Domingos Soares Franco
16/05/2016
The Fresh Short List
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Um momento verdadeiramente desolador, é aquele em que vais ao frigorífico à procura de algo bom… (para acompanhar o petisco que fizeste, celebrar um acontecimento que não estavas à espera, porque simplesmente te apetece, tens sede, está um dia lindo e queres aproveitar a luz que te entra em casa) … e não tens nada […]
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28/10/2014
Domini
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Domini Plus Tinto Douro 2011 14% Vol. “Beber a vida num trago, e nesse trago todas as sensações que a vida dá…” Fernando Pessoa Caros amigos, este é o tempo de resoluções para o Novo Ano que se avizinha! A essência será a mesma, mas há sempre algo a mudar, a evoluir… novas aventuras para […]
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04/07/2014
O Arraial
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FSF 2011 / Fernando Soares Franco Tinto Península de Setúbal 2011 14% Vol. Em dia de férias rumámos a Azeitão para o Arraial Comemorativo dos 180 anos da José Maria da Fonseca! Alguns quilómetros, é verdade, mas não foram “chorados”… antes da festa propriamente dita aproveitámos para passear a pé por Vila Nogueira de Azeitão. Para além […]
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16/04/2014
Primavera em Camarate
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Quinta de Camarate Branco Seco Península de Setúbal 2013 12,5% Vol. Começa o bom tempo… A casa enche-se de luz e de vida. A nossa planta de citrino da China… a Meyer Lemon, começa a acordar… Cheira a Primavera… no copo. Aromas, aromas e mais aromas. Abrimos o vinho Quinta de Camarate – Branco Seco 2013… uma […]
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13/01/2014
O Santo e o Vinho
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Colecção Privada DSF Rosé Península de Setúbal 2012 12,5% Vol. Quem nunca atirou a primeira cavaca que se acuse… É assim a tradição da Beira-Mar, em honra de S. Gonçalinho, e nós fomos logo no primeiro dia. Este ano, em modo roteiro completo, começámos pelas tradições gastronómicas no Restaurante Palhuça, onde nos deliciámos com umas […]
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