daowinelover
17/02/2015
Amor é…
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Casa da Passarella / Villa Oliveira Branco Dão 2012 13% Vol. “I hope you’re as happy as you’re pretending” Mais um Dia dos Namorados. Mais momentos para recordar. Mais um ano para a velhice, é o que é! Mas como ainda não somos nem tão velhos nem tão rabugentos, assinalamos sempre a data, e na história das […]
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06/02/2015
Take Away
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Dão Álvaro Castro / Reserva Tinto Dão 2008 13% Vol. As refeições do dia-a-dia não se fazem só de comidas lindas e “gourmet”. Come-se comida, comida normal… bifes com arroz, omeletes, pescada cozida, carne picada com esparguete, e mais um sem número de petiscos corriqueiros e caseiros… mas eventualmente com pouco “glamour” para o registo fotográfico. E isto […]
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28/08/2014
Super Freak
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Numa época em que tentamos cada vez mais despertar para o amor ao “terroir”… magia se faz quando um produtor nos abre as portas de sua casa, apresenta a sua família e nada nos esconde. Se “terroir“, do latim “territorium“, significa em sentido restrito “uma extensão limitada de terra considerada do ponto de vista das […]
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07/07/2014
Vinho e Leitão
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Vinha do Contador Tinto Dão 2008 14,5% Vol. Quando fez anos os desejos do Pedro eram simples… um pouco de tempo para descansar… vinho e leitão! E já dizia Oscar Wilde… “Quando se trata de vinho eu tenho gosto muito simples: sempre escolho o que é melhor.” Por esta ordem de ideias, o vinho escolhido foi […]
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29/06/2014
Dão & Sea by #daowinelover
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A Premissa Maior “De boas intenções está o Inferno cheio”… uma expressão que se usa muito, à qual nos habituámos e que parece enraizada… Significa que não basta ter boas intenções, é preciso pô-las em prática! A Premissa Menor Provas e Almoço Dão & Sea – by #daowinelover Um encontro com o objectivo de […]
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11/06/2014
Quinta de Lemos Experience
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Ansiosos pelo report sobre a Quinta de Lemos? Muitos sabem que é um projecto que acompanhamos há muito e é para nós uma referência! A Quinta de Lemos situa-se no coração da região demarcada do Dão, em Silgueiros, com uma área de cerca de 50 hectares sendo 25 de vinha. Propriedade de Celso Lemos, o […]
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O Rosado
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Casa da Passarella / O Brazileiro Rosé Dão 2013 13% Vol. Quem não tem família no Brasil? Primos, tios, próximos, afastados …deixamos aqui uma dessas muitas histórias dos nossos portugueses que deixaram a sua terra em busca de um futuro melhor: “Um dia, Amândio d’Oliveira viu uma nuvem com a forma do mapa do Brasil. Ficou tão […]
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A Festa das Maias
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Maias Branco Dão 2012 13,5% Vol. Dez anos passados sobre o primeiro pic-nic que fizemos juntos, voltámos onde já fomos felizes… um revivalismo… neste caso para celebrar o mês de Maio, o seu dia 1 e… A Festa das Maias! Uma tradição primaveril cujas origens remontam a uma antiga festividade Celta e que se celebra […]
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13/04/2014
M.O.B. M.O.B. M.O.B…
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M.O.B. Tinto Dão 2011 12,5% Vol. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. M.O.B. Quando a Joana mete uma coisa na cabeça… não se esquece mais, nem se cala mais! E a ideia fixa neste caso era a de provar o M.O.B…. o Pedro fez-lhe a vontade e ofereceu-lhe o vinho. Mimos vínicos que se vivem […]
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10/04/2014
Sem Maneiras
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A passear por Lisboa demos de caras com um dos espaços do Chef Ljubomir Stanisic, o tão português jugoslavo que admiramos e gostamos de seguir no seu programa Papa Quilómetros do 24kitchen. Não resistimos e marcámos mesa para jantar no Bistro 100 maneiras… Situado num edifício de inspiração ‘Art Déco’, o antigo Bachus, junto ao […]
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Les enfants terribles
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Condessa de Santar Branco Dão 2011 13,5% Vol. Somos insistentemente criticados, e bem, por bebermos os vinhos demasiado jovens. E usa-se uma palavra terrível para o descrever… Infanticídio! Será este “erro” característico ele próprio da idade não dos vinhos mas de quem os bebe? Deve ser, se pensarmos bem… quantos jovens de 20 anos, imaginemos, […]
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19/03/2014
Inconnu?
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Inconnu / Reserva Tinto Dão 2010 14% Vol. A celebrar o Dia do Pai… focamo-nos nas nossas raízes. Será pouca a sua relevância ou estaremos irremediavelmente ligados a elas? E como seria se não as conhecessemos…se fossem Inconnu? A celebrar famílias também, escolhemos uma de vinhos com sotaque francês, projecto de um casal meio português e […]
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