riesling
23/10/2017
Herdade do Freixo
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Hoje falamos da arquitectura do vinho que se faz de projectos ambiciosos. Fomos conhecer a Herdade do Freixo e a sua adega inovadora e única na Europa. Totalmente subterrânea, foi idealizada para potenciar as melhores características da uva e simultaneamente preservar a paisagem rural, ser discreta e recatada, numa posição servil para com a vinha […]
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Do you Wine Sushi?
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Este é um post para quem gosta de sushi. E vinho! São cada vez mais os apreciadores de comida japonesa, e os muitos que têm vindo a descobrir os seus encantos… mesmo entre os nossos amigos, notamos um aumento significativo dos que passaram do “Clube do Não que Horror” para o “Clube do Sim Sempre“. Foram conquistados […]
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29/07/2016
Summer Soirée
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Astronaut Anselmann / Riesling Branco Pfalz – Germany 2015 13% Vol. Soirée | suarê | (palavra francesa) substantivo feminino Serão; espectáculo que acontece à noite, por oposição a matiné. Ingredientes para a nossa soirée: Riesling e Pavlova Cada país tem os seus costumes e tradições, a sua gastronomia e os seus vinhos. Diz também Aníbal […]
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13/02/2016
Império dos Sentidos
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“One’s destination is never a place, but a new way of seeing things.” Henry Miller Ruy Leão, é só um dos Chefs mais simples e amados do Porto! No que toca à gastronomia japonesa o Shiko está definitivamente no topo das nossas preferências, e de toda uma legião de apreciadores e amigos. O Ruy Leão […]
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14/09/2015
Good Vibrations
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Mari / Join The Lama Riesling Wine Cocktail 5,5% Vol. Pusemos o pé na areia! …e para apanhar Sol optámos sempre pelas nossas praias, da Figueira da Foz à Torreira, acabámos as férias na Costa Nova. Invadidos pelo espírito “Beach Boys“. Anos 60 e o Sonho Americano. As praias, o Surf, a alegria, as cores, […]
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10/08/2014
Com Quem Eu Quero
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Herdade do Arrepiado Velho / Riesling Branco Alentejo 2013 13,5% Vol. Olhamos para as fotografias e procuramos histórias ou paralelismos. Justificações para ter bebido este vinho e não outro. Não há qualquer outra história do que o simples momento em que nos servimos… junto à piscina, ao final de um dia de férias. Que não é consensual o […]
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