castelao
25/02/2021
The Folly
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“Dreamer, you know you are a dreamer Well can you put your hands in your head, oh no I said, Dreamer, you’re nothing but a dreamer.” Supertramp As nossas férias não são só uma simples paragem do trabalho… são um modo de vida… que inclui encontros com amigos e pesquisa de novos projectos e inspiração. […]
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21/08/2018
Rosé All Day
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Por estas alturas, estaremos todos no mesmo “mood“, o de aproveitar o bom tempo ao máximo! E à nossa mesa, comidas mais leves pedem… vinhos mais leves! Rosés, Rosados ou Pinks eles estão aí! Versáteis, acompanham bem as refeições e os petiscos habituais desta altura do ano, não se sobrepondo à comida nem ao ambiente. […]
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01/05/2017
Memória Colectiva
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Tapada do Chaves Branco Alentejo 2014 13,5% Vol. De volta aos clássicos, e às tertúlias alentejanas promovidas por João Pedro de Carvalho, rumámos até terras do Alto Alentejo, Portalegre. Em busca dos lendários vinhos da região, e das suas vinhas velhas (porque elas existem sim!). Idosas e datadas. Com 103, 115 e 117 anos de […]
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21/04/2017
Dominó
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Dominó / Salão Frio Tinto Alentejo 2013 12,5% Vol. O Vitor a Rita e a Vinha. A família Dominó que adoptou, ou foi adoptada, por uma vinha no Parque Natural da Serra de São Mamede. À procura de um Domaine, encontraram no Alto Alentejo, região de Portalegre, uma vinha velha, de castas locais (Alicante Bouschet, […]
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Um Vinho Para Todos Os Dias
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Caiado Tinto Alentejo 2011 14,5% Vol. “Uns dizem que é para fazer sombra ao dia, outros que é para alumiar a noite. Todos, no fundo, sabem que caiar é modo alentejano de arrefecer o coração e aquecer a alma…” Diáriamente temos uma série de coisas para fazer, no trabalho, fora dele… obrigações familiares, IRS, selo […]
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