Nature

Bebes.Comes 21/10/2018

QM / Nature

Branco Verde 2016
12,5% Vol.

São Jacinto…

“Gosto de ti como quem gosta de Sábado
Como quem salta o vazio”
Pedro Abrunhosa

Na zona de recreio da Reserva Natural das Dunas de São Jacinto aproveitamos os últimos raios de Sol.

São cerca de 960 hectares de área marítima, praia e mata. Um cordão dunar bem conservado, consolidado por vegetação espontânea, onde cheira a iodo e a camarinhas.

Beleza Natural, é disto que se fala!

Sob a pressão dos millennials, as preocupações green estão mais do que nunca no centro da estratégia das marcas.

Um novo e sustentável caminho?

Enquanto noutras áreas se imita a natureza para inovar, no mundo dos vinhos a palavra de ordem é cada vez mais a da intervenção mínima.

O QM Nature é um vinho verde feito exclusivamente com uvas da casta Alvarinho, da região dos Vinhos Verdes, com uma vinificação que tenta ser o mais natural possível. São utilizadas leveduras indígenas para garantir que seja um verdadeiro vinho de terroir, resultado do seu local de origem.

A intenção é representar a casta Alvarinho na sua vertente mais pura e natural.

O nariz, ainda que discreto, distingue-se pelos aromas minerais e cítricos, fruta branca e suaves notas florais. Na boca, encanta pela sua boa acidez e presença da fruta.

Um delicioso Alvarinho que acompanhou, no final do passeio, as tradicionais lulas na brasa com molho verde e batata cozida.

Empurrados de volta à cidade recordamos o cheiro a camarinhas e areia molhada…seria do vinho?