Anda Estragar-me os Planos
Bebes.Comes 30/06/2019

Ravasqueira / Reserva da Família

Branco Alentejo 2017
13% Vol.

“Tenho uma rotina
P’ra todos os dias
Há de durar muitos anos
Por favor, …

Anda estragar-me os planos.”

A canção originalmente composta por Francisca Cortesão, com letra de Afonso Cabral, e interpretada por Joana Barra Vaz no Festival da Canção de 2017. Salvador Sobral gostou tanto deste tema que fez uma nova versão, acompanhado ao piano por Júlio Resende.

A nós também não nos deixa indiferente, aliás, a música é tão inspiradora que pouco mais fica por dizer… Se não dedicá-la a todos os que sentem o mesmo quando ouvem esta canção com o coração.

A todos os que vivemos com o sentimento de culpa diário de tudo o que fica por fazer e por corresponder, para com o outro que amamos, para connosco próprios, e para com todas as obrigações assumidas, e mesmo as não assumidas, as inerentes.

Neste dia, após uma inerente obrigação familiar, um desvio para respirar… e desfrutar dos pequenos prazeres da vida sem sentimentos de culpa.

Activar os sentidos e apreciar verdadeiramente o que nos envolve, como os sabores do que comemos e bebemos.

Na esperança que o tempo passe mais devagar… Porque amanhã vamos trabalhar!

Fugir da Rotina significa fugir de uma prática habitual ou do apego ao passado e do que é tradicional.

O Ravasqueira Reserva da Família é um vinho intemporal, produzido apenas a partir de zonas seleccionadas da vinha, pretendendo também ele fugir de um conceito mais tradicional e ser moderno e disruptivo, reflectindo o conhecimento mais aprofundado das suas vinhas e do seu terroir.

Um lote que é sempre composto pelas castas Alvarinho e Viognier, e apresenta grande frescura e exuberância após estágio de oito meses em barricas de carvalho francês, resultado de um ambicioso trabalho que procura conciliar inovação e tradição.

O vinho reflecte o carácter especial que as castas Viognier e Alvarinho revelam no terroir da Ravasqueira.

O conjunto é harmonioso, apresentando uma boa mineralidade e notas de citrinos maduros bem marcadas.

Na boca exibe alguma untuosidade e complexidade q.b., com a fruta bem integrada na barrica. Marcadamente gastronómico, acompanha bem pratos variados de peixe, carnes brancas ou queijos.

Para beber já ou para guardar.

INFORMAÇÃO TÉCNICA:

Notas de Prova
Cor: amarelo com nuances esverdeadas
Aroma: notas de tosta, baunilha e citrinos maduros
Sabor: untuosidade e complexidade q.b.
Final de Prova: longo e persistente

Castas
Viognier (55%) e Alvarinho (45%)

Produtor
Monte da Ravasqueira

www.ravasqueira.com

Preço: 15,00€


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