encruzado
17/08/2023
Essência Mainova
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Moinante / Branco Curtimenta Branco Alentejo 2020 12,5% Vol. Sempre dizem que o que levamos daqui é … isto. Isto é amor, vivências, momentos. Segredos que contemplamos. Na nossa busca contínua pelos cenários mais perfeitos do nosso país… deixamo-nos inspirar pelos que têm a capacidade de sonhar… como o José Luis que quis plantar Encruzado […]
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Take Me Out
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Paço dos Cunhas / Vinha do Contador Branco Dão 2014 13,5% Vol. “Take Me Out” A música dos Franz Ferdinand que foi a inspiração para o nosso título, e o mote para vos revelarmos um pouco de como passámos estes dias… Por esta altura em que vos escrevemos já vivemos muita coisa, e quando nos […]
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03/11/2018
Madre de Água
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Terras Madre de Água / Encruzado Branco Dão 2017 13% Vol. Para os que ainda têm uns dias e gostam de descobrir novos caminhos com a chegada do Outono… Deixamos aqui as coordenadas do Hotel Rural Madre de Água, um projecto sustentado que respeita a natureza e as tradições, em Vinhó, concelho de Gouveia. No […]
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23/11/2017
Pedro & Inês
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Pedro & Inês Branco Dão 2010 13% Vol. Coimbra. Séc. XIV. A Rainha Santa Isabel idealiza o jardim. Um lugar fresco e calmo, em que a água na fonte simboliza a vida. Nasce assim a Fonte dos Amores, e aquele que mais tarde seria o cenário da paixão proibida de D. Pedro I e D. […]
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Do you Wine Sushi?
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Este é um post para quem gosta de sushi. E vinho! São cada vez mais os apreciadores de comida japonesa, e os muitos que têm vindo a descobrir os seus encantos… mesmo entre os nossos amigos, notamos um aumento significativo dos que passaram do “Clube do Não que Horror” para o “Clube do Sim Sempre“. Foram conquistados […]
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24/10/2016
Colecção Outono / Inverno
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Vamos abraçar a nova estação em grande! E porque não, renovar o nosso closet… de vinhos. Um objectivo que vai certamente fazer com que o pós-férias não nos pareça tão deprimente. Quem ainda não tem uma boa garrafeira pode começar com a compra de alguns “básicos”, quem já tem convém dar sempre uma vista de […]
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04/08/2016
Barba Azul
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Praia. Sushi. Férias. Combinação perfeita. Este é um post tão descontraído quanto o espaço que visitámos… Chama-se Barba Azul e é uma Sushi House na Praia da Barra. O ambiente, os Chefs, a equipa e a comida deixaram-nos rendidos! Abriu há cerca de um ano, com um nome escolhido a dedo e o propósito de […]
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13/07/2016
Ready to Go
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Quinta de Lourosa / Alvarinho Branco Verde 2014 12% Vol. A dormir na Eira da Quinta de Lourosa, onde o tempo nunca é perdido… Determinados a conhecer todos os cantos de Portugal onde se produz bom vinho, rumamos a Lousada, no coração da Rota dos Vinhos Verdes. A 40 km do Porto, e servida por bons […]
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16/05/2016
The Fresh Short List
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Um momento verdadeiramente desolador, é aquele em que vais ao frigorífico à procura de algo bom… (para acompanhar o petisco que fizeste, celebrar um acontecimento que não estavas à espera, porque simplesmente te apetece, tens sede, está um dia lindo e queres aproveitar a luz que te entra em casa) … e não tens nada […]
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23/03/2016
O Dia de Alguém
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Casa de Santar / Reserva Branco Dão 2013 13% Vol. “Esse bom dia que dás é outro dia que nasce É acordar mais bonita Trabalhar com vontade É estar no dia com pica É passar com a vida e desejar-te um bom dia também Ao ouvido baixinho ai tu fizeste o meu dia… Faz também […]
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08/09/2015
Bebes.Comes Dão by Lúcia Freitas
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Bebes.Comes / Dão by Lúcia Freitas Branco Dão 2013 13,5% Vol. O Nosso Vinho tem uma História, que data de Outubro de 2014, mas na verdade inicia agora… Uma ideia. Um sonho. Um convite. Não acordámos um dia a pensar que queríamos ter um vinho e esse nem sequer é um desejo antigo… tão só uma […]
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Back to Basics
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Casa Mouraz Branco Dão 2008 13,5% Vol. “A autenticidade é o novo luxo.” Cortar o tomate em gomos e comê-lo com umas pedrinhas de sal. Um hábito transmontano que adquirimos, e que normalmente acompanhamos com outro petisco bem português, as conservas. O nosso Portugal dá-nos tudo isto e muito mais! As conservas são um petisco normalmente […]
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