minho
30/04/2018
O Caneiro
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O que escrever de um “templo” da gastronomia portuguesa, senão contar a nossa própria história… Conhecemos o Ricardo Dias, do Restaurante Caneiro, quando fomos convidados para o “Às Cegas” do Programa Imperdíveis no Porto Canal. Ficou aí lançado o convite para irmos até ao Arco de Baúlhe. Acabou por acontecer num dia sem aviso, em […]
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28/02/2017
Simplesmente… Outra Vez
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When all the lights are down And I’m still hanging around … Best Youth Despedimo-nos de mais uma edição (a 5ª) do Simplesmente… Vinho. O primeiro, e até agora único, salão off português, este ano cresceu e mudou-se para o Cais Novo, mas manteve simplesmente a mesma autenticidade… Vignerons / Cozinheiros / Artistas / Bandas […]
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03/03/2015
Simplesmente…o Vinho!
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“Tirei mais proveito do álcool, do que o álcool tirou de mim” Winston Churchill Mais um ano de Simplesmente… Vinho 2015! Mais um ano simplesmente presentes… neste salão off, independente e alternativo, que reúne na Ribeira do Porto, produtores unidos simplesmente… pelo Vinho. Vinho que respeita a terra e os terroirs, as vinhas e as […]
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05/03/2014
In Vino Veritas II
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Para além de líquidos perfeitos… este fim-de-semana parece que conseguimos encontrar também as suas almas… À solta no Simplesmente…Vinho 2014. Num evento que reuniu um grupo de 22 produtores numa velha cave típica da Ribeira do Porto. Unidos simplesmente… pelo vinho, pelo respeito à terra e terroirs, às vinhas e às uvas, às pessoas e às tradições. Identificámo-nos rapidamente com […]
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21/02/2014
A Strange Kind of Love
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Quinta de San Joanne / Superior Branco Minho 2009 13,5% Vol. Foi assim que aconteceu…para quem tiver interesse em saber… Ao som de Peter Murphy – “A Strange Kind of Love” – se passou o nono dia dos namorados… falámos de amor… e melhor, bebemos amor! Recordámos casais… histórias de amor… que ouvimos ou conhecemos… tudo a propósito […]
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