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07/11/2021
Paço a Passo
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Fitapreta Signature Series / Branco de Talha Branco Alentejo 2019 12,5% Vol. Os olhos veem e o coração sente. Este Alentejo. E a sua paisagem bucólica, que convida a passeios durante todo o ano. Ao ar livre, com um copo de vinho e uma vista deslumbrante é quanto basta. Mas um Palácio medieval do século […]
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28/06/2021
Step Into My Life
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Ouvimos Jessie Ware. Conversamos com amigos sobre as suas experiências no Tinder. Olhamos para o lado e percebemos que vivemos noutra realidade… Now’s the time to step into my life! Procuramos os aromas. A liberdade de conduzir. Com ou sem destino. A fugir de algumas situações. A intolerância por exemplo. Procuramos espaço. Horizonte sem fim. […]
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04/03/2020
Sketch for Winter
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Tapada de Coelheiros Branco Alentejo 2017 13,5% Vol. Revivemos as memórias de uma tarde quente de Outono na Herdade de Coelheiros. Uvas e nozes colhidas, está tudo pronto para entrar numa nova estação. De jipe, conduzidos pelo enólogo Luís Patrão, iniciamos o passeio pela propriedade, e pelo passado e futuro do universo Coelheiros. Desde os […]
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23/09/2019
Quinta do Cume
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Quinta do Cume / Reserva Branco Douro 2017 13,5% Vol. A dimensão humana. É tão ou mais importante quanto tudo o resto… porque o que colocamos de nós nos projectos, é o que os torna diferenciadores. Begin Your Own Tradition.. O vinho da Quinta do Cume nasce na encosta soalheira da antiga terra de Provesende, […]
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30/12/2017
Messias Clássico
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Messias / Clássico Garrafeira Tinto Bairrada 2013 12,5% Vol. Em redes cada vez mais vazias… Sentimos a necessidade de procurar conteúdo. É o que nos traz de volta à Bairrada, e a estas Caves, onde repousam 91 anos de História. O seu fundador, Messias Baptista, era um comerciante da zona da Bairrada, que começou no […]
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17/09/2017
Enólogo Por Um Dia
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Hoje falamos de enoturismo. Se quem aprecia vinho conhece com toda a certeza o nome de João Portugal Ramos, quem passa por Estremoz não pode deixar de apreciar as suas vinhas. Em 1990 escolheu este terroir para o seu primeiro projecto. Começou com 5 hectares, e o que se vê agora é um autêntico “mar […]
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01/05/2017
Memória Colectiva
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Tapada do Chaves Branco Alentejo 2014 13,5% Vol. De volta aos clássicos, e às tertúlias alentejanas promovidas por João Pedro de Carvalho, rumámos até terras do Alto Alentejo, Portalegre. Em busca dos lendários vinhos da região, e das suas vinhas velhas (porque elas existem sim!). Idosas e datadas. Com 103, 115 e 117 anos de […]
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08/12/2016
Alicante Bouschet by Mouchão
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Herdade do Mouchão / Tonel nº 3-4 Tinto Alentejo 2011 15% Vol. Sobre a Alicante Bouschet. Casta de uva tinta de origem francesa, criada por Henry Bouschet entre 1865 e 1885, a partir do cruzamento das uvas Grenache e Petit Bouschet. É uma variedade tintureira, o que significa que os compostos de cor encontram-se não […]
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23/11/2016
Fazer dos Vinhos Coração
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Sobre fazer dos vinhos coração… As boas viagens têm algo em comum. Chegamos, desfazemos as malas e revemos as fotos. Felizes de estar em casa, mas com o coração cheio de boas memórias e já com muitas saudades… É neste ponto de partida que revivemos o nosso passeio por Monção. A calorosa hospitalidade é, sem […]
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08/06/2016
Terroir Melgaço
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Reguengo de Melgaço Branco Verde 2015 13% Vol. O vinho é sem dúvida uma linguagem… a expressão de uma cultura terroir através de um líquido. Fomos até ao Reguengo de Melgaço à procura de um Alvarinho premiado, mas encontrámos a maior virtude nas gentes de Melgaço e no bem receber desta comunidade. Porque provar vinho é […]
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02/06/2016
Casa da Cerveja
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O Porto tem uma nova Casa! A Super Bock Casa da Cerveja é o novo centro de visitas da Unicer, onde podemos conhecer todo o processo de fabrico da cerveja e as matérias-primas que lhe dão origem, bem como a História e as inúmeras curiosidades da marca Super Bock. Um espaço dinâmico e interactivo que […]
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29/01/2016
Avô Fausto
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Quinta das Bágeiras / Avô Fausto Branco Bairrada 2014 13% Vol. “The memory of all that No, no, they can’t take that away from me” Ella Fitzgerald & Louis Amstrong “Prova Vertical: Quando são provados vários anos de um mesmo vinho, sendo mais fácil a percepção da evolução em garrafa, a importância do clima diferenciado […]
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