santar
15/12/2014
Outono em Santar
premium
Outono de Santar Colheita Tardia Dão 2011 12,5% Vol. “Outono sisudo, recolhe tudo” Uma das menos amadas estações do ano… porque baixa a temperatura, porque cai a folha, porque muda a hora e porque traz consigo uma série de simbolismos menos felizes… é no entanto riquíssima em cores, sabores, texturas e até provérbios. Passeámos, sentimos e […]
premium
07/07/2014
Vinho e Leitão
premium
Vinha do Contador Tinto Dão 2008 14,5% Vol. Quando fez anos os desejos do Pedro eram simples… um pouco de tempo para descansar… vinho e leitão! E já dizia Oscar Wilde… “Quando se trata de vinho eu tenho gosto muito simples: sempre escolho o que é melhor.” Por esta ordem de ideias, o vinho escolhido foi […]
premium
Les enfants terribles
premium
Condessa de Santar Branco Dão 2011 13,5% Vol. Somos insistentemente criticados, e bem, por bebermos os vinhos demasiado jovens. E usa-se uma palavra terrível para o descrever… Infanticídio! Será este “erro” característico ele próprio da idade não dos vinhos mas de quem os bebe? Deve ser, se pensarmos bem… quantos jovens de 20 anos, imaginemos, […]
premium
11/06/2013
Um LBV e Muitas Degustações
premium
Quinta das Tecedeiras LBV 2008 20% Vol. Onde sempre nos receberam bem foi na Dão Sul (Global Wines). Recebem bem qualquer pessoa que os visite, pelo simples prazer de bem receber e apresentar o seu trabalho. Eles gostam de conhecer os seus consumidores e nós gostamos de os conhecer a eles. Para muitos uma empresa […]
premium