queijo
03/11/2018
Madre de Água
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Terras Madre de Água / Encruzado Branco Dão 2017 13% Vol. Para os que ainda têm uns dias e gostam de descobrir novos caminhos com a chegada do Outono… Deixamos aqui as coordenadas do Hotel Rural Madre de Água, um projecto sustentado que respeita a natureza e as tradições, em Vinhó, concelho de Gouveia. No […]
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17/09/2017
Enólogo Por Um Dia
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Hoje falamos de enoturismo. Se quem aprecia vinho conhece com toda a certeza o nome de João Portugal Ramos, quem passa por Estremoz não pode deixar de apreciar as suas vinhas. Em 1990 escolheu este terroir para o seu primeiro projecto. Começou com 5 hectares, e o que se vê agora é um autêntico “mar […]
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O Rosado
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Casa da Passarella / O Brazileiro Rosé Dão 2013 13% Vol. Quem não tem família no Brasil? Primos, tios, próximos, afastados …deixamos aqui uma dessas muitas histórias dos nossos portugueses que deixaram a sua terra em busca de um futuro melhor: “Um dia, Amândio d’Oliveira viu uma nuvem com a forma do mapa do Brasil. Ficou tão […]
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16/04/2014
Primavera em Camarate
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Quinta de Camarate Branco Seco Península de Setúbal 2013 12,5% Vol. Começa o bom tempo… A casa enche-se de luz e de vida. A nossa planta de citrino da China… a Meyer Lemon, começa a acordar… Cheira a Primavera… no copo. Aromas, aromas e mais aromas. Abrimos o vinho Quinta de Camarate – Branco Seco 2013… uma […]
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21/02/2014
A Strange Kind of Love
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Quinta de San Joanne / Superior Branco Minho 2009 13,5% Vol. Foi assim que aconteceu…para quem tiver interesse em saber… Ao som de Peter Murphy – “A Strange Kind of Love” – se passou o nono dia dos namorados… falámos de amor… e melhor, bebemos amor! Recordámos casais… histórias de amor… que ouvimos ou conhecemos… tudo a propósito […]
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Sessão Nostalgia
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Quinta de Cabriz / Reserva Tinto Dão 2009 13,5% Vol. “Não esperes pelo tempo, pensa que esperar não é perder… o reencontro ao fim de um tempo é mais doce que viver.” A recordar os tempos idos… em que ainda não vivíamos juntos, e em qualquer oportunidade saíamos para jantar ou passar uns fins-de-semana […]
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08/08/2013
Dão Lovers
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O Verão é para aproveitar… nisso todos concordamos! Há quem vá todos os fins-de-semana para a praia, todos os sábados à noite à discoteca, ou quem vá a todos os Festivais de Verão… há até quem não saia de casa e faça grandes sardinhadas com os amigos! Há quem vá para o Algarve e há […]
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01/04/2013
Fagote / Reserva Tinto Douro 2011 14% Vol. De volta a casa, e depois de Valência, estávamos a precisar desintoxicar o organismo… Uma canjinha, foi o combinado no avião…mas não, leve demais, porque essas coisas têm de ser progressivas… Afinal, as tapas são só fogo de vista e não alimentam tugas! E portanto, para as […]
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