Costa Nova / Cervejaria
Bebes.Comes 25/04/2020

Os espanhóis chamam-lhe… “dar la vuelta a la tortilla”.

Que significa, dar a volta à situação, por isso sim, vamos continuar a falar dos restaurantes que mais gostamos…

… para que os possam colocar na vossa lista, a visitar muito em breve!

Abriu em Aveiro um novo espaço, que estamos convencidos vai ser uma segunda casa para muitos os que como nós apreciam sair para comer, privilegiam comida de conforto e ambiente descontraído q.b..


A História da Costa Nova Cerâmica:

Celebrar a vida, através da partilha de momentos à mesa com a família e amigos, é o que serve de inspiração às suas colecções em grés fino.

Tendo como ponto de partida a pequena vila piscatória que lhe serve de nome, a Costa Nova leva hoje o nome e a herança de Portugal a todo o mundo, aliando qualidade e design à melhor tradição europeia de fabrico cerâmico.

As suas peças estão espalhadas pelos quatro cantos do mundo, nas melhores casas e espaços de referência.


Cruza-se com…. A História desta Família:

O João Pedro tinha há muitos anos uma ideia, ou uma fantasia, de colocar a sua mestria na cozinha ao serviço dos outros e abrir o seu próprio espaço.

A oportunidade surgiu, em parceria com a Grestel – Costa Nova. Era o “agora ou nunca”!

E é assim que encontramos o João Pedro pai, a Sandra mãe, a Francisca filha e o João filho, totalmente dedicados a este projecto familiar.


É-nos sempre difícil colocar em palavras o porquê de nos sentirmos melhor em determinados sítios.


Até porque as razões, a maior parte das vezes, são aparentemente tão simples…

A Cervejaria Costa Nova é um desses casos, pelo ambiente familiar, decoração deliciosa e comida nota 10. Ingredientes e receitas simples, em que tudo é o que é suposto ser.

E depois claro, os detalhes também são importantes, como a louça da Costa Nova, o bom gosto e toda a simpatia do clã.

Apesar da Cervejaria no nome, o que se consome mais nesta casa não é cerveja, mas sim vinho, ao que não é alheia a boa selecção da carta, com propostas a preços sensatos de produtores menos conhecidos e cujos vinhos merecem ser bebidos.

A filosofia do espaço prende-se com a partilha de petiscos, sem pressas, e a ideia é prolongar a abertura, servindo do almoço directo ao jantar.

Enquanto esses planos foram suspensos, face à dura realidade do momento que vivemos, vamos recordar tudo o que de maravilhoso se serve na Cervejaria Costa Nova.


As Entradas Clássicas:

. O Pica Pau
. As Lulinhas
. A Chora


O nosso destaque vai para:

. Os Croquetes de Vitela.
Algo que não costumamos comer, e não nos desperta de todo interesse. (Com excepção dos croquetes de borrego da Mercearia Gadanha.)

Mas estes são realmente especiais, qualidade e conteúdo à moda antiga. Obrigatório provarem!

. A Tortilha.
Uma receita à base de ovos e batatas, que apesar da simplicidade dos seus ingredientes, tem alguns segredos.

A tortilha da Cervejaria Costa Nova foi sem dúvida a mais deliciosa que já provámos até hoje.


Para prato principal escolhemos:

. Bife Raspado.
As gerações mais antigas não comeram hambúrguer em criança, mas sim bife raspado. Os bifes raspados são uma tradição antiga em Portugal, e uma refeição familiar do agrado de miúdos e graúdos como nós.

A textura e o sabor estavam no ponto!

. Caril de Camarão.
Sabor forte, como é suposto, e combinação perfeita com o vinho branco servido.

. Tarte de Noz.
A sobremesa!

Apegámo-nos de coração a esta delícia, pela sua delicadeza que nos traz memórias de tartes antigas. O único amargo de boca é mesmo não saber quando a voltaremos a comer…


Cervejaria Costa Nova

Rua Combatentes da Grande Guerra 121, 3810-087 Aveiro, Portugal

www.facebook.com/costanovacervejaria

COORDENADAS GPS: N40° 38′ 19.49” W8° 39′ 7.545”

Nota: A boa notícia é que alguns destes deliciosos petiscos e outras novidades estão agora disponíveis em regime de take-away, e podemos até trazer para casa a louça da marca Costa Nova!

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