Um Passeio Sparkling

São Domingos

Espumante Rosé Bruto 2011
12% Vol.

Um passeio em dia de férias…andamos pela Bairrada…onde o destino nos leva sem nada marcado…  

Primeira paragem nas Caves S. Domingos, em Anadia. Uma surpresa para nós…os tesouros que se escondem naquelas galerias escavadas…dignas de serem visitadas…Guardam-se ali mais de dois milhões de garrafas de espumantes, milhares de vinhos engarrafados e as famosas Aguardentes Velha e Bagaceira.

Uma das Caves mais peculiares que já visitámos…um fenómeno que pode assustar os mais sensíveis!… Oportunidade ainda para admirar algumas peças antigas que fazem parte da história da empresa, onde nos despedimo-nos com um Espumante Rosé Bruto 2011 e uma boa conversa com quem nos recebeu.

Seguimos um pouco de caminho até ao centro de Anadia e revisitamos o Museu do Vinho da Bairrada…um breve percurso pelos vinhos, rostos e rótulos da região. Da janela a vista para as vinhas e a Escola de Viticultura da Bairrada.

Mas nem só de vinho se faz a região…de água também…e por isso parámos no Luso para saciar a sede e comprar outro tipo de bebida famosa… Refrigerante Bussaco! Quem conhece? Quem se recorda? Ainda se vende, mas com saudade dos rótulos e garrafas antigas…

Coimbra, final do dia…principio de noite…final de noite… a verdade é que depois dos nossos petiscos no Fangas,…desta vez com uma estreia de tosta de tomate com queijo da ilha…,   fomos curtir, que é mesmo esse o termo, o lusco-fusco na terraço do Loggia. Uma vista, um sofá, dois copos de vinho.Receita mais que perfeita para um bom momento. Do outro lado, no Museu Nacional Machado de Castro, ouvia-se o coro dos Antigos Orfeonistas e eles em nada desafinavam… Acabou o copo e o fresco mandou-nos embora.

Só nos resta esperar pelo Verão…

Museu do Vinho da Bairrada: Bilhete Geral – 1€
Horário das visitas – 3ª a 6ª Feira ( 10:00 – 13:00 | 14:00 – 17:00 ) | Sábado e Domingo ( 11:00 – 19:00 )

Museu do Vinho da Bairrada

Av. Eng. Tavares da Silva, 3780-203 Anadia, Portugal

www.cvbairrada.pt

COORDENADAS GPS: N40° 26′ 17.866” W8° 26′ 17.753”

INFORMAÇÃO TÉCNICA:

Notas de Prova
Cor: salmão
Paladar: boca cremosa, com a fruta e a acidez bem equilibrada no palato, resultando num conjunto sensual e requintado
Sabor: perfumado e atrativo no aroma, com notas frutadas lembrando morangos e framboesas

Castas
Baga (85%), Touriga Nacional (15%)

Preço: 4,99€

Caves São Domingos

Rua Elpidio Martins Semedo, 3780-000 Ferreiros, Portugal

www.cavesaodomingos.com

COORDENADAS GPS: N40° 26′ 40.963” W8° 24′ 2.833”