rose
01/07/2017
Cocktail Room
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Croft / Pink Porto / Rosé 19,5% Vol. Do fazer acontecer… Desafiámos o grande Flávio Prospero, barman e proprietário do Duck&Tales, para criar um cocktail com Vinho do Porto. Escolhemos o Croft Pink. Inovador, o primeiro rosé de Vinho do Porto é fresco e descomprometido. A ideia é apelar ao consumo de Vinho do Porto […]
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16/05/2016
The Fresh Short List
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Um momento verdadeiramente desolador, é aquele em que vais ao frigorífico à procura de algo bom… (para acompanhar o petisco que fizeste, celebrar um acontecimento que não estavas à espera, porque simplesmente te apetece, tens sede, está um dia lindo e queres aproveitar a luz que te entra em casa) … e não tens nada […]
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28/08/2015
Tears of Anima
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Tears of Anima Rosé Setúbal 2014 12,5% Vol. São felizmente muitos os que visitam o Alentejo, e que como nós fazem alguns quilómetros para melhor conhecer a região. No entanto, nas nossas estadias, o que verificamos é que a maior parte dos turistas fica uma ou outra noite, e são ainda poucos os que fazem realmente […]
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25/05/2014
#Popafriends
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Cheers friends! É assim que somos recebidos na Quinta do Pôpa, para nós o “cool place to be” no Douro. Uma paragem obrigatória para abrandar o ritmo e desfrutar do que a região tem para nos oferecer… o que inclui certamente bons vinhos, boa paisagem e boa gente. A história desta Quinta vamos contá-la pelas […]
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13/01/2014
O Santo e o Vinho
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Colecção Privada DSF Rosé Península de Setúbal 2012 12,5% Vol. Quem nunca atirou a primeira cavaca que se acuse… É assim a tradição da Beira-Mar, em honra de S. Gonçalinho, e nós fomos logo no primeiro dia. Este ano, em modo roteiro completo, começámos pelas tradições gastronómicas no Restaurante Palhuça, onde nos deliciámos com umas […]
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27/11/2013
N’A Herdade do Esporão
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Esporão / Reserva Tinto Alentejo 2010 14,5% Vol. O Esporão fez 40 anos e ouvimos dizer que foi grande a festarola… nós recordamos aqui, com gosto, a visita que fizemos recentemente. Sabíamos que era um daqueles sítios a incluir nos nossos planos, mas nunca acontecia… aconteceu este Verão, e sem qualquer planeamento. A passear por […]
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30/08/2013
Lote Especial
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Caves São João / Lote Especial Tinto Bairrada 2010 14% Vol. Na nossa garrafeira duas referências são residentes, Caves São João Tinto e Quinta do Poço do Lobo. Para honrarmos as nossas raízes bairradinas? Um pouco sim, mas essencialmente porque gostamos. Em férias, fomos conhecer aquela que é hoje a empresa familiar vinícola mais antiga […]
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21/06/2013
Um Passeio Sparkling
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São Domingos Espumante Rosé Bruto 2011 12% Vol. Um passeio em dia de férias…andamos pela Bairrada…onde o destino nos leva sem nada marcado… Primeira paragem nas Caves S. Domingos, em Anadia. Uma surpresa para nós…os tesouros que se escondem naquelas galerias escavadas…dignas de serem visitadas…Guardam-se ali mais de dois milhões de garrafas de espumantes, […]
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