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gastronomia

12/04/2016
Nossapremium
Nossa Calcário Branco Bairrada 2013 13% Vol. Não só o solo e a uva moldam as características de um vinho… Do solo bairradino trouxemos o Nossa Calcário branco 2013, e da paisagem as influências. O Nossa branco resulta de um projecto a dois, entre Filipa Pato e o seu marido William Wouters, pela vontade de elaborar […]
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09/11/2013
Cova da Lobapremium
Depois de um dia em cheio, de provas e convívio com amigos, seguimos à procura de mais uma referência gastronómica… A caminho de Linhares da Beira por volta das 19h da tarde não se via ninguém, só uma neblina bucólica… no rádio ouvíamos os GNR…”Adoro as pulgas dos cães/Todos os bichos do mato“. Chegados, parámos […]
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21/06/2013
Um Passeio Sparklingpremium
São Domingos Espumante Rosé Bruto 2011 12% Vol. Um passeio em dia de férias…andamos pela Bairrada…onde o destino nos leva sem nada marcado…   Primeira paragem nas Caves S. Domingos, em Anadia. Uma surpresa para nós…os tesouros que se escondem naquelas galerias escavadas…dignas de serem visitadas…Guardam-se ali mais de dois milhões de garrafas de espumantes, […]
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16/06/2013
Nós e o Bacalhaupremium
“em casa de ferreiro espeto de pau” Um dos motivos pelos quais aproveitámos e, em dia de férias, juntámos o útil ao agradável… Ora bem, o útil… …revisitar o Museu Marítimo de Ílhavo e o seu recente Aquário dos Bacalhaus. Como pontos de interesse destacamos a arquitectura, os temas Mar, Ria de Aveiro e a […]
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