12/04/2016
Nossa
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Nossa Calcário Branco Bairrada 2013 13% Vol. Não só o solo e a uva moldam as características de um vinho… Do solo bairradino trouxemos o Nossa Calcário branco 2013, e da paisagem as influências. O Nossa branco resulta de um projecto a dois, entre Filipa Pato e o seu marido William Wouters, pela vontade de elaborar […]
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03/04/2016
EMPOWERED by Quinta de Lourosa
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São muitos os que fazem destas vinhas situadas em Lousada, coração do Vale do Sousa e da Rota dos Vinhos Verdes, o palco das suas teses, pesquisas e experimentações, essencialmente no que diz respeito à viticultura, ou não fosse o mentor deste projecto familiar o Prof. Catedrático Rogério de Castro, grande impulsionador dos estudos da […]
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30/03/2016
Ontem Hoje e Amanhã
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Quinta de Santiago Rosé Verde 2015 12% Vol. Ontem, hoje e amanhã. Abençoados os que com mestria actuam dentro desta linha temporal… preservam as tradições e perduram-nas com o seu trabalho no tempo real, para que possam um dia chegar até às gerações futuras. Com segurança abraçam o passado, ao mesmo tempo que desenham novas […]
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23/03/2016
O Dia de Alguém
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Casa de Santar / Reserva Branco Dão 2013 13% Vol. “Esse bom dia que dás é outro dia que nasce É acordar mais bonita Trabalhar com vontade É estar no dia com pica É passar com a vida e desejar-te um bom dia também Ao ouvido baixinho ai tu fizeste o meu dia… Faz também […]
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14/03/2016
Boa Nova
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“A perfeição existe quando gastronomia e vinho se encontram.” Rui Paula Atrevemo-nos a acrescentar a esta frase, um cenário de sonho… a Casa de Chá da Boa Nova. Esta que foi uma das primeiras obras do arquitecto Álvaro Siza Vieira, há muito faz parte do histórico do nosso romance… num imaginário que permanece inalterado, sempre […]
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06/03/2016
Santos da Casa
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Santos da Casa / Grande Reserva Tinto Alentejo 2010 14% Vol. Chegado o tempo da Quaresma – espaço temporal do ano litúrgico que antecede a Páscoa cristã – … fugimos para o Convento. Inserimo-nos nesta “representação sócio – cultural de um período de duração significativa para uma comunidade de crentes” marcado pela renovação, preparação, abstinência […]
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28/02/2016
Sócios
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Garrafeira dos Sócios / Carmim Tinto Alentejo 2011 14,5% Vol. “The planet does not need more successful people. The planet desperately needs more peacemakers, healers, restorers, storytellers and lovers of all kinds.” Dalai Lama É sempre especial estarmos juntos em dia de jogo do SC Beira-Mar. Sócios praticantes, a jogar em casa. Há emoções difíceis de […]
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21/02/2016
Letraria
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Só eu sei porque não fico em casa…! A chuva tem-nos perseguido constantemente, mas as boas aventuras ultrapassam largamente este pequeno “obstáculo”… e tudo se esquece com uma boa cerveja na mão! Estivemos no reino das letras cervejeiras… a aprender O BÊ – Á – BÁ da Cerveja Letra. Esta já bem conhecida Cerveja Artesanal […]
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13/02/2016
Império dos Sentidos
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“One’s destination is never a place, but a new way of seeing things.” Henry Miller Ruy Leão, é só um dos Chefs mais simples e amados do Porto! No que toca à gastronomia japonesa o Shiko está definitivamente no topo das nossas preferências, e de toda uma legião de apreciadores e amigos. O Ruy Leão […]
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