sopa
Os Clássicos
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Prova Régia Premium Branco Bucelas 2012 13,5% Vol. A todos os que como nós procuram inspiração… tentamos não esquecer o essencial e o simples, mesmo em momentos de todos os excessos… muita informação, muito deslumbramento ou muita frustração. Recuperamos a simplicidade e o calor numa sopa de agrião feita em casa, que nos reconforta… vamos buscar […]
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Quente Sopa e Fresco Vinho
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Duas Quintas / Reserva Branco Douro 2010 13% Vol. Um pouco para desenjoar da quadra… não só da comida, da quadra mesmo… a melhor sopa de peixe de todas! Uma constante na família, a Sopa de Peixe do Tio Peixinho. A sopa como resultado, pois o ingrediente maior é a generosidade deste tio que está […]
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01/04/2013
Fagote / Reserva Tinto Douro 2011 14% Vol. De volta a casa, e depois de Valência, estávamos a precisar desintoxicar o organismo… Uma canjinha, foi o combinado no avião…mas não, leve demais, porque essas coisas têm de ser progressivas… Afinal, as tapas são só fogo de vista e não alimentam tugas! E portanto, para as […]
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