filipa pato
12/04/2016
Nossa
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Nossa Calcário Branco Bairrada 2013 13% Vol. Não só o solo e a uva moldam as características de um vinho… Do solo bairradino trouxemos o Nossa Calcário branco 2013, e da paisagem as influências. O Nossa branco resulta de um projecto a dois, entre Filipa Pato e o seu marido William Wouters, pela vontade de elaborar […]
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03/03/2015
Simplesmente…o Vinho!
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“Tirei mais proveito do álcool, do que o álcool tirou de mim” Winston Churchill Mais um ano de Simplesmente… Vinho 2015! Mais um ano simplesmente presentes… neste salão off, independente e alternativo, que reúne na Ribeira do Porto, produtores unidos simplesmente… pelo Vinho. Vinho que respeita a terra e os terroirs, as vinhas e as […]
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19/10/2014
Size Matters
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“A baixa do Porto tem um novo ponto de encontro”… …e adeptos que somos do espírito de fazer compras e almoçar “downtown“, ficámos fãs do novo espaço urbano de restauração, concebido pela arquitecta Teresa Beça, para o 4º e último piso dos Armazéns Marques Soares, na Rua Cândido dos Reis. Abertos desde 1960, para quem […]
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05/03/2014
In Vino Veritas II
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Para além de líquidos perfeitos… este fim-de-semana parece que conseguimos encontrar também as suas almas… À solta no Simplesmente…Vinho 2014. Num evento que reuniu um grupo de 22 produtores numa velha cave típica da Ribeira do Porto. Unidos simplesmente… pelo vinho, pelo respeito à terra e terroirs, às vinhas e às uvas, às pessoas e às tradições. Identificámo-nos rapidamente com […]
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