24Kitchen
Take Me Out
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Paço dos Cunhas / Vinha do Contador Branco Dão 2014 13,5% Vol. “Take Me Out” A música dos Franz Ferdinand que foi a inspiração para o nosso título, e o mote para vos revelarmos um pouco de como passámos estes dias… Por esta altura em que vos escrevemos já vivemos muita coisa, e quando nos […]
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03/12/2017
Xmas Wish List
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Dividimos a nossa lista de Natal… em duas… A Receber e a Oferecer! Mas porque o mais importante é mesmo dar, deixamos algumas sugestões de prendas para oferecer este Natal: Para as Mães, Sogras e Madrastas: Vinha dos Amores Branco Dão 2014 A prenda é igual, para que nenhuma delas fique ciumenta! Elas são exigentes […]
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Doces Domingos
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Pôpa Doce Tinto Doce Douro 2012 11% Vol. “Eu tinha um lado doce, mas comi-o!” A sensação de perder a doçura pelas circunstâncias da vida… acontece, acontece a muitos ou a quase todos, mas não deveria. Assusta quando tomamos essa consciência, quando damos por nós um pouco mais azedos. Sim, é verdade que cabe a nós […]
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02/09/2014
Mais Dez
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António Branco Lisboa 2012 12,5% Vol. Fez 10 anos que começámos a namorar… mas este ano só nos lembrámos no dia seguinte! Podem achar que não importa, ou que não interessa, para muitos as datas estão longe de ser o mais importante. Mas comemorar é importante!… sobretudo se recordamos histórias e momentos que já vão vagos […]
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Riso & Chips
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Riso Branco Alentejo 2013 12,5% Vol. A história desta harmonização começou com a receita de um snack, que pressupunha um dia ao ar livre e umas voltas de bicicleta… seguimos as orientações da Filipa Gomes, e fizemos os Chips de Beterraba e Batata Doce. Ingredientes: . 5 colheres de sopa Sal grosso . 2 colheres sopa Açúcar […]
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10/04/2014
Sem Maneiras
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A passear por Lisboa demos de caras com um dos espaços do Chef Ljubomir Stanisic, o tão português jugoslavo que admiramos e gostamos de seguir no seu programa Papa Quilómetros do 24kitchen. Não resistimos e marcámos mesa para jantar no Bistro 100 maneiras… Situado num edifício de inspiração ‘Art Déco’, o antigo Bachus, junto ao […]
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Uma Harmonização Rockabilly
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Giroflé Branco Verde 2010 11,5% Vol. Quantos de nós compram uma garrafa pela imagem? Seremos alvo de crítica? Haverá quem jure a pés juntos não o fazer nunca… Mas afinal, não compramos a maioria das vezes em função do “rótulo“?!… em sentido abrangente… a Marca! Não é aqui o espaço para grandes teorias… mas, na […]
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O Equilibrado
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Piorro Tinto Douro 2011 13,5% Vol. Um dia passado a cultivar o equilíbrio… a equilibrar os sonos, a falta de atenção com que infelizmente diariamente nos brindamos, a equilibrar a arrumação e a limpeza da casa… Porque o tempo parece que não estica, e o equilíbrio entre o trabalho e as responsabilidades familiares e sociais não […]
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