa Ao que acrescentaríamos a felicidade daqueles que de tão pouco sonham tanto… e com a criatividade constroem […]
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14/09/2016
Wine Set Bebes.Comes
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Está marcada a data para nos juntarmos mais um ano! Setembro. O mês que marca o final de férias para muitos, é também o mês das vindimas, de reiniciar as provas e de celebrar o vinho. Escolhemos um lindo cenário a pensar em vocês e convidámos os produtores. Agora é só os amigos aparecerem para […]
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11/09/2016
Uma Goleta Bluscus
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“Ninguém cruza o nosso caminho por acaso.” Se o Verão é o expoente máximo dos festivais de música, cada um procura aquele que será mais ao seu gosto. Nós rumámos a Vigo, para o primeiro festival que se celebra a bordo de um barco na Galiza – “Agosto na Ría Marqués de Vizhoja”. Música ao […]
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02/09/2016
It Girls
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Herdade do Arrepiado Velho / Verdelho Branco Alentejo 2015 13,5% Vol. Existe um alentejo 100% cool e indie, que para além da sua História e bem receber, traduz um novo estado cultural. Os seus intervenientes ditam as tendências… do Alentejo para o mundo. “It Girl” – expressão utilizada para designar jovem mulher bonita e com […]
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28/08/2016
Pó de Arroz
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Couto Saramago Tinto Alentejo 2013 14% Vol. “Pó de Arroz, na face das pequenas será beleza apenas, só uma corzinha com Pó de Arroz (…)” Carlos Paião As cores que nos acompanham são pastel. Pós mágicos de perlimpimpim. Canelas de arroz doce. Coquettes Pós de Arroz. Gostamos da delicadeza. Do coquetismo. Da elegância e do […]
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24/08/2016
Train Spot
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Quinta de Lemos / Dona Georgina Tinto Dão 2005 14,5% Vol. Todos a bordo. Vamos dar entrada na linha Nº 1, ao início das nossas férias, em pleno Alentejo. Primeira paragem – Train Spot Guesthouse -, alojada na histórica estação ferroviária de Marvão / Beirã, criada no séc. XIX e classificada como Património Arquitectónico. Esta […]
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Reggae Style
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Altano Branco Douro 2015 13% Vol. “..I don’t wanna wait in vain for your love, Cause if summer is here, I’m still waiting there;” Bob Marley Areia. Música. Amores de Verão. Cheiro a protector solar. E os amigos. Esses que quase não vemos durante todo o ano… por falha nossa… mas que nos recebem com […]
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08/08/2016
Cais À Porta
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Pé de Ganso Tinto Beira Atlântico 2012 14% Vol. A inspiração nem sempre bate à porta, por isso fomos atrás dela até ao… Cais À Porta um espaço novo na cidade de Aveiro que reúne as marcas e artigos mais inovadores e criativos do nosso país. Design, inovação, branding, e muitas marcas que já conhecíamos […]
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04/08/2016
Barba Azul
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Praia. Sushi. Férias. Combinação perfeita. Este é um post tão descontraído quanto o espaço que visitámos… Chama-se Barba Azul e é uma Sushi House na Praia da Barra. O ambiente, os Chefs, a equipa e a comida deixaram-nos rendidos! Abriu há cerca de um ano, com um nome escolhido a dedo e o propósito de […]
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29/07/2016
Summer Soirée
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Astronaut Anselmann / Riesling Branco Pfalz – Germany 2015 13% Vol. Soirée | suarê | (palavra francesa) substantivo feminino Serão; espectáculo que acontece à noite, por oposição a matiné. Ingredientes para a nossa soirée: Riesling e Pavlova Cada país tem os seus costumes e tradições, a sua gastronomia e os seus vinhos. Diz também Aníbal […]
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26/07/2016
Valor Acrescentado
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O Desafio. Uma Prova de Vinagres. A ViniPortugal organizou, em conjunto com três grandes empresas produtoras de vinagre em Portugal – a Mendes Gonçalves, a Comtemp e a Vinorte – a Primeira Prova de Vinagres de Vinho. Uma iniciativa com o objectivo de convidar a provar, e a comprovar, que num país de grandes vinhos […]
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13/07/2016
Ready to Go
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Quinta de Lourosa / Alvarinho Branco Verde 2014 12% Vol. A dormir na Eira da Quinta de Lourosa, onde o tempo nunca é perdido… Determinados a conhecer todos os cantos de Portugal onde se produz bom vinho, rumamos a Lousada, no coração da Rota dos Vinhos Verdes. A 40 km do Porto, e servida por bons […]
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05/07/2016
Cantina 32
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E invariávelmente voltamos ao Porto… Para uma noite que fica em memória, por nos ter feito tão bem! Sair a uma segunda-feira, jantar às dez da noite, passear pelas ruas e tomar um copo… só possível na BOA VIDA DAS FÉRIAS. O jantar foi num dos sítios mais em voga da cidade, e que está […]
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25/06/2016
Vila Aurora
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Portal / 10 Year Old Branco Porto 20% Vol. Uma Vila de finais do Séc. XIX. O charme e o glamour dos anos 30… na companhia de um muito distinto Vinho do Porto. Assim passámos estes momentos… O Luso, conhecido por muitos pela sua água, é uma importante Estância Termal desde o ínicio do Séc. […]
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Corzinha de Verão
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Pouca Roupa Branco Alentejo 2015 12,5% Vol. Nós sentimo-nos bem com o nosso corpo, e vocês? Um já entrou nos “entas” e o outro para lá caminha… há-de entrar! Dizem por aí que os 40 são os novos 30. Será? Não nos parece, mas faz de conta… com pouca roupa! No que nos é possível, […]
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15/06/2016
Selecção 1927
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Ainda sobre a nossa visita à Super Bock Casa da Cerveja e o ponto alto da experiência cervejeira… A Prova! Melhor que uma geladinha, é uma selecção delas… …neste caso uma Selecção 1927 – a escolha dos Mestres Cervejeiros da Unicer, inspirada na vida outdoor e cosmopolita, com o objectivo de levar a prática cervejeira […]
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08/06/2016
Terroir Melgaço
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Reguengo de Melgaço Branco Verde 2015 13% Vol. O vinho é sem dúvida uma linguagem… a expressão de uma cultura terroir através de um líquido. Fomos até ao Reguengo de Melgaço à procura de um Alvarinho premiado, mas encontrámos a maior virtude nas gentes de Melgaço e no bem receber desta comunidade. Porque provar vinho é […]
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02/06/2016
Casa da Cerveja
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O Porto tem uma nova Casa! A Super Bock Casa da Cerveja é o novo centro de visitas da Unicer, onde podemos conhecer todo o processo de fabrico da cerveja e as matérias-primas que lhe dão origem, bem como a História e as inúmeras curiosidades da marca Super Bock. Um espaço dinâmico e interactivo que […]
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28/05/2016
Mosto Social
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Adega Cooperativa de Cantanhede. Fundada há 62 anos por um conjunto de 100 agricultores, que ambicionaram juntos fazer mais do que cada um de per si, numa altura em que ainda nem existia Região Demarcada da Bairrada. O resultado é hoje uma Adega Cooperativa com cerca de 700 viticultores associados activos, correspondendo a 1000 hectares […]
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16/05/2016
The Fresh Short List
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Um momento verdadeiramente desolador, é aquele em que vais ao frigorífico à procura de algo bom… (para acompanhar o petisco que fizeste, celebrar um acontecimento que não estavas à espera, porque simplesmente te apetece, tens sede, está um dia lindo e queres aproveitar a luz que te entra em casa) … e não tens nada […]
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04/05/2016
Last Friday Chic
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“Last Friday night Yeah, we danced on tabletops And we took too many shots Think we kissed but I forgot” Prontos para a noite de sexta-feira? Adeptos das saídas moderadas… Ou “party animals”? Não vamos entrar em pormenores… mas sabemos divertirmo-nos! E com estilo… O que acontece se juntarmos uma bebida cosmopolita, com um branding […]
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01/05/2016
Flower Power
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Casa do Arrabalde Branco Verde 2015 12,5% Vol. Uma paisagem. Uma música. Um vinho. E o melhor da vida. A companhia de quem escolhemos, só para nós. Sem distracções. A cantar alto, alto, muito alto… porque… …faz tão bem à alma cantar aos gritos! Por esses campos fora, onde ninguém nos conhece. Sara. Cura. Diz-se também […]
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25/04/2016
Statement
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Conciso Tinto Dão 2013 12,5% Vol. “You must believe me. I´m a serious man.” A subtil ironia, leve e assertiva, de alguns paradoxos da condição humana na sociedade contemporânea. Tensão. Fama. Desejo. Felicidade. Desilusão. Sucesso. Somos envolvidos pelo forte impacto visual, a força da pintura e da encenação, tranversais à obra de João Noutel. É […]
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22/04/2016
Notas Salgadas
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Casal Sta. Maria / Malvasia Branco Colares 2012 12% Vol. Não é uma das praias mais incríveis, nem mais famosa das redes. Não tem esplanadas, nem “tascos” de peixes e mariscos… aliás, não tem quase nada para além da paisagem natural… mas o encanto não é menor. Dona de uma beleza selvagem, e rodeada por […]
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12/04/2016
Nossa
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Nossa Calcário Branco Bairrada 2013 13% Vol. Não só o solo e a uva moldam as características de um vinho… Do solo bairradino trouxemos o Nossa Calcário branco 2013, e da paisagem as influências. O Nossa branco resulta de um projecto a dois, entre Filipa Pato e o seu marido William Wouters, pela vontade de elaborar […]
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03/04/2016
EMPOWERED by Quinta de Lourosa
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São muitos os que fazem destas vinhas situadas em Lousada, coração do Vale do Sousa e da Rota dos Vinhos Verdes, o palco das suas teses, pesquisas e experimentações, essencialmente no que diz respeito à viticultura, ou não fosse o mentor deste projecto familiar o Prof. Catedrático Rogério de Castro, grande impulsionador dos estudos da […]
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30/03/2016
Ontem Hoje e Amanhã
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Quinta de Santiago Rosé Verde 2015 12% Vol. Ontem, hoje e amanhã. Abençoados os que com mestria actuam dentro desta linha temporal… preservam as tradições e perduram-nas com o seu trabalho no tempo real, para que possam um dia chegar até às gerações futuras. Com segurança abraçam o passado, ao mesmo tempo que desenham novas […]
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23/03/2016
O Dia de Alguém
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Casa de Santar / Reserva Branco Dão 2013 13% Vol. “Esse bom dia que dás é outro dia que nasce É acordar mais bonita Trabalhar com vontade É estar no dia com pica É passar com a vida e desejar-te um bom dia também Ao ouvido baixinho ai tu fizeste o meu dia… Faz também […]
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14/03/2016
Boa Nova
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“A perfeição existe quando gastronomia e vinho se encontram.” Rui Paula Atrevemo-nos a acrescentar a esta frase, um cenário de sonho… a Casa de Chá da Boa Nova. Esta que foi uma das primeiras obras do arquitecto Álvaro Siza Vieira, há muito faz parte do histórico do nosso romance… num imaginário que permanece inalterado, sempre […]
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06/03/2016
Santos da Casa
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Santos da Casa / Grande Reserva Tinto Alentejo 2010 14% Vol. Chegado o tempo da Quaresma – espaço temporal do ano litúrgico que antecede a Páscoa cristã – … fugimos para o Convento. Inserimo-nos nesta “representação sócio – cultural de um período de duração significativa para uma comunidade de crentes” marcado pela renovação, preparação, abstinência […]
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28/02/2016
Sócios
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Garrafeira dos Sócios / Carmim Tinto Alentejo 2011 14,5% Vol. “The planet does not need more successful people. The planet desperately needs more peacemakers, healers, restorers, storytellers and lovers of all kinds.” Dalai Lama É sempre especial estarmos juntos em dia de jogo do SC Beira-Mar. Sócios praticantes, a jogar em casa. Há emoções difíceis de […]
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21/02/2016
Letraria
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Só eu sei porque não fico em casa…! A chuva tem-nos perseguido constantemente, mas as boas aventuras ultrapassam largamente este pequeno “obstáculo”… e tudo se esquece com uma boa cerveja na mão! Estivemos no reino das letras cervejeiras… a aprender O BÊ – Á – BÁ da Cerveja Letra. Esta já bem conhecida Cerveja Artesanal […]
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13/02/2016
Império dos Sentidos
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“One’s destination is never a place, but a new way of seeing things.” Henry Miller Ruy Leão, é só um dos Chefs mais simples e amados do Porto! No que toca à gastronomia japonesa o Shiko está definitivamente no topo das nossas preferências, e de toda uma legião de apreciadores e amigos. O Ruy Leão […]
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07/02/2016
Romance de Novela
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Coração d’Ouro Branco Douro 2014 13% Vol. Encontra uma sala bonita, um terraço, uma paisagem… e perde-te a namorar. Poucas vezes festejamos datas específicas, em dias específicos, de forma cliché. Mas não há como fugir ao romance do Dia dos Namorados. Antecipámo-nos e fomos eternizar o amor num cenário sem igual. O Porto. Não deixámos cadeados, […]
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29/01/2016
Avô Fausto
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Quinta das Bágeiras / Avô Fausto Branco Bairrada 2014 13% Vol. “The memory of all that No, no, they can’t take that away from me” Ella Fitzgerald & Louis Amstrong “Prova Vertical: Quando são provados vários anos de um mesmo vinho, sendo mais fácil a percepção da evolução em garrafa, a importância do clima diferenciado […]
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24/01/2016
Toca a Saltar
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“Para ganhar a corrida, é preciso estar na corrida.” O Bebes.Comes fez 3 anos, e Sábado foi dia de festa! Uma tarde de Janeiro em tudo feliz, até no tempo. Sentimo-nos como se tivesse sido ontem. Ainda temos muito para fazer. E não nos falta energia! Vontade de viver, de descobrir, de partilhar, de festejar. […]
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17/01/2016
Maruja Limón
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“O Homem faz planos e Deus ri.” Um destes sábados demos por nós a caminho de Vigo. Se planeássemos, não aconteceria. Tínhamos saudades da “movida espanhola“, e a ideia era simples, andar de tapa em tapa e beber umas quantas Estrella Galicia, o que fizemos. Só que, enquanto passeávamos frente ao Real Club Náutico de […]
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14/01/2016
My Favorite Things
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Quinta dos Murças / Reserva Tinto Douro 2011 14,5% Vol. Acabaram-se as compras. O barulho de papel de embrulho. As mensagens. Os telefonemas. A casa cheia. Ficamos só nós, por uns tempos. Assim como deve ser. Para nos recordarmos da companhia um do outro. Beber nas calmas. Sem esperar a aprovação de ninguém. Sentados no chão. […]
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09/01/2016
La Famiglia Barca Velha
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“E de repente, como aos momentos algumas vezes acontece, tornou-se eterno.” José Saramago Quase todos já ouvimos falar no famoso Barca Velha. Mesmo os que não conhecem muito sobre vinho, ou não têm por hábito bebê-lo, usam simbólicamente o nome Barca Velha quando se querem referir a um produto topo de gama, de luxo e […]
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03/01/2016
Graham’s at Brunch
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Quinta do Vesúvio Tinto Douro 2012 13,5% Vol. Começamos o ano a fazer o que mais gostamos… visitar sítios cheios de charme. 2015 foi um ano bom mas muito trabalhoso, pelo que nada melhor que iniciar 2016 com momentos de puro lazer, e programas que tinhamos vindo a adiar por falta de tempo. O primeiro Sábado […]
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29/12/2015
Vallegre
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Vallegre / Reserva Branco Douro 2013 14% Vol. Nada melhor do que acabar o ano entre a pureza e a elegância da porcelana, ou como a maior parte de nós anseia, num Hotel de 5 estrelas! A Vista Alegre está hoje ainda mais bonita, depois do projecto de recuperação de todo o espaço fabril, que inclui […]
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20/12/2015
Amigo Secreto
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Rola de Branco Branco Douro 2014 12,5% Vol. Aos nossos amigos o melhor… a brincadeira de troca de prendas, o chamado amigo secreto, definitivamente não é para nós, não só porque não temos amigos secretos, mas também porque… Aos nossos amigos o melhor! 2 euros aqui, 3 euros ali e mais 5 euros, vês voar o […]
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14/12/2015
Giveaway
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Este ano o nosso Natal é SOLIDÁRIO! À semelhança do ano passado vamos organizar um passatempo. Só que desta vez faz todo o sentido oferecermos aos nossos seguidores a possibilidade de ganhar uma prenda muito especial… uma garrafa do nosso vinho BEBESPONTOCOMES Dão by Lúcia Freitas [ que podem conhecer aqui ]. Mas acrescentámos um ponto […]
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11/12/2015
Janela Indiscreta
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J / José de Sousa Tinto Alentejo 2011 14,4% Vol. Vale sempre a pena recordar bons momentos que já lá vão. Em pleno Dezembro voltamos a Setembro. Final do dia, em plenas vindimas. Chegamos à Adega na mesma hora em que chegam as últimas uvas do dia. Ficamos a observar os trabalhos e o desengaço. E […]
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You Oughta Know
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Quinta do Cardo / Síria Branco Beira Interior 2014 13% Vol. Achados de vinhos. Bons e económicos. Dá-nos vontade de cantar Alanis Morissette aos altos berros! And every time you speak her name Does she know how you told me you’d hold me Until you died, til you died But you’re still alive You, you, […]
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29/11/2015
Birdwatching
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Tyto Alba / Vinhas Protegidas Tinto Tejo 2012 14% Vol. “I always feel like somebody’s watching me. And I have no privacy. Woh, I always feel like somebody’s watching me. Who’s playing tricks on me?” Rockwell – Somebody’s Watching Me Sentimos os olhos postos em nós e no que vamos fazer a seguir… ou até no […]
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21/11/2015
Ilha dos Puxadoiros
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Muitos dos que vivem perto dela não lhe dão o devido valor, e raramente param para pensar na sua importância… A Ria… uma força que gera, que produz, e que se adoecer, a sua população também adoece. Nela se pesca, se trabalha, e é cada vez mais um foco de turismo e de relevância económica. […]
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15/11/2015
O Melhor Encontro
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Encontro 1 Branco Bairrada 2012 13,5% Vol. Damos as boas-vindas a Novembro, e aos dias cinzentos, com um “relato” sobre as nossas noites mais caseiras. Invariavelmente à mesa e sintonizados no Spotify. A melhor companhia de um, é o outro! Quebramos a “regra” e ligamos a televisão para assistir ao novo programa da RTP 3 – […]
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08/11/2015
Geração Grunge
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António Madeira / Vinhas Velhas Tinto Dão 2011 13,5% Vol. ‘Come As You Are’ Quando pensamos neste vinho, pensamos na pessoa, no seu percurso, na sua geração. Inevitavelmente, até porque tem o seu nome. António Madeira, o francês luso-descendente que está a apostar na sub-região do Dão, porque acredita ser esta a zona de maior potencial […]
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29/10/2015
Amor à Aliança
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A Nossa História Arte Vinho e Paixão. A assinatura do Grupo Bacalhôa. Podia ser a nossa também. Porque o Amor é o que nos une, porque sem Amor não existia este blog… vamos falar-vos das que são inevitavelmente as mais importantes Caves na Nossa História… As antigas Caves Aliança, hoje sob a marca Aliança Vinhos […]
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25/10/2015
Minimalismo
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Modestu’s / Arinto Branco Verde 2014 12,5% Vol. “Mininalismo: Viver mais com menos” Um estilo de vida em que se procura o mínimo possível de meios e recursos para viver. Uma valorização do mínimo, que se começou a desenvolver como movimento artístico no século XX, e que é aplicado em várias áreas, desde a moda, à […]
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23/10/2015
Feeling Gratitude
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“Um dia quando olhares para trás não é das noites bem dormidas que te vais lembrar…!” (esta é daquelas que vai ficar na memória, que noitada!) Foi com grande prazer que recebemos alguns amigos que se inscreveram para o nosso BBQ Wine & Food, no fantástico espaço que é o Feeling Grape! Um Wine & […]
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18/10/2015
À Luz da Quinta da Pacheca
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Esta história é diferente. Visitamos a Quinta da Pacheca, mas revivemos velhos tempos… aqueles em que tínhamos amigos a trabalhar e a viver no Douro. Eles partiram, mas ficam as memórias… a terra e as heranças permanecem… a Pacheca é uma herança assim, linda e familiar. Se bem que a Quinta continue “igual” aos nossos […]
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14/10/2015
Douro Boys Draping
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Douro Boys “Juntaram-se em 2003 para unir esforços em torno de um objectivo comum: dar a conhecer os vinhos do Douro. Os Douro Boys são fruto de uma nova geração de vinhateiros que quer promover o que de melhor há naquela região do país.” Quinta do Crasto, Quinta do Vallado, Quinta do Vale Meão, Quinta […]
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04/10/2015
Regresso às Aulas
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Cem Reis Branco Alentejo 2008 14% Vol. Há quem adore esta altura do ano… o regresso às aulas, o encadernar os livros escolares, a folha que cai, os tons e os sabores. E depois há quem, como nós, ache deprimente… … mas quem é que pode gostar dos dias cada vez mais curtos?! Não teremos outro […]
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03/10/2015
Collection @damaaflita
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“Amateurs sit and wait for inspiration, the rest of us just get up and go to work”. Stephen King Depois do pré-lançamento do vinho BEBES.COMES Dão by Lúcia Freitas, em exclusivo para os nossos seguidores no evento Wine Sessions, era chegado o momento de apresentar o Projecto Collection à Imprensa e outros players. Inspirados pela vertente […]
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29/09/2015
Inspiração Vallado
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Inspiração: “Estímulo; capacidade criativa dos artistas, dos escritores, dos autores ou outros profissionais; iluminação; ideia repentina e momentânea, normalmente genial.” É cada vez mais frequente questionarem-nos sobre as fotos que utilizamos, seja no nosso blog, instagram ou facebook… se são nossas e onde vamos buscar a inspiração para algumas “produções” fotográficas. Somos estimulados pelo que vivemos, […]
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25/09/2015
BBQ Wine & Food
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“Um dia quando olhares para trás não é das noites bem dormidas que te vais lembrar…!” Quando os mentores do Feeling Grape nos convidaram para sermos anfitriões de um momento “à nossa medida“, não pensámos duas vezes… não voltamos as costas a um desafio! Na sua lindíssima casa antiga e recuperada no Porto, que é […]
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20/09/2015
Receituário Alentejano
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O adro espera-nos com o toque do sino. As vinte horas marcadas para o nosso jantar na Taberna do Adro. Numa das vilas alentejanas mais bonitas que vimos nos últimos tempos, esta é uma taberna a não perder para os que gostam do pitoresco. Como em casa de família se tratasse, aqui não há cerimónias. […]
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14/09/2015
Good Vibrations
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Mari / Join The Lama Riesling Wine Cocktail 5,5% Vol. Pusemos o pé na areia! …e para apanhar Sol optámos sempre pelas nossas praias, da Figueira da Foz à Torreira, acabámos as férias na Costa Nova. Invadidos pelo espírito “Beach Boys“. Anos 60 e o Sonho Americano. As praias, o Surf, a alegria, as cores, […]
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08/09/2015
Bebes.Comes Dão by Lúcia Freitas
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Bebes.Comes / Dão by Lúcia Freitas Branco Dão 2013 13,5% Vol. O Nosso Vinho tem uma História, que data de Outubro de 2014, mas na verdade inicia agora… Uma ideia. Um sonho. Um convite. Não acordámos um dia a pensar que queríamos ter um vinho e esse nem sequer é um desejo antigo… tão só uma […]
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04/09/2015
Improvável a 4 Mãos
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As Algas também se comem! Há produção, há conceito e há consumo! Junto de novos amigos – seguidores de uma “religião” maluca de pessoas que fazem kms por experiências como estas, gostam de experimentar novos sabores e conhecer as pessoas por detrás das receitas – tivemos o prazer de fazer parte de um encontro de […]
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28/08/2015
Tears of Anima
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Tears of Anima Rosé Setúbal 2014 12,5% Vol. São felizmente muitos os que visitam o Alentejo, e que como nós fazem alguns quilómetros para melhor conhecer a região. No entanto, nas nossas estadias, o que verificamos é que a maior parte dos turistas fica uma ou outra noite, e são ainda poucos os que fazem realmente […]
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23/08/2015
Parcela Única
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Anselmo Mendes / Parcela Única Branco Verde 2013 13% Vol. “Summer needs to slow down” Passa o tempo rápido demais… e neste caso o Verão. Depois de tantas expectativas e planos, sentimos que não o conseguimos parar, agarrar… parece que se escorre pelas nossas mãos. E pior, para quem como nós tem de tirar férias em Agosto, pode […]
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Back to Basics
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Casa Mouraz Branco Dão 2008 13,5% Vol. “A autenticidade é o novo luxo.” Cortar o tomate em gomos e comê-lo com umas pedrinhas de sal. Um hábito transmontano que adquirimos, e que normalmente acompanhamos com outro petisco bem português, as conservas. O nosso Portugal dá-nos tudo isto e muito mais! As conservas são um petisco normalmente […]
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11/08/2015
Morning After
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Há quem diga que quem corre por gosto não cansa… mas não é bem assim! É uma forma de estar e um modo de vida, este de estar sempre a trabalhar… Mas Férias são Férias!!! Na “ressaca” do muito trabalho … precisamos de uns dias de descanso, para nos recompormos e voltarmos ao nosso ritmo […]
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04/08/2015
Tourais & Friends
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“Friends will be friends” Se parece que “forçamos” sempre uma história por detrás dos nossos posts… desenganem-se… elas existem! Em algumas linhas podíamos descrever-vos a nossa visita à Quinta de Tourais. Contar o que vimos por lá, o que lá se faz, falar sobre o seu vinho e a sua história. Bem escrito, e descrito, […]
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26/07/2015
O Antigo Carteiro
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“Podia escrever-te de longe, mas prefiro aqui, é mais sossegado. Quero dizer que as cartas não deviam viajar, não lidam bem com o tempo, precisam mais de ser escritas do que lidas por alguém.” E nós cada vez mais precisamos de sítios onde para além de se comer bem, se esteja bem. Eles existem. Espaços […]
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18/07/2015
O Tesouro
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Explicit Branco Alentejo 2014 13% Vol. “Se uma gaivota viesse…” pedíamos o céu do Douro, um pôr-do-sol sobre as vinhas e a imortalização deste momento… Encontrámos uma escada, subimos a uma árvore… mas o tempo fugiu-nos! E questionámo-nos… Quanto tempo ficamos neste mundo? Por quanto tempo amamos uma pessoa? Como nos entregamos?… uma gaivota num […]
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12/07/2015
Feeling Grape
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Quem é da nossa geração, talvez já tenha sido muito feliz na Rua da Alegria, no Porto… e pode continuar a ser, em modo Feeling Grape.O novo conceito dos irmãos da Quinta do Pôpa, food e winelovers assumidos, pretende ser um espaço aberto à imaginação e descomplicado. Um verdadeiro Wine & Food Atelier para eventos […]
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02/07/2015
Wine Sessions / Offline
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Podíamos ser nós a contar como foi a Wine Sessions by Bebes.Comes… mas melhor ainda é deixar aqui algumas palavras de quem esteve nesta fantástica tarde connosco no Fonte Nova: “Sente-se que vocês colocam paixão em tudo o que fazem! Estou a adorar ver-vos crescer Online e Offline!” “Grande prova, poucas formalidades e muito bom […]
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21/06/2015
Pit Stop
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Herdade do Esporão / Verdelho Branco Alentejo 2014 13,5% Vol. Os dias passam a correr. Rumamos ao encontro de amigos, para as típicas petiscadas de Verão… e levamos sempre vinho, claro! Paramos a meio do caminho… porque é preciso pensar e é complicado fazê-lo no barulho do dia-a-dia. Ninguém quer cristalizar… talvez inspirarmo-nos no ciclo das salinas… […]
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O Outro Lado do Moscatel
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Alambre Moscatel de Setúbal 2010 17,5% Vol. É agora a hora de aproveitar aquilo pelo qual a maior parte de nós anseia… o bom tempo! A roupa de Inverno já está arrumada no sotão ou no fundo do armário. Como nós aproveitamos? Assim: Na #piscina com um #cocktail #Moscatel de #Setúbal #Alambre #Tónico da #josemariadafonseca! Um […]
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13/06/2015
Domingo Sem Igual
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Sem Igual Branco Verde 2013 13,5% Vol. “O verdadeiro sinal de inteligência não é o conhecimento, mas a imaginação.” Albert Einstein Neste nosso pequeno espaço, não nos interessa chegar a muitas pessoas, mas tocar aquelas a quem chegamos. Chega o momento de construirmos o nosso lugar. Esse tem de ser criativo. Sempre. E aqui têm […]
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10/06/2015
Quinta de Couselo
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Quinta de Couselo / Rosal Branco Rias Baixas 2013 13% Vol. Sabem aquela sensação de vivermos algo tão bom que passados poucos dias estamos cheios de saudades? Queríamos fazer tudo outra vez, voltar atrás, mas sabemos que é irrepetível… os momentos, as pessoas que conhecemos naquele dia e que parece que ficarão connosco para sempre… […]
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07/06/2015
#delmaralatierra
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Sábado. O impensável… acordar às 7.30h da manhã! Rumamos a Espanha, mais precisamente a O Rosal, perto da fronteira com Vila Nova de Cerveira. Duas horas de viagem de carro, que se fazem muito bem. Esperava-nos um grupo de espanhóis, que não conhecíamos, mas cedo percebemos que os portugueses são bem tratados por aqueles lados. O […]
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28/05/2015
Wine Sessions by Bebes.Comes
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We do it again!! Depois do sucesso do ano passado… voltamos com mais ideias e mais genica… convidámos produtores, escolhemos o cenário e montámos a festa… tudo a pensar em vocês! Podia ser igual, podia, mas não era a mesma coisa! Quando? Dia 27 de Junho, Sábado, das 17h às 21h. Onde? Recebe-nos a cidade de […]
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24/05/2015
Black Pur
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Quinta do Portal / Black Pur Tinto Douro 2012 15% Vol. “É hora de vos embriagardes! Para não serdes escravos martirizados do Tempo, embriagai-vos! Embriagai-vos sem cessar! Com vinho, poesia, virtude! Como quiserdes!” Charles Baudelaire Escravos do tempo que somos sempre. Casualmente nos embriagamos. Uma embriaguez que não reveste o significado de beber para além […]
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17/05/2015
Casa de Mouraz Rocks
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Casa de Mouraz Tinto Dão 2011 13,5% Vol. Fora da oficial Rota dos Vinhos do Dão, encontrámos por feliz acaso a Sara Dionísio a almoçar num restaurante em Tondela e agarrámos esta oportunidade para conhecer a Casa de Mouraz. Simpaticamente juntou-nos à visita e prova que preparava para dois estrangeiros, um casal de croatas com […]
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05/05/2015
O Sunset do Manel
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Lá está… por muito que tentemos, temos sempre ideias pré-concebidas! Sítio onde não nos apanhavam era a comer numa esplanada da Ribeira de Gaia. Porque é para o turista, porque deve ser caro, porque devem enganar a malta com vinhos fracos… é sempre o que pensamos. Ainda bem que conhecemos o André, que nos despertou […]
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30/04/2015
Sousão de Luxo
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Dona Berta / Sousão Reserva Especial Tinto Douro 2011 14,5% Vol. Se hoje o conceito de Luxo mudou… e significa cada vez mais ter um estilo de vida simples, saudável, perto da natureza, humanizado… Estabelecer uma relação afectiva com o que se consome e criar memórias é cada vez mais importante. E é neste seguimento […]
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A Senha de Abril
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Afectus Rosé Verde 2014 11,5% Vol. São 3 os temas sensíveis para se discutir com os amigos ou em reuniões familiares… Política, Religião e Futebol. Todos têm as suas convicções e invariavelmente envolvem-se em discussões acaloradas! Temas que definitivamente não trazemos para o nosso blogue. Mas a liberdade é o símbolo deste mês de Abril, […]
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14/04/2015
Chef Rodrigo Ó Balcão
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Santarém. Façam o favor de entrar na Taberna Ó Balcão! Um espaço de comida regional, quer-se caseiro e bom, mas se for possível que vá um pouco mais além… Esta é a casa do Chef Rodrigo Castelo, filho da terra, e aqui a criatividade e partilha são o conceito inspirador. Mas o resto é trabalho, […]
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09/04/2015
Séries
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Séries / Arinto Branco Douro 2012 12,5% Vol. “O verdadeiro criador é inquieto. Inquietação é vida.” Manoel de Oliveira Um bom “mote“, de um homem apaixonado pelo Douro, para vos apresentar um vinho de uma linha inquieta e ela própria provocadora… a Séries, da Real Companhia Velha. Um projecto que surge porque há sempre quem não […]
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05/04/2015
Vadiagem
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Vadio Branco Bairrada 2013 13,5% Vol. “Quem tem boca vai a Roma”… ou à Poutena. Foi o que pensámos e pusemos em prática esta sexta-feira, que para mais era Santa… e que não seja considerada pecado a nossa vadiagem, uma vez que íamos com um objectivo! Encontrar as vinhas do Luís Patrão, e que dão origem […]
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31/03/2015
Carvalhas Vintage Tour
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Carvalhas Branco Douro 2010 14,5% Vol. “Diz-me e eu esqueço, ensina-me e talvez me lembre, envolve-me e eu aprendo.” Benjamim Franklin O Cenário Quinta das Carvalhas. Douro. A “jóia da coroa” da Real Companhia Velha. Propriedade com uma posição predominante na encosta da margem esquerda do Rio Douro no Pinhão, que se estende pelas encostas […]
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28/03/2015
Baixela de Cidrô
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Quinta de Cidrô / Alvarinho Branco Douro 2013 13,5% Vol. Sexta-feira. Depois de um duro dia de trabalho, enfiamos as malas no carro e seguimos rumo a S. João da Pesqueira. Esperam-nos para jantar na Quinta de Cidrô. Preocupados, não queremos ser os últimos a chegar. Ligam-nos, afinal o resto do grupo está atrasado. Respiramos […]
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18/03/2015
Gin Mood
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Não se iludam… um clássico da felicidade é basicamente muito simples para a maior parte das pessoas: 1º dormir até tarde… 2º continuar na cama depois de acordar… 3º preferencialmente enroscados E depois, se pudermos passar o dia sem muitas preocupações e o finalizarmos com um Gin… no nosso ponto de encontro favorito, a nossa casa, para […]
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14/03/2015
Time after Time
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h’OUR / Touriga Nacional Tinto Douro 2012 13,5% Vol. Para uns paisagem, para outros a sua terra e suas vivências… As imagens bonitas e turísticas da nossa cidade, Aveiro, representam para nós mais do que isso… foram em tempos verdadeiras pistas de scooters e “esconderijos” de namoro. A cair um pouco em desuso, parece-nos, a verdade é […]
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08/03/2015
Aliens
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E.T. / Ribeiro Santo Tinto Dão 2012 14,5% Vol. Não é novidade que, para onde quer que vamos, nos fazemos quase sempre acompanhar por uma garrafa de vinho… para bebermos sozinhos ou para partilharmos com quem acabamos por conhecer nas nossas aventuras. O vinho, para além de todas as suas famosas e apreciadas características, é […]
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03/03/2015
Simplesmente…o Vinho!
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“Tirei mais proveito do álcool, do que o álcool tirou de mim” Winston Churchill Mais um ano de Simplesmente… Vinho 2015! Mais um ano simplesmente presentes… neste salão off, independente e alternativo, que reúne na Ribeira do Porto, produtores unidos simplesmente… pelo Vinho. Vinho que respeita a terra e os terroirs, as vinhas e as […]
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22/02/2015
Feito Por Medida
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Alfaiate Branco Setúbal 2013 12,5% Vol. Recentemente tivemos oportunidade de acompanhar todo o processo de criação de um vinho até ser lançado no mercado. A nossa ideia generalizada… começa na vinha, com boas uvas, e depois passa para a adega e para o enólogo, a quem cabe finalizar o líquido precioso, para ser engarrafado e acabar […]
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17/02/2015
Amor é…
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Casa da Passarella / Villa Oliveira Branco Dão 2012 13% Vol. “I hope you’re as happy as you’re pretending” Mais um Dia dos Namorados. Mais momentos para recordar. Mais um ano para a velhice, é o que é! Mas como ainda não somos nem tão velhos nem tão rabugentos, assinalamos sempre a data, e na história das […]
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11/02/2015
Dieta Vital
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Casa das Gaeiras / Reserva Vinhas Velhas Branco Óbidos 2013 13% Vol. “Less Alcohol, More Tea Less Meat, More Vegetables Less Salt, More Vinegar Less Sugar, More Fruit Less Eating, More Chewing Less Words, More Action Less Greed, More Giving Less Worry, More Sleep Less Driving, More Walking Less Anger, More Laughter” Gabrielle Reece Uma abordagem simples, pela nossa saúde: […]
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08/02/2015
By the Wine… be happy!
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Ripanço / Private Selection Tinto Alentejo 2013 14% Vol. “wine is a proof that we must be happy” A “folha” está em branco… pretende-se escrever sobre a experiência da nossa visita à By the Wine, a primeira “flagship store” da José Maria da Fonseca. O que há para dizer que ainda não tenha sido dito? Podemos […]
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06/02/2015
Take Away
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Dão Álvaro Castro / Reserva Tinto Dão 2008 13% Vol. As refeições do dia-a-dia não se fazem só de comidas lindas e “gourmet”. Come-se comida, comida normal… bifes com arroz, omeletes, pescada cozida, carne picada com esparguete, e mais um sem número de petiscos corriqueiros e caseiros… mas eventualmente com pouco “glamour” para o registo fotográfico. E isto […]
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03/02/2015
The Best of Dão
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Um “lobby” funciona por quanto tempo? Tem um prazo anunciado, findo o qual esvazia-se de sentido e de público alvo? Fica reduzido a um pequeno grupo? E pior, aos “cromos” do costume? Talvez… mas não foi isso que presenciámos no The Best of Dão by #daowinelover @Claro!/Vitor Claro! A região do Dão vende mais vinho por […]
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Doces Domingos
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Pôpa Doce Tinto Doce Douro 2012 11% Vol. “Eu tinha um lado doce, mas comi-o!” A sensação de perder a doçura pelas circunstâncias da vida… acontece, acontece a muitos ou a quase todos, mas não deveria. Assusta quando tomamos essa consciência, quando damos por nós um pouco mais azedos. Sim, é verdade que cabe a nós […]
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25/01/2015
No Cantinho
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Foram certamente muitos os curiosos a visitar os restaurantes dos Chefes portugueses que foram premiados recentemente com as famosas e muito pretendidas estrelas Michelin. Nós não somos excepção, e fomos na onda, sendo que nos limitámos a uma versão “mais económica”… o restaurante de um grande Chef português e estrelado também, mais concretamente o Cantinho do […]
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19/01/2015
O Blog
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Blog Tinto Alentejo 2011 15% Vol. “Sou um pouco de todos que conheci, um pouco dos lugares que fui, um pouco das saudades que deixei e sou muito das coisas que gostei” Antoine de Saint-Exupéry O blog comemora dois anos e a data tinha de ser devidamente assinalada! Não só para festejar… em modo brindes… mas […]
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11/01/2015
Blackjack
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Villa Oeiras DOC Carcavelos 10 Anos 17,5% Vol. Aquele momento em que descobres que há ainda tantas pessoas e histórias fascinantes por conhecer, tantos vinhos pelos quais te apaixonares…só neste nosso Portugal, estamos por isso ainda pouco preparados para “viajar”… Encantam-nos projectos de amor, de tradição e histórias do vinho. Recentemente foi a vez de conhecermos […]
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06/01/2015
O Artista
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Miraval Rosé Côtes de Provence 2013 13% Vol. A vida deles… Angelina Jolie e Brad Pitt… são famosos, bonitos, ricos e vivem uma vida para além do que possamos imaginar… Têm casas em todo o mundo, mas compraram um Château no Sul de França, onde se casaram e produzem vinho, o Château Miraval. A nossa vida… […]
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03/01/2015
Luxúria
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Marquês de Marialva / Confirmado Tinto Bairrada 1991 13,5% Vol. Depois de um ano em cheio de provas magníficas… que vinho escolher para a última noite do ano? Inequívocamente a questão que se nos punha! Vamos depositando algumas expectativas nestas datas e acabamos por obedecer sempre a pequenos rituais que determinam a maneira como entramos no […]
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27/12/2014
Miura
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Quinta de Tourais / Miura Tinto Douro 2012 14% Vol. Pelas ruas do Porto um vinho que respira a Norte… no copo, a crescer e cheio de exuberância… depois da arte urbana paramos a degustar a arte vínica. Compramos uns biscoitos na mítica Padaria Ribeiro, e ficamos junto ao Café Piolho, um dos mais movimentados […]
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20/12/2014
Jingle Ginja
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“Jingle bells, jingle bells Jingle all the way… … Ladies and gentlement I give you the jingle bass Merry Christmas!” “Jingle Bells” Ella Fitzgerald Let me hear you say Ho Ho Ho! Não somos os reis do espírito natalício, mas quisemos inverter este estado de espírito para chegarmos aos nossos seguidores com a doçura da […]
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15/12/2014
Outono em Santar
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Outono de Santar Colheita Tardia Dão 2011 12,5% Vol. “Outono sisudo, recolhe tudo” Uma das menos amadas estações do ano… porque baixa a temperatura, porque cai a folha, porque muda a hora e porque traz consigo uma série de simbolismos menos felizes… é no entanto riquíssima em cores, sabores, texturas e até provérbios. Passeámos, sentimos e […]
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14/12/2014
Monte das Oliveiras
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A história de uma peça portuguesa e a história de uma oliveira milenar… Desenvolvida por um simpático e empreendedor casal, a Rute Rosa e o Sérgio Vieira, que através do seu projecto – Laboratório d’ Estórias – cultivam a “arte de contar estórias… em forma de objectos“. Apaixonámo-nos por este Monte das Oliveiras, uma […]
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08/12/2014
The Sandwich Room
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Stash = Esconderijo A forte porta verde é difícil de abrir, como é conveniente num esconderijo, mas dá-lhe algum encanto. Depois de a transpormos, entramos nos anos 70… e não há nada mais retro do que comer ao balcão, este do tipo bar de Hotel, como dois amantes num encontro clandestino… Mas isto, só no […]
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04/12/2014
No Laboratório d’Adjectivos
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Conhecemos os vinhos da 1912 Winemakers pela primeira vez no Taste Douro, em Lamego, e foi onde fizemos também um amigo, o Pedro Pinto. Quase um ano depois de termos trazido para casa o equilibrado Piorro tinto 2011 (que podem ver aqui), tinha chegado a altura de conhecer melhor outras referências da marca e o […]
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22/11/2014
A Gadanha
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“Diz a lenda que quem beber a água da fonte do Gadanha fica irremediavelmente preso e enfeitiçado por Estremoz e suas gentes.” Por terras do Alentejo sempre se comeu bem, não vimos aqui dizer nenhuma novidade, aliás todos conhecem certamente vários locais que possam recomendar a amigos e família. No entanto, há algum tempo que […]
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16/11/2014
English Breakfast Sandwich
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Aqueles dias em que acordamos de “ressaca”… poucas horas de sono, alguma indisposição, rabugice, corpo dorido… e em que nos perguntamos o que andámos a fazer na noite anterior?! Nunca vos aconteceu?! Se às vezes não nos apetece comer nada, outras necessitamos de algo substancial para repôr as energias, chamamos-lhe… comida de ressaca! Pensámos em […]
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13/11/2014
Acto de Contrição
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E porque um dia tínhamos confessado ao Paulo Nunes (enólogo da Casa de Saima) a nossa curiosidade em conhecer melhor o projecto Saima, ele teve a simpatia de nos convidar, juntamente com outros amigos interessados, para um jantar que coincidiu com o 2º Encontro com o Vinho e Sabores da Bairrada. Uma prova vertical, numa […]
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07/11/2014
Um Café e um Bagaço
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“Sai um café com cheirinho!” Numa altura em que muito se fala de “comfort food” nós falamos em “comfort drink“! Ou melhor, bebida de conforto… a combinar com a mudança da hora. Este é o tempo de ficarmos mais em casa, a prevenir as gripes ou a curá-las, a gozar o S. Martinho, a comer […]
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04/11/2014
Oásis Alentejano
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Andamos afastados de Évora, especialmente nos picos das épocas altas, uma vez que esta cidade está felizmente sempre cheia de turistas… mas arriscámos, passámos por lá em pleno Agosto, e na verdade encontrámos um oásis alentejano. O Ecorkhotel despertava-nos alguma curiosidade pela sua arquitectura… porque usa a Cortiça, esta matéria-prima tão natural e portuguesa, como […]
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02/11/2014
ADN Covela
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“só sei que nada sei” Sócrates A frase que nos vinha à cabeça enquanto caminhávamos um destes dias pela Quinta de Covela, guiados pelo nosso cicerone Vitor Mendes. É que, pese embora tudo o que já tinhamos lido na imprensa, conhecíamos de provas ou devêssemos imaginar pela região em que se situa, não chegávamos a […]
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30/10/2014
Mortos Vivos
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Vinho dos Mortos Tinto Transmontano 11,5% Vol. Antecipámos o nosso Halloween para vos poder dar a conhecer uma curiosidade, uma história diferente… “É a história que nos leva até ao período das Invasões Francesas, ao ano de 1808. O Povo com medo das pilhagens de que estava a ser alvo, por parte da turba francesa, […]
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28/10/2014
Domini
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Domini Plus Tinto Douro 2011 14% Vol. “Beber a vida num trago, e nesse trago todas as sensações que a vida dá…” Fernando Pessoa Caros amigos, este é o tempo de resoluções para o Novo Ano que se avizinha! A essência será a mesma, mas há sempre algo a mudar, a evoluir… novas aventuras para […]
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19/10/2014
Size Matters
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“A baixa do Porto tem um novo ponto de encontro”… …e adeptos que somos do espírito de fazer compras e almoçar “downtown“, ficámos fãs do novo espaço urbano de restauração, concebido pela arquitecta Teresa Beça, para o 4º e último piso dos Armazéns Marques Soares, na Rua Cândido dos Reis. Abertos desde 1960, para quem […]
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Mentes Light
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Tapada dos Monges / Azal Branco Verde 2011 11,5% Vol. “You are now entering a Stress Free Zone” De férias, seja onde for, levamos a nossa garrafinha de vinho… e mais nada! Até no Spa arranjamos uma boa companhia para a “dieta”… para nós encarada de tantas formas possíveis… basicamente cuidar do corpo tratando-o bem e […]
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12/10/2014
Late Holidays
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Piorro / Grande Reserva Tinto Douro 2009 14,5% Vol. Depois de tanto trabalho e cansaço, fugimos para as chamadas “terras de Eça de Queiroz“… para os lados de Tormes e Baião… carregar baterias… na paisagem que inspirou “A Cidade e as Serras”. O Douro Palace Hotel Resort & SPA foi o sítio ideal para nos acolher nestas […]
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Em Estágio
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Quinta dos Abibes / Sublime Branco Bairrada 2010 13,5% Vol. “O homem é dono do que cala e escravo do que fala.” Sigmund Freud O Evento… Encontro com o Vinho e Sabores – Bairrada 2014 – organização da Comissão Vitivinícola da Bairrada, Turismo do Centro e Município de Anadia, com a produção da Revista de Vinhos […]
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02/10/2014
Hoje o Pôr do Sol é nosso!
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Depois deste fim-de-semana fabuloso em que com muito orgulho podemos dizer que a Wine Sunset by Bebes.Comes foi um sucesso, não podíamos deixar de vir aqui contar mais esta experiência! Se bem que, como nos chegaram a dizer… melhor seria se contada por todas as mais de 150 pessoas presentes! Porque nós estivemos sempre a trabalhar… […]
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Tempos Modernos
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Clip Branco Verde 2013 11% Vol. Abrimos este vinho simplesmente porque quisemos, porque fomos ao ECI neste dia e o comprámos. Já o conhecíamos, e queríamos tê-lo na garrafeira e bebê-lo. Ponto. Entretanto aqui em casa funcionamos de maneira diferente… primeiro decidimos o que vamos beber, e depois é que pensamos no que vamos comer a acompanhar! […]
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Somos Gulosos
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BD / Branco Doce Tiago Cabaço Wines Branco Alentejo 2010 12% Vol. “Ahahahahahaha! Vamos voltar a pilantragem Xá comigo, uma musiquinha Pra machucar os corações” Nem vem que não tem …esta é só pra quem gosta de sangria! Pra quem não tem preconceito…Vou botar pra quebrar… Sacudim, sacundá Sacundim, gundim, gundá! Numa fase pós férias em que nos […]
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08/09/2014
Casablanca
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Apresentamos o cenário da nossa Wine Sunset by Bebes.Comes… Casablanca Lounge Bar! O slogan define o espaço… “Nós e o Sol”… uma boa forma de celebrar a vida, o Verão e os momentos junto à praia. Localizado em pleno areal da Praia da Vagueira, e a poucos metros do mar, tem dado que falar este […]
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02/09/2014
Mais Dez
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António Branco Lisboa 2012 12,5% Vol. Fez 10 anos que começámos a namorar… mas este ano só nos lembrámos no dia seguinte! Podem achar que não importa, ou que não interessa, para muitos as datas estão longe de ser o mais importante. Mas comemorar é importante!… sobretudo se recordamos histórias e momentos que já vão vagos […]
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28/08/2014
Super Freak
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Numa época em que tentamos cada vez mais despertar para o amor ao “terroir”… magia se faz quando um produtor nos abre as portas de sua casa, apresenta a sua família e nada nos esconde. Se “terroir“, do latim “territorium“, significa em sentido restrito “uma extensão limitada de terra considerada do ponto de vista das […]
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26/08/2014
Wine Sunset by Bebes.Comes
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Porque melhor que contar experiências é vivê-las apresentamos a Wine Sunset by Bebes.Comes [Wine . Music . Life Lovers] Contamos convosco para nos fazerem companhia numa tarde que será dedicada aos vinhos e à partilha de experiências… em contacto directo com os produtores que trazem os seus vinhos para provarmos e saborearmos, boa música e um pôr […]
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18/08/2014
Less is More
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“Usa o teu Riso para mudar o mundo. Não deixes que o mundo mude o teu Riso.” Para lá dos Quintos, pelo caminho do rio, chegamos à Herdade do Vau. Localizada no centro de um triângulo formado pelas cidades – Beja, Serpa e Mértola – e muito perto do Parque Natural do Vale do Guadiana. […]
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10/08/2014
Com Quem Eu Quero
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Herdade do Arrepiado Velho / Riesling Branco Alentejo 2013 13,5% Vol. Olhamos para as fotografias e procuramos histórias ou paralelismos. Justificações para ter bebido este vinho e não outro. Não há qualquer outra história do que o simples momento em que nos servimos… junto à piscina, ao final de um dia de férias. Que não é consensual o […]
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03/08/2014
Sunday Sessions
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Quinta de Santiago / Alvarinho Branco Verde 2013 13% Vol. E o que se faz ao domingo? A maior parte das vezes… nada! Um mal que deve ser geral, mas atenção que ainda há bons programas domingueiros… deixámos o vinho a refrescar e fomos procurar o que fazer… … o programa A decorrer entre 13 de Julho e […]
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28/07/2014
Light Loureiro
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Aphros Ten Branco Verde 2013 10% Vol. Sim, precisamos de férias…. aqui ou ali, de comboio ou de metro, no Norte ou no Sul… Foi o que estivemos a planear uma destas noites. Vimos e revimos alojamentos, quintas, praias, piscinas, mapas, quilómetros e dinheiros… E nisto das férias somos tão diferentes… no destino final raramente discordamos, mas […]
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18/07/2014
Quinta do Gradil e o Viognier
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Quinta do Gradil / Viognier Branco Lisboa 2013 13% Vol. Um delicioso passeio até Vilar, Cadaval, por paisagens de vinha e de grandes produções frutícolas, como a pêra-rocha. O destino é a Quinta do Gradil, onde somos recebidos com uma imagem de grande beleza e imponência… Rodeada de ambiente histórico e paisagem natural, perto do sopé […]
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14/07/2014
Menu Cultural
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Inveja, muita inveja dos casais que almoçam juntos todos os dias! Nós nunca o podemos fazer durante a semana… horários de almoço diferentes e locais de trabalho distantes… Assim, quando não estamos a trabalhar aproveitamos, e somos clientes dos chamados Menu Almoço ou Menu Executivo, uma forma de conhecermos sítios interessantes a preços mais económicos. […]
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07/07/2014
Vinho e Leitão
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Vinha do Contador Tinto Dão 2008 14,5% Vol. Quando fez anos os desejos do Pedro eram simples… um pouco de tempo para descansar… vinho e leitão! E já dizia Oscar Wilde… “Quando se trata de vinho eu tenho gosto muito simples: sempre escolho o que é melhor.” Por esta ordem de ideias, o vinho escolhido foi […]
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04/07/2014
O Arraial
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FSF 2011 / Fernando Soares Franco Tinto Península de Setúbal 2011 14% Vol. Em dia de férias rumámos a Azeitão para o Arraial Comemorativo dos 180 anos da José Maria da Fonseca! Alguns quilómetros, é verdade, mas não foram “chorados”… antes da festa propriamente dita aproveitámos para passear a pé por Vila Nogueira de Azeitão. Para além […]
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29/06/2014
Dão & Sea by #daowinelover
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A Premissa Maior “De boas intenções está o Inferno cheio”… uma expressão que se usa muito, à qual nos habituámos e que parece enraizada… Significa que não basta ter boas intenções, é preciso pô-las em prática! A Premissa Menor Provas e Almoço Dão & Sea – by #daowinelover Um encontro com o objectivo de […]
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24/06/2014
Em Slow Motion
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Num fim-de-semana que se pretendia enoturístico por zonas do Douro Superior, fomos forçados a abrandar o nosso ritmo face às dificuldades e obstáculos que nos foram surgindo… Quintas não visitáveis, emails não respondidos, sites desactualizados e números de telefone desligados… Um passeio em modo “slow motion”, que acabou por se centrar mais nos prazeres da […]
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Anticrise
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Cazas Novas / Escolha Branco Verde 2013 12% Vol. O Vinho Verde está na moda. Abençoado. Modas boas. Coisas simples minha gente, coisas simples. Simples e boas! E directas também, como pedia um amigo há pouco tempo. Para quem vive o Verão intensamente, com muito calor, marisco e peixe. Ora, mas nem todos nos podemos dar ao […]
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15/06/2014
Alentejo Galego
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Solar dos Lobos / Grande Escolha Tinto Alentejo 2009 14,5% Vol. “O vinho é a sepultura da memória.” Juan Luís Vives Saudades do Alentejo… muitas… tivemos de “pilhar” a garrafeira por nostalgia, e fomos buscar algo que comprámos numa das nossas andanças alentejanas… o Solar dos Lobos Grande Escolha 2009. Um vinho de uma galega, a Susana […]
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11/06/2014
Quinta de Lemos Experience
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Ansiosos pelo report sobre a Quinta de Lemos? Muitos sabem que é um projecto que acompanhamos há muito e é para nós uma referência! A Quinta de Lemos situa-se no coração da região demarcada do Dão, em Silgueiros, com uma área de cerca de 50 hectares sendo 25 de vinha. Propriedade de Celso Lemos, o […]
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O Rosado
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Casa da Passarella / O Brazileiro Rosé Dão 2013 13% Vol. Quem não tem família no Brasil? Primos, tios, próximos, afastados …deixamos aqui uma dessas muitas histórias dos nossos portugueses que deixaram a sua terra em busca de um futuro melhor: “Um dia, Amândio d’Oliveira viu uma nuvem com a forma do mapa do Brasil. Ficou tão […]
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25/05/2014
#Popafriends
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Cheers friends! É assim que somos recebidos na Quinta do Pôpa, para nós o “cool place to be” no Douro. Uma paragem obrigatória para abrandar o ritmo e desfrutar do que a região tem para nos oferecer… o que inclui certamente bons vinhos, boa paisagem e boa gente. A história desta Quinta vamos contá-la pelas […]
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Os Clássicos
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Prova Régia Premium Branco Bucelas 2012 13,5% Vol. A todos os que como nós procuram inspiração… tentamos não esquecer o essencial e o simples, mesmo em momentos de todos os excessos… muita informação, muito deslumbramento ou muita frustração. Recuperamos a simplicidade e o calor numa sopa de agrião feita em casa, que nos reconforta… vamos buscar […]
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13/05/2014
Alvarinho do Carvalhal
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Vale da Capucha / Alvarinho Branco Lisboa 2011 14% Vol. Mais um ano em que falhámos a Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço… ficámo-nos pelas provas em casa. A pensar no significado que o Alvarinho tem para nós… Casta Nacional. Casta Nobre. Casta Antiga. Casta de Qualidade excepcional. Casta Aromática. Casta Floral… as […]
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A Festa das Maias
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Maias Branco Dão 2012 13,5% Vol. Dez anos passados sobre o primeiro pic-nic que fizemos juntos, voltámos onde já fomos felizes… um revivalismo… neste caso para celebrar o mês de Maio, o seu dia 1 e… A Festa das Maias! Uma tradição primaveril cujas origens remontam a uma antiga festividade Celta e que se celebra […]
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30/04/2014
Wine Chocolates
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Desde que abraçámos este projecto do blogue a curiosidade e a necessidade de conhecer mais aprofundadamente os temas sobre os quais versamos tem-nos levado a muito “estudo“… a brincar a brincar, são cada vez mais as pesquisas e provas que vamos fazendo. Não que sejamos da opinião que para sermos apreciadores tenhamos de ser todos […]
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27/04/2014
Praxis
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Somos fãs do estilo “Cervejaria”… se juntarmos a isso o ambiente da Cidade dos Estudantes e uma Fábrica de Cerveja Artesanal, dá um óptimo programa… é o caso da Cervejaria Praxis em Coimbra. Beerlovers que somos, passámos por lá um destes dias, para um almoço tardio. Escolhemos um dos bifes, o raspado Dijon, e umas […]
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Riso & Chips
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Riso Branco Alentejo 2013 12,5% Vol. A história desta harmonização começou com a receita de um snack, que pressupunha um dia ao ar livre e umas voltas de bicicleta… seguimos as orientações da Filipa Gomes, e fizemos os Chips de Beterraba e Batata Doce. Ingredientes: . 5 colheres de sopa Sal grosso . 2 colheres sopa Açúcar […]
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16/04/2014
Primavera em Camarate
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Quinta de Camarate Branco Seco Península de Setúbal 2013 12,5% Vol. Começa o bom tempo… A casa enche-se de luz e de vida. A nossa planta de citrino da China… a Meyer Lemon, começa a acordar… Cheira a Primavera… no copo. Aromas, aromas e mais aromas. Abrimos o vinho Quinta de Camarate – Branco Seco 2013… uma […]
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13/04/2014
M.O.B. M.O.B. M.O.B…
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M.O.B. Tinto Dão 2011 12,5% Vol. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. Quando a Joana mete uma coisa na cabeça… não se esquece mais, nem se cala mais! E a ideia fixa neste caso era a de provar o M.O.B…. o Pedro fez-lhe a vontade e ofereceu-lhe o vinho. Mimos vínicos que se vivem […]
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10/04/2014
Sem Maneiras
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A passear por Lisboa demos de caras com um dos espaços do Chef Ljubomir Stanisic, o tão português jugoslavo que admiramos e gostamos de seguir no seu programa Papa Quilómetros do 24kitchen. Não resistimos e marcámos mesa para jantar no Bistro 100 maneiras… Situado num edifício de inspiração ‘Art Déco’, o antigo Bachus, junto ao […]
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07/04/2014
Downtown Lisbon
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Em passeio por Lisboa… downtown… fizemos a nossa selecção de alguns dos sítios mais trendy para se passar uns bons momentos na capital. Le Petit Café. A começar, um almoço que foi oferecido em versão voucher por uma amiga, e que decorreu sem qualquer tipo de reparo. Foi no Le Petit Café em Alfama, um […]
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Les enfants terribles
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Condessa de Santar Branco Dão 2011 13,5% Vol. Somos insistentemente criticados, e bem, por bebermos os vinhos demasiado jovens. E usa-se uma palavra terrível para o descrever… Infanticídio! Será este “erro” característico ele próprio da idade não dos vinhos mas de quem os bebe? Deve ser, se pensarmos bem… quantos jovens de 20 anos, imaginemos, […]
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19/03/2014
Inconnu?
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Inconnu / Reserva Tinto Dão 2010 14% Vol. A celebrar o Dia do Pai… focamo-nos nas nossas raízes. Será pouca a sua relevância ou estaremos irremediavelmente ligados a elas? E como seria se não as conhecessemos…se fossem Inconnu? A celebrar famílias também, escolhemos uma de vinhos com sotaque francês, projecto de um casal meio português e […]
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17/03/2014
Oxalá
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Xaino Tinto Douro 2011 14,5% Vol. Um dia não são dias… e há dias assim… de celebração! Foi o que fizemos numa noite bem passada no Restaurante Oxalá, em Ovar. Um espaço de referência, para ser apreciado com tempo. É sempre bom sermos bem recebidos… se for com um flûte de espumante melhor ainda… é o […]
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12/03/2014
Super Lady
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Conceito New Zealand Wine 2010 13,5% Vol. A INSPIRAÇÃO… dada pelos postais Super Lady by Maga Girão… “I’m a super power postcard. In any emotional emergency just hug me.“! A DESCULPA… por estes dias celebrou-se o Dia da Mulher… não somos muito dados a este tipo de celebrações, mas proporcionou-se que simbolizássemos o dia com […]
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05/03/2014
In Vino Veritas II
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Para além de líquidos perfeitos… este fim-de-semana parece que conseguimos encontrar também as suas almas… À solta no Simplesmente…Vinho 2014. Num evento que reuniu um grupo de 22 produtores numa velha cave típica da Ribeira do Porto. Unidos simplesmente… pelo vinho, pelo respeito à terra e terroirs, às vinhas e às uvas, às pessoas e às tradições. Identificámo-nos rapidamente com […]
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02/03/2014
In Vino Veritas I
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Em fim-de-semana que só deu vinho na Cidade Invicta… deixamos aqui o registo possível da nossa passagem pela Essência do Vinho, no Palácio da Bolsa… muitos foram os outros bons momentos que não tivemos oportunidade de registar!Dois dias “in vino veritas“… em que se filtrou naturalmente muito do que por lá se viveu… a confusão […]
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21/02/2014
A Strange Kind of Love
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Quinta de San Joanne / Superior Branco Minho 2009 13,5% Vol. Foi assim que aconteceu…para quem tiver interesse em saber… Ao som de Peter Murphy – “A Strange Kind of Love” – se passou o nono dia dos namorados… falámos de amor… e melhor, bebemos amor! Recordámos casais… histórias de amor… que ouvimos ou conhecemos… tudo a propósito […]
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16/02/2014
Geração Cabriz
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#daowinelover MasterClass @Quinta de Cabriz / Dão Sul Presentes em mais um “evento” de sucesso organizado pelo grupo #daowinelover, desta vez recebidos pela família Dão Sul (Globalwines), na sua Quinta de Cabriz. A ordem de trabalhos previa: “A oportunidade única para passar um dia em redor dos vinhos do Dão produzidos pela Dão Sul, na […]
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Uma Harmonização Rockabilly
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Giroflé Branco Verde 2010 11,5% Vol. Quantos de nós compram uma garrafa pela imagem? Seremos alvo de crítica? Haverá quem jure a pés juntos não o fazer nunca… Mas afinal, não compramos a maioria das vezes em função do “rótulo“?!… em sentido abrangente… a Marca! Não é aqui o espaço para grandes teorias… mas, na […]
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01/02/2014
Na Wonderland dos Ovos Moles
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Ser da terra dos ovos moles causa inveja a muita gente… aproveitámo-nos disso e fomos ver como se faziam… isso mesmo, o bebespontocomes na Wonderland dos Ovos Moles! Connosco levámos a máquina fotográfica, a gulodice, a curiosidade e um membro da Confraria dos Ovos Moles… A História: A receita original será proveniente do Convento de […]
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27/01/2014
O Carm e a Rosa
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Carm / Reserva Tinto Douro 2010 13,5% Vol. “O disco de vinil, conhecido simplesmente como vinil, ou ainda Long Play (LP) foi desenvolvido no final da década de 1940 para a reprodução musical. Usa um material plástico chamado vinil, usualmente de cor preta, e regista informações de áudio, que podem ser reproduzidas através de um […]
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19/01/2014
Sei o que Fizeste o Ano Passado
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Passou um ano que nos aventurámos neste projecto, um contar de experiências na primeira pessoa… uma busca de ideias e sugestões que sempre fez parte da nossa forma de estar, a novidade foi só passar a partilhá-lo convosco! De um modo “romanceado”, adicionámos também as nossas experiências vínicas… baseados em histórias, sensações, momentos de boa […]
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16/01/2014
Novo Ano Chinês
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II Terroir Branco Velho Mundo 2012 13% Vol. Se o final de 2013 não foi para nós muito favorável, o início de 2014 trouxe boas surpresas, e veio dar-nos um novo ânimo… Sendo assim, decidimos voltar aos festejos de Ano Novo, desta vez em prelúdio do Ano Novo Chinês… que baseado na Lua só será iniciado […]
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13/01/2014
O Santo e o Vinho
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Colecção Privada DSF Rosé Península de Setúbal 2012 12,5% Vol. Quem nunca atirou a primeira cavaca que se acuse… É assim a tradição da Beira-Mar, em honra de S. Gonçalinho, e nós fomos logo no primeiro dia. Este ano, em modo roteiro completo, começámos pelas tradições gastronómicas no Restaurante Palhuça, onde nos deliciámos com umas […]
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Quente Sopa e Fresco Vinho
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Duas Quintas / Reserva Branco Douro 2010 13% Vol. Um pouco para desenjoar da quadra… não só da comida, da quadra mesmo… a melhor sopa de peixe de todas! Uma constante na família, a Sopa de Peixe do Tio Peixinho. A sopa como resultado, pois o ingrediente maior é a generosidade deste tio que está […]
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02/01/2014
O Cordel o Eskuadro e o Kompassu
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Eskuadro & Kompassu Tinto Bairrada 2012 14% Vol. Alguma vez comeram arroz de carqueja? Nunca tínhamos experimentado este prato da cozinha transmontana e duriense que é, basicamente, uma cabidela em que a água de cozedura é substituída por uma infusão de Carqueja, uma planta comum no norte do país, tanto para o uso medicinal como […]
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29/12/2013
Poliphonia de Natal
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Poliphonia Signature Tinto Alentejo 2008 14,5% Vol. Significado de Polifonia: “s.f. Termo musical para designar várias melodias que se desenvolvem independentemente, mas dentro da mesma tonalidade. Polifonia é uma palavra que vem do grego e que significa de muitas vozes.” Quase podia ser o significado para a palavra FAMÍLIA… várias vozes indepententes mas dentro da mesma […]
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20/12/2013
As Notas e a Touriga do Dão
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Estivemos presentes no Touriga Nacional Day, organizado pelo grupo #daowinelovers, que se realizou no mês de Novembro no Restaurante Claro. Bom ambiente, expectativas, vários dão wine lovers presentes. Divididos em duas salas, com os vinhos perfilados, a prova foi sendo feita um a um, com as explicações apaixonadas dos produtores ou enólogos… até que alguém nos […]
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17/12/2013
Famílias e Projectos
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Roquette & Cazes Tinto Douro 2010 14% Vol. Foi um jantar especial… com amigos a viver a felicidade de uma gravidez muito desejada… Não foi difícil escolher o vinho… um grande projecto, resultado também da união de duas famílias! Um Roquette & Cazes 2010… nascido da associação entre a família Roquette e a família Cazes… […]
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10/12/2013
Super Harmonização
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Alguns já conhecem ou terão ouvido falar dos Chefes Dalila e Renato Cunha, do Restaurante Ferrugem, outros talvez não… Enquanto não temos o prazer de conhecer o seu restaurante em Famalicão, “acertámos na mouche” quando escolhemos a “prova” que íamos fazer no Essência do Gourmet Natal – Palácio da Bolsa/ Porto. SUPER HARMONIZAÇÕES Chefe RENATO […]
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O Vinho Escolhem Elas
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Nocturno MMXII Branco Península de Setúbal 2012 13% Vol. De acordo com um recente estudo do IPAM – Marketing School, sobre o perfil-tipo da consumidora urbana de vinho, conclui-se que “40% das compras de vinhos já são realizadas por mulheres, e que o mercado de vinhos está ser dominado de forma crescente pelo sexo feminino. […]
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27/11/2013
N’A Herdade do Esporão
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Esporão / Reserva Tinto Alentejo 2010 14,5% Vol. O Esporão fez 40 anos e ouvimos dizer que foi grande a festarola… nós recordamos aqui, com gosto, a visita que fizemos recentemente. Sabíamos que era um daqueles sítios a incluir nos nossos planos, mas nunca acontecia… aconteceu este Verão, e sem qualquer planeamento. A passear por […]
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25/11/2013
Peniche Light Mode
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Parece que por terras de Peniche há muita malta a “enfiar barretes” em restaurantes… terra de mar, praia e pescadores… a expectativa para se comer bom peixe está sempre presente! Atenção, é possível ser-se feliz em Peniche, é só afastarmo-nos um pouco da zona mais turística… nós passámos por lá para “testar”! Afastamo-nos do centro […]
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17/11/2013
Crazy About Cabidela
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Sidónio de Sousa / Merlot Tinto Bairrada 2010 14,5% Vol. Quem conhece o aroma da cabidela de leitão? Um petisco que leva à perdição aqueles que mais o apreciam… Este prato, típico da Região da Bairrada, é confeccionado com sangue e miúdos do leitão (coração, pulmões e fígado) cortados aos bocadinhos e temperados com o molho […]
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13/11/2013
A Maldita
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Post 100% artesanal como a cerveja… Para conhecer mais um pouco deste para nós “novo mundo” das cervejas artesanais, visitámos recentemente a Faustino Microcervejeira, onde se produz a famosa Cerveja Maldita com que nos temos deliciado ultimamente, e da qual somos fãs. Receberam-nos o Gonçalo e o Artur Faustino, a quem pedimos para nos contarem […]
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09/11/2013
Cova da Loba
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Depois de um dia em cheio, de provas e convívio com amigos, seguimos à procura de mais uma referência gastronómica… A caminho de Linhares da Beira por volta das 19h da tarde não se via ninguém, só uma neblina bucólica… no rádio ouvíamos os GNR…”Adoro as pulgas dos cães/Todos os bichos do mato“. Chegados, parámos […]
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04/11/2013
La Belle Époque
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Campolargo / Alvarelhão Tinto Bairrada 2012 12,5% Vol. Num lar perto de nós, uma sexta-feira igual à de qualquer outro casal… O que é o jantar? A primeira pergunta que se faz. É sexta-feira, e a segunda pergunta surge logo a seguir… o que vamos beber? A verdade é que as “novidades” não aguentam muito tempo cá […]
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23/10/2013
Vinhos Velhos, Amigos Novos
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“old is the new new” O convite do grupo #daowinelover tinha como tema os Vinhos do Século XX… para nós era só mais um motivo para regressarmos ao Dão, e estarmos com amigos, mais propriamente na Quinta da Espinhosa, no planalto de Vila Nova de Tazém. Saímos de casa sem saber bem o que nos esperava, […]
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20/10/2013
Grande Escolha
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Ribeiro Santo / Grande Escolha Tinto Dão 2010 14% Vol. É bom voltar aos hábitos antigos, e dias de chuva podem significar bons momentos passados em casa… escolhemos uma sopa da pedra para dar as boas vindas a estes dias de Outono caseiros. Aproveitámos ainda para ver o novo programa da Sic – Rotas do Vinho […]
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Arroz de Línguas à Mare
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Pedimos ao João Real que nos deixou entrar na cozinha do Mare para espreitarmos a confecção dos pratos da nova ementa de Inverno. Fomos recebidos pelo Diogo e o Simão, e escolhemos o Arroz de Línguas de Bacalhau, ou não estivessemos nós na zona dele! As Línguas de Bacalhau já falámos delas (aqui), são pequenos músculos que se retiram […]
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09/10/2013
Gin & Tonic Fever
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Depois do post do gin e dos perfect serve que vos deixámos, continuámos a explorar este “novo” mundo e andámos todos a curtir uns gins este Verão. A moda continua, e recentemente tivemos a oportunidade de estar presentes no Gin Workshop que decorreu no Mare (o nosso post do Mare aqui) , com a presença do Brand […]
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09/10/2013
Cozinho Para o Povo
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O novo separador no blog com muita Paprika. Este tal blog inspirou-se na Filipa Vasconcelos… e vai entrar nas cozinhas… um ‘Cozinho para o Povo’ com muita Paprika! Ah… e nós levamos o vinho para uma harmonização completa. Estejam atentos!
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06/10/2013
Burguermaniacs
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“This is not fast food. This is not America.” Andávamos desesperados para abocanhar os hambúrgueres da moda… no Porto. Conseguimos finalmente, um destes dias… Munchie, aqui vamos nós!… a fome era tanta que também não iríamos permitir distracções! Foi num almoço-lanche às quatro da tarde, virados para a Praça D. Filipa de Lencastre, com sol […]
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01/10/2013
Cork & Wine
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Cem Reis / Syrah Tinto Alentejo 2011 15% Vol. Isto é que são férias!!! … gritamos pela janela aberta do carro. É a sensação que se tem ao conduzir pelo Alentejo… de liberdade pela estrada fora, com kms de paisagem a perder de vista… Sempre tivemos aquele desejo secreto de fazer parte da paisagem, de entrar […]
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25/09/2013
O Solar de Verão
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De volta a casa depois de termos estado a passar férias… em casa!… é mais ou menos assim que nos sentimos no Solar dos Mascarenhas, em Vila Viçosa! Costuma-se dizer para não voltarmos ao local onde já fomos felizes… nós, que até não gostamos de repetições, temos voltado e somos sempre felizes! Vila Viçosa é […]
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Sessão Nostalgia
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Quinta de Cabriz / Reserva Tinto Dão 2009 13,5% Vol. “Não esperes pelo tempo, pensa que esperar não é perder… o reencontro ao fim de um tempo é mais doce que viver.” A recordar os tempos idos… em que ainda não vivíamos juntos, e em qualquer oportunidade saíamos para jantar ou passar uns fins-de-semana […]
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19/09/2013
Os Conjurados
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Quem passa por Vila Viçosa e não pára para um repasto na Taverna dos Conjurados comete um erro crasso! Perde muitas delícias, lições de História e uma amizade. Ou também se pode dizer…big mistake! Normalmente, passamos lá uma vez por ano, o suficiente para “matar” as saudades, mas o insuficiente para provarmos tudo o que […]
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A Pão e Vinho
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Quinta de Lemos / Jaen Tinto Dão 2008 14,4% Vol. “pão para a boca, vinho para a alma” Fernando Pessoa Nem todas as frases poéticas são certeiras, esta é-o. Quantas vezes ao abrirmos uma garrafa de vinho, abrimos também a nossa alma… o que se passa connosco é que, invariávelmente, desligamos a televisão e conversamos muito […]
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04/09/2013
O Mercado
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Há já algum tempo que sabíamos que tinhamos de reservar um destes dias para conhecer o renovado Mercado do Bom Sucesso. Aguardávamos pelo final desta “silly season“. Por um acaso… feliz… este fim-de-semana, acabámos por dar lá um saltinho. Já tinhamos criado algumas expectativas, e não desiludiu de forma nenhuma, muito pelo contrário. Entrámos pelo […]
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30/08/2013
Lote Especial
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Caves São João / Lote Especial Tinto Bairrada 2010 14% Vol. Na nossa garrafeira duas referências são residentes, Caves São João Tinto e Quinta do Poço do Lobo. Para honrarmos as nossas raízes bairradinas? Um pouco sim, mas essencialmente porque gostamos. Em férias, fomos conhecer aquela que é hoje a empresa familiar vinícola mais antiga […]
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24/08/2013
E mais uma vez… o Bacalhau
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E mais uma vez o Bacalhau… desta vez aqui ao lado. Mais precisamente no Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré, onde todos os anos se organiza o Festival do Bacalhau…Tasquinhas, Comes e Bebes, Concertos, Exposições, Artesanato, Show Cooking…é tudo isso e muito mais. Aos anos que comparecemos, ainda o Festival era organizado no centro de […]
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20/08/2013
Sushi e Mar
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Mar da Palha Branco Lisboa 2011 13% Vol. Como já sabem, desde O Sushi…E a Odisseia do Arroz, somos fãs do dito. É verdade que a nossa predilecção vai sobretudo para a cozinha tradicional portuguesa, mas não somos fundamentalistas. A comida japonesa tem tudo para nos conquistar, pela sua elegância leveza e arte. Hoje em […]
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18/08/2013
A Limonada
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Domingo… a sonhar com as férias de Verão… que ainda tardam mais um bocadinho… A pesquisar sobre o Alentejo, os preferidos de sempre e as novas referências. A ouvir… ‘I just called to say I love you’, do Stevie Wonder… e a lembrar os tempos em que namorávamos pelo telefone e aproveitávamos qualquer situação para […]
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O Equilibrado
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Piorro Tinto Douro 2011 13,5% Vol. Um dia passado a cultivar o equilíbrio… a equilibrar os sonos, a falta de atenção com que infelizmente diariamente nos brindamos, a equilibrar a arrumação e a limpeza da casa… Porque o tempo parece que não estica, e o equilíbrio entre o trabalho e as responsabilidades familiares e sociais não […]
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08/08/2013
Dão Lovers
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O Verão é para aproveitar… nisso todos concordamos! Há quem vá todos os fins-de-semana para a praia, todos os sábados à noite à discoteca, ou quem vá a todos os Festivais de Verão… há até quem não saia de casa e faça grandes sardinhadas com os amigos! Há quem vá para o Algarve e há […]
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04/08/2013
Verão Azul
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O post do Mare é o famoso post de Verão…aquele da praia e tal, das esplanadas, do pézinho na areia e da bola de berlim…mais ou menos isso! Não foi preciso ir longe para encontrar essa “movida” de praia…temos muitas praias por aqui, mas este Verão duas novidades mereceram a nossa atenção. Um pouco avessos […]
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29/07/2013
A Sangria
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Nesta altura do ano proliferam receitas de sangria por todos os blogues é verdade…mas vamos na mesma dar aqui a nossa colherada…literalmente! Deixar a “nossa” receita para a posteridade… mas que só é nossa de coração, foi adoptada…conseguimos a custo os ingredientes secretos d’A Sangria. Ingredientes: . 1 garrafa de vinho verde . fruta a gosto . canela […]
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24/07/2013
Queremos Voltar
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Eu quero voltar…há assim uma música, não há? Pois, nós queremos voltar ao momento perfeito do jantar na Quinta do Vallado. Não foi o ponto de partida, porque esse foi a visita à Adega…mas foi um final perfeito! Em dia tão quente, e a precisar de refrescar um pouco… decorreu a nossa visita marcada pelo […]
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17/07/2013
We Are Young
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Hobby Tinto Alentejo 2008 14% Vol. Um sábado…uma prova…têm sido algumas…mas esta foi diferente…uma tarde muito bem passada na companhia dos Young Winemakers of Portugal e família no Salpoente Aveiro. Uns 6 aventureiros que gostam muito de vinho e do que fazem e isso transparece. Os Young e seus projectos: João Maria Cabral – Camaleão […]
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02/07/2013
Um Casal Raro…
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Casal Garcia Verde Rosé 10,5% Vol. Com uma bata e uma touca entramos na linha de produção e damos inicio à nossa visita na Quinta da Aveleda…os pormenores técnicos, a metodologia e a grande dimensão…temos oportunidade de ver tudo, passo a passo, antes de um passeio pela história e seus românticos jardins. Somos guiados pela […]
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27/06/2013
Atomic Bomb
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Bafarela Rosé Douro 2012 13,5% Vol. Durante a semana tivemos a ousadia de ligar e pedir para nos receberem a um domingo de final de taça de Portugal na Casa Agrícola Brites Aguiar. Andávamos curiosos para conhecer o berço e a família do famoso Bafarela 17, vinho tinto com um teor alcoólico de 17%. e […]
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21/06/2013
Um Passeio Sparkling
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São Domingos Espumante Rosé Bruto 2011 12% Vol. Um passeio em dia de férias…andamos pela Bairrada…onde o destino nos leva sem nada marcado… Primeira paragem nas Caves S. Domingos, em Anadia. Uma surpresa para nós…os tesouros que se escondem naquelas galerias escavadas…dignas de serem visitadas…Guardam-se ali mais de dois milhões de garrafas de espumantes, […]
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16/06/2013
Nós e o Bacalhau
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“em casa de ferreiro espeto de pau” Um dos motivos pelos quais aproveitámos e, em dia de férias, juntámos o útil ao agradável… Ora bem, o útil… …revisitar o Museu Marítimo de Ílhavo e o seu recente Aquário dos Bacalhaus. Como pontos de interesse destacamos a arquitectura, os temas Mar, Ria de Aveiro e a […]
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11/06/2013
Um LBV e Muitas Degustações
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Quinta das Tecedeiras LBV 2008 20% Vol. Onde sempre nos receberam bem foi na Dão Sul (Global Wines). Recebem bem qualquer pessoa que os visite, pelo simples prazer de bem receber e apresentar o seu trabalho. Eles gostam de conhecer os seus consumidores e nós gostamos de os conhecer a eles. Para muitos uma empresa […]
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03/06/2013
As Sardines
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Aveleda Vinho Verde 2011 10% Vol. Foram as primeiras sardinhas do ano… e um repasto como deve ser… em Matosinhos! Há algo brutal naquela mística dos grelhados de rua…Mas a mística não é tudo e o preferivel é mesmo não ficar a cheirar a fumo. E se na zona não faltam restaurantes, todos cheios […]
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29/05/2013
Um Wine Nique na Quinta Nova
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Pomares / Moscatel Galego Branco Douro 2010 13,5% Vol. “A inspiração é dada pelo vinho e pelas vistas, a mente do autor é que tem limitações criativas.” Ao avistarmos a Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo da margem oposta, nem queremos acreditar que o GPS marque ainda 45 minutos para a chegada, mas não é […]
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Um Vinho Para Todos Os Dias
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Caiado Tinto Alentejo 2011 14,5% Vol. “Uns dizem que é para fazer sombra ao dia, outros que é para alumiar a noite. Todos, no fundo, sabem que caiar é modo alentejano de arrefecer o coração e aquecer a alma…” Diáriamente temos uma série de coisas para fazer, no trabalho, fora dele… obrigações familiares, IRS, selo […]
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17/05/2013
O Passeio Salgado e a Salicórnia
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Era mais bonito dizer que tinha sido num passeio pelas salinas ou numa visita museológica que descobrimos a salicórnia, mas não… foi numa prova de Gins! Depois da descoberta é que fomos em passeio domingueiro pelo salgado aveirense… Com facilidade encontrámos uma senhora a vender, que ficou até bastante admirada pelo nosso interesse. Quem tiver […]
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13/05/2013
Páscoa em Valência
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Em Páscoa que se previa molhada, bastou uma hora e trinta e cinco minutos de voo para lhe trocarmos as voltas…rapidamente esquecemos o folar e passou a ser a Páscoa do bom tempo e da Paella! Valência é mais do que a terra do arroz…é a 3ª maior cidade de Espanha com oferta para […]
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Na Adega ao Final do Dia
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Tons de Duorum Tinto Douro 2011 13,5% Vol. Muitas vezes quando se sonha com um momento perfeito é assim… um copo depois do trabalho, um refresco numa esplanada, uma empalhada, o que seja. Quem não gosta de um petisco ao final do dia? Um destes dias juntámos mais 2 amigos e fomos tomar um copo […]
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O Folhado e o Alvarinho
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Aveleda Alvarinho Branco Verde 2012 12,5% Vol. Nem todos os fins-de-semana são de rua. Faz parte ficar um pouco em casa, e sabe bem. Este foi de ventania, e portanto uma boa opção! Mas não deixámos de aproveitar… Depois das arrumações, das limpezas e do trabalho para o blogue, namorar soube ainda melhor… um jantar […]
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27/04/2013
A Península e as Lulas
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Adoramos ir até à “nossa” Península de S. Jacinto…nos primeiros e nos últimos raios de Sol. Onde a praia não tem comparação. Uma Reserva Natural, que cheira a iodo e a camarinhas. Já fomos de carro, de lancha, de ferry e até de scooter com uma tenda às costas… só nos falta fazer o percurso […]
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Um Fartote de Convívio
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Fartote Tinto Douro 2009 13,4% Vol. Depois de uma prova de vinhos Dona Matilde… havia que esticar o dia e levámos um Fartote Tinto para o jantar. Para casar escolhemos canelones de espinafres e requeijão. E foi fácil, a receita passa de amiga para amiga e de amiga para amiga… Ingredientes: . 1 requeijão . 1 cebola […]
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15/04/2013
Ao Sabor do Moscatel Galego
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Vallado / Moscatel Galego Branco Douro 2011 13% Vol. Em Dia Nacional dos Moinhos fomos ao sabor do vento descobrir alguns da nossa zona. Que boa conversa e boas gentes encontrámos na Quinta dos Moinhos…O Moinho de Armação de Ervosas é um dos únicos na sua tipologia em funcionamento a nível nacional. E pensar que foi […]
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04/04/2013
Gin Fever
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Depois de uma prova muito bem conduzida o Gin ganhou mais dois adeptos. Para se gostar, muitas vezes, ajuda perceber…ou seja, antes de se conhecer às vezes bebemos qualquer coisa que nos põem à frente e depois pode calhar gostarmos ou não…! Vale para tudo, e neste caso para o Gin, porque ao […]
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01/04/2013
Fagote / Reserva Tinto Douro 2011 14% Vol. De volta a casa, e depois de Valência, estávamos a precisar desintoxicar o organismo… Uma canjinha, foi o combinado no avião…mas não, leve demais, porque essas coisas têm de ser progressivas… Afinal, as tapas são só fogo de vista e não alimentam tugas! E portanto, para as […]
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24/03/2013
Domingo Fidalgo
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Em domingos que não sejamos convocados pela família não nos levantamos da cama para o almoço, mas com toda a certeza. Este foi diferente. Um disse… “ouvi falar de um buffet de cozido à portuguesa em Águeda….” E foi uma mola, o outro disse…”levanta-te, estás à espera de quê?” Ligámos a perguntar se ainda havia […]
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Ribeiro Santo e o Rebuçado
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Ribeiro Santo Tinto Dão 2010 13% Vol. 3 enólogos, 4 amigos, 7 vinhos, 1 jantar vínico Magnum Wines no Fusões, Aveiro. Abençoadas sextas-feiras….Depois de um dia de temporal e de trabalho, saltámos para o desconhecido…reencontrámos “velhos” amigos, fizemos novos amigos e embarcámos no nosso primeiro jantar vínico. Foi uma noite de bom convívio e descobertas, […]
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16/03/2013
1ª Etapa – Cheirar
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Será o vinho a bebida mais complexa que o Homem criou? Directamente da Sala de Provas da Estação Vitivinícola da Bairrada… a Joana tirou algumas notas no 1º Curso de Iniciação à Prova de Vinhos Bairrada exclusivamente para público feminino! Aqui deixamos um cheirinho… Na hora de cheirar o vinho, acto tão em voga e […]
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12/03/2013
Aquela que tem medo de tudo quanto é bicho, todos os anos dizia que queria ir à Feira da Golegã! A pacata vila ribatejana recebe todos os anos a Feira Nacional do Cavalo. E fez-se-lhe a vontade, num Novembro de chuva molha tolos durante toda a viagem, com a sorte de parar de chover ao […]
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07/03/2013
Cupcake de Gelado
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Não fossem os compromissos familiares deste fim-de-semana e era o que ficaríamos a fazer…cupcakes! Não há nada melhor do que um domingo que cheire a bolo acabado de fazer…. Melhor ainda é começar uma semana de trabalho com um cupcake para o pequeno-almoço! E se os colegas merecerem guardar alguns para levar para eles… Para […]
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05/03/2013
O Porto Pelos Nossos Pés
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Podíamos ir ao Porto todos os fins-de-semana que tínhamos sempre algo novo a descobrir. E que melhor maneira para conhecer a cidade…ir de comboio e sair na Estação de S. Bento, uma das mais belas do mundo. É só escolher para que lado seguir a pé. Há quem goste de fazer caminhadas na praia…nós gostamos […]
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28/02/2013
O Sonho Mayor
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Pai Chão Tinto Alentejo 2008 14% Vol. Tirando a paixão um pelo outro, e a paixão pelo futebol, o Alentejo é a nossa maior paixão. Não vamos falar das nossas estadias alentejanas nem uma, nem duas, mas várias vezes! No último Verão, decidimos fazer um périplo pelas Adegas, e não podíamos deixar de escolher a Adega Mayor […]
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24/02/2013
Os Reis e o Leitão
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Perguntam-nos muitas vezes onde vamos comer Leitão…e já há muito tempo que temos só uma referência…o Rei dos Leitões! É claro que comemos leitão de outros sítios, é claro que lá calha a família ir buscar a outro lado, é claro que já fomos com amigos ao de Angeja, é claro que o do Vidal […]
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21/02/2013
Caríssimos, ficam a saber que pimenta rosa em sofá preto não suja! É que esta semana, volta e meia, lá aparecia um grão de pimenta rosa no sofá…e porquê?…por causa das nossas incursões culinárias de fim-de-semana. Ao domingo é assim cá em casa. Adoramos passar o dia sem compromissos – quando nos deixam – e em casa, seja Inverno […]
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15/02/2013
S. Valentim ‘Matarruano’
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Solar dos Lobos Tinto Alentejo 2010 13,5% Vol. Ao oitavo Dia dos Namorados o mote para o jantar foram os postais encomendados pelo Pedro e o vinho trazido pela Joana. Sem combinar…em sintonia! A mistura dos 2 ingredientes cozinhou um Dia de S. Valentim ‘Matarruano’!!! Os postais made by Sara-a-dias (Sara Osório), ilustrações divertidas e explícitas…Seguimos o […]
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13/02/2013
Fish My Work
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E quando os amigos fazem parte dos nossos projectos? A menina autora daquela ilustração linda que vemos nas fotos de entrada do Cooking and Nature Hotel, deu-nos um miminho e fez o nosso Header do Blog. Espreitem todo o seu trabalho em www.margaridagirao.com e deliciem-se com as suas colagens tanto quanto nós! Obrigada Margarida Girão!
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12/02/2013
E porque Coimbra não é só o Portugal dos Pequeninos, hoje fomos conhecer o Museu Nacional Machado de Castro (nomeado e finalista para Museu Europeu do Ano). Mas antes não conseguimos deixar de parar para petiscar algo no Fangas – Mercearia Bar. Somos “viciados” nas tostas de cavala e mangericão e sempre que estamos por […]
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10/02/2013
Ontem, como anunciado, fomos conhecer a lady…a MISS’OPO. Foi sair do Palácio da Bolsa, e subir a pé até à Rua dos Caldeireiros. Só para quem conhece ou vai com muita atenção, de fora nada a anunciar, só uma casa iluminada com pessoas lá dentro. Espera-nos uma mesa grande, marcada, que de 6 passou a 8, […]
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07/02/2013
O que é Turismo Rural ou Turismo de Habitação para vocês?! Para nós não é qualquer sítio…acreditam que já ficámos num Hotel Rural onde as formigas invadiram o pequeno-almoço e as galinhas a piscina?! Noops…isso não é para nós! A Quinta do Barrieiro é um dos sitios onde mais gostámos de estar. Porque é no […]
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06/02/2013
O Lombo e o Poço do Lobo
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Quinta do Poço do Lobo / Reserva Tinto Bairrada 2007 13,5% Vol. Quando nos convidou para jantar comunicou também a ementa – Lombo Assado. Soubemos logo que vinho levar – Quinta do Poço do Lobo Reserva Tinto 2007 – para cativar mais um dos nossos amigos pouco amantes dos vinhos da Bairrada. Este vinho descobriu […]
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O Lello, os Ovos Moles e o Ruca
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Lello Tinto Douro 2009 13,5% Vol. Sexta-feira, dia de chuva, dia de amigos… O jantar foi a empanturrar de Pizza, boa, a relaxar da semana e a falar muito muito para pôr a conversa em dia. O melhor, muitas vezes, vem a seguir ao jantar. Levamos connosco a garrafa de Lello, e fazemos uma quase […]
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02/02/2013
Sorvete de Vinho
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Para os Wine Lovers uma receita de fim-de-semana! Ingredientes: . 3/4 de chávena (chá) de sumo de limão . 2 chávena (chá) de água . 2/3 de chávena (chá) de açúcar . 3/4 de chávena (chá) de vinho tinto ou do Porto Preparação: Numa tigela, misture o sumo de limão, a água, o açúcar e […]
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31/01/2013
A Posta do Côa
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A primeira etapa de uma viagem que estava há muito planeada…Um remake de um filme familiar antigo. Chegamos ao almoço a Vila Nova de Foz Côa. A fome aperta, mas num Outubro de ruas tão desertas vamos directos ao Museu. Paramos a olhar, a apreciar a paisagem e o silêncio, a admirar a obra. A entrada, […]
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30/01/2013
Better Not Stop
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Frame by Frame.. Não sei se mais apaixonante é a música ou o video, We Trust é André Tentugal que já trabalhou em diferentes projectos como X-Wife, Old Jerusalem, The Weatherman, Mind da Gap, Os Tornados, Foge Foge Bandido, Teratron e outros tantos internacionais onde destaco Divine Comedy. Em palco vai estar acompanhado pelos Best Youth, mais […]
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30/01/2013
O sushi…e a Odisseia do Arroz
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O post do sushi é aquele que não podia faltar… Restaurantes? Não! Alguém não sossegava cá em casa enquanto não fosse aprender a fazer! E lá fomos nós, convencidos que os restaurantes de sushi são muito caros…blá blá blá…agora é que ia ser…comer saudável…preparar jantaradas para os amigos e brilhar. Primeira paragem para comprar umas […]
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Baga Spirit
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Caves São João Tinto Beiras 2008 13% Vol. No lar onde reina a Bairrada, aos domingos é dia de picar o ponto. E lá fomos nós, com a garrafinha da praxe. À nossa espera já sabemos que temos sempre um queijinho, o chouriço, pão e broa (que muito pão não pode faltar). Desta vez atacámos […]
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O EcoFriendly
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Pedra Cancela / Eco-Friendly Tinto Dão 2010 13,5% Vol. Pela pesquisa que fizemos o vinho pedia uma picanha…fomos bater à porta do nosso amigo Pereirinha, que faz uns bifinhos de picanha maravilha, e abrimos a garrafa! Não encontrámos a temperatura no rótulo, bebemos a 16/18º. Sem remorsos, já que é eco-friendly! No rótulo lê-se: “As videiras […]
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24/01/2013
Alvados…um Amor à primeira vista! “uma serra como pano de fundo, a abraçar um vale encantado onde se esconde um hotel muito especial” – o Cooking and Nature | Emotional Hotel. No Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, é fantástico para os amantes das caminhadas e dos passeios de bicicletas, que o Hotel […]
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