30/04/2014
Wine Chocolates
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Desde que abraçámos este projecto do blogue a curiosidade e a necessidade de conhecer mais aprofundadamente os temas sobre os quais versamos tem-nos levado a muito “estudo“… a brincar a brincar, são cada vez mais as pesquisas e provas que vamos fazendo. Não que sejamos da opinião que para sermos apreciadores tenhamos de ser todos […]
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27/04/2014
Praxis
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Somos fãs do estilo “Cervejaria”… se juntarmos a isso o ambiente da Cidade dos Estudantes e uma Fábrica de Cerveja Artesanal, dá um óptimo programa… é o caso da Cervejaria Praxis em Coimbra. Beerlovers que somos, passámos por lá um destes dias, para um almoço tardio. Escolhemos um dos bifes, o raspado Dijon, e umas […]
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Riso & Chips
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Riso Branco Alentejo 2013 12,5% Vol. A história desta harmonização começou com a receita de um snack, que pressupunha um dia ao ar livre e umas voltas de bicicleta… seguimos as orientações da Filipa Gomes, e fizemos os Chips de Beterraba e Batata Doce. Ingredientes: . 5 colheres de sopa Sal grosso . 2 colheres sopa Açúcar […]
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16/04/2014
Primavera em Camarate
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Quinta de Camarate Branco Seco Península de Setúbal 2013 12,5% Vol. Começa o bom tempo… A casa enche-se de luz e de vida. A nossa planta de citrino da China… a Meyer Lemon, começa a acordar… Cheira a Primavera… no copo. Aromas, aromas e mais aromas. Abrimos o vinho Quinta de Camarate – Branco Seco 2013… uma […]
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13/04/2014
M.O.B. M.O.B. M.O.B…
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M.O.B. Tinto Dão 2011 12,5% Vol. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. Quando a Joana mete uma coisa na cabeça… não se esquece mais, nem se cala mais! E a ideia fixa neste caso era a de provar o M.O.B…. o Pedro fez-lhe a vontade e ofereceu-lhe o vinho. Mimos vínicos que se vivem […]
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10/04/2014
Sem Maneiras
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A passear por Lisboa demos de caras com um dos espaços do Chef Ljubomir Stanisic, o tão português jugoslavo que admiramos e gostamos de seguir no seu programa Papa Quilómetros do 24kitchen. Não resistimos e marcámos mesa para jantar no Bistro 100 maneiras… Situado num edifício de inspiração ‘Art Déco’, o antigo Bachus, junto ao […]
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07/04/2014
Downtown Lisbon
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Em passeio por Lisboa… downtown… fizemos a nossa selecção de alguns dos sítios mais trendy para se passar uns bons momentos na capital. Le Petit Café. A começar, um almoço que foi oferecido em versão voucher por uma amiga, e que decorreu sem qualquer tipo de reparo. Foi no Le Petit Café em Alfama, um […]
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