bacalhau
12/04/2016
Nossa
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Nossa Calcário Branco Bairrada 2013 13% Vol. Não só o solo e a uva moldam as características de um vinho… Do solo bairradino trouxemos o Nossa Calcário branco 2013, e da paisagem as influências. O Nossa branco resulta de um projecto a dois, entre Filipa Pato e o seu marido William Wouters, pela vontade de elaborar […]
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03/04/2016
EMPOWERED by Quinta de Lourosa
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São muitos os que fazem destas vinhas situadas em Lousada, coração do Vale do Sousa e da Rota dos Vinhos Verdes, o palco das suas teses, pesquisas e experimentações, essencialmente no que diz respeito à viticultura, ou não fosse o mentor deste projecto familiar o Prof. Catedrático Rogério de Castro, grande impulsionador dos estudos da […]
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29/06/2014
Dão & Sea by #daowinelover
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A Premissa Maior “De boas intenções está o Inferno cheio”… uma expressão que se usa muito, à qual nos habituámos e que parece enraizada… Significa que não basta ter boas intenções, é preciso pô-las em prática! A Premissa Menor Provas e Almoço Dão & Sea – by #daowinelover Um encontro com o objectivo de […]
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13/05/2014
Alvarinho do Carvalhal
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Vale da Capucha / Alvarinho Branco Lisboa 2011 14% Vol. Mais um ano em que falhámos a Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço… ficámo-nos pelas provas em casa. A pensar no significado que o Alvarinho tem para nós… Casta Nacional. Casta Nobre. Casta Antiga. Casta de Qualidade excepcional. Casta Aromática. Casta Floral… as […]
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04/09/2013
O Mercado
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Há já algum tempo que sabíamos que tinhamos de reservar um destes dias para conhecer o renovado Mercado do Bom Sucesso. Aguardávamos pelo final desta “silly season“. Por um acaso… feliz… este fim-de-semana, acabámos por dar lá um saltinho. Já tinhamos criado algumas expectativas, e não desiludiu de forma nenhuma, muito pelo contrário. Entrámos pelo […]
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24/08/2013
E mais uma vez… o Bacalhau
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E mais uma vez o Bacalhau… desta vez aqui ao lado. Mais precisamente no Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré, onde todos os anos se organiza o Festival do Bacalhau…Tasquinhas, Comes e Bebes, Concertos, Exposições, Artesanato, Show Cooking…é tudo isso e muito mais. Aos anos que comparecemos, ainda o Festival era organizado no centro de […]
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16/06/2013
Nós e o Bacalhau
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“em casa de ferreiro espeto de pau” Um dos motivos pelos quais aproveitámos e, em dia de férias, juntámos o útil ao agradável… Ora bem, o útil… …revisitar o Museu Marítimo de Ílhavo e o seu recente Aquário dos Bacalhaus. Como pontos de interesse destacamos a arquitectura, os temas Mar, Ria de Aveiro e a […]
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