O Passeio Salgado e a Salicórnia
Era mais bonito dizer que tinha sido num passeio pelas salinas ou numa visita museológica que descobrimos a salicórnia, mas não… foi numa prova de Gins! Depois da descoberta é […]
Páscoa em Valência
Em Páscoa que se previa molhada, bastou uma hora e trinta e cinco minutos de voo para lhe trocarmos as voltas…rapidamente esquecemos o folar e passou a ser a Páscoa […]
Na Adega ao final do dia
Tons de Duorum Tinto Douro 2011 13,5% Vol. Muitas vezes quando se sonha com um momento perfeito é assim… um copo depois do trabalho, um refresco numa esplanada, uma empalhada, […]
O Folhado e o Alvarinho
Aveleda Alvarinho Branco Verde 2012 12,5% Vol. Nem todos os fins-de-semana são de rua. Faz parte ficar um pouco em casa, e sabe bem. Este foi de ventania, e portanto […]
A Península e as Lulas
Adoramos ir até à “nossa” Península de S. Jacinto…nos primeiros e nos últimos raios de Sol. Onde a praia não tem comparação. Uma Reserva Natural, que cheira a iodo e […]
Um Fartote de Convívio
Fartote Tinto Douro 2009 13.4% Vol. Depois de uma prova de vinhos Dona Matilde… havia que esticar o dia e levámos um Fartote Tinto para o jantar. Para casar escolhemos […]
Ao Sabor do Moscatel Galego
Vallado – Moscatel Galego Branco Douro 2011 13% Vol. Em Dia Nacional dos Moinhos fomos ao sabor do vento descobrir alguns da nossa zona. Que boa conversa e boas gentes […]
Gin Fever
Depois de uma prova muito bem conduzida o Gin ganhou mais dois adeptos. Para se gostar, muitas vezes, ajuda perceber…ou seja, antes de se conhecer às vezes bebemos qualquer […]
Ao Som de Fagote e do Queijo de Odemira
Fagote Reserva Tinto Douro 2011 14% Vol. De volta a casa, e depois de Valência, estávamos a precisar desintoxicar o organismo… Uma canjinha, foi o combinado no avião…mas não, leve […]
Domingo Fidalgo
Em domingos que não sejamos convocados pela família não nos levantamos da cama para o almoço, mas com toda a certeza. Este foi diferente. Um disse… “ouvi falar de um […]
Ribeiro Santo e o Rebuçado
Ribeiro Santo Tinto Dão 2010 13% Vol. 3 enólogos, 4 amigos, 7 vinhos, 1 jantar vínico Magnum Wines no Fusões, Aveiro. Abençoadas sextas-feiras….Depois de um dia de temporal e de […]
1ª Etapa – Cheirar
Será o vinho a bebida mais complexa que o Homem criou? Directamente da Sala de Provas da Estação Vitivinícola da Bairrada… a Joana tirou algumas notas no 1º Curso de […]
O Ribatejo dos Cavalos e da Sopa da Pedra
Aquela que tem medo de tudo quanto é bicho, todos os anos dizia que queria ir à Feira da Golegã! A pacata vila ribatejana recebe todos os anos a Feira […]
Cupcake de Gelado
Não fossem os compromissos familiares deste fim-de-semana e era o que ficaríamos a fazer…cupcakes! Não há nada melhor do que um domingo que cheire a bolo acabado de fazer….Melhor ainda […]
O Porto Pelos Nossos Pés
Podíamos ir ao Porto todos os fins-de-semana que tínhamos sempre algo novo a descobrir. E que melhor maneira para conhecer a cidade…ir de comboio e sair na Estação de S. […]
O Sonho Mayor
Pai Chão Tinto Alentejo 2008 14% Vol. Tirando a paixão um pelo outro, e a paixão pelo futebol, o Alentejo é a nossa maior paixão. Não vamos falar das nossas […]
Os Reis e o Leitão
Perguntam-nos muitas vezes onde vamos comer Leitão…e já há muito tempo que temos só uma referência…o Rei dos Leitões! É claro que comemos leitão de outros sítios, é claro que […]
O Domingo e as Bolachas de Corn Flakes
Caríssimos, ficam a saber que pimenta rosa em sofá preto não suja! É que esta semana, volta e meia, lá aparecia um grão de pimenta rosa no sofá…e porquê?…por causa […]
S. Valentim ‘Matarruano’
Solar dos Lobos Tinto Alentejo 2010 13.5% Vol. Ao oitavo Dia dos Namorados o mote para o jantar foram os postais encomendados pelo Pedro e o vinho trazido pela Joana. […]
Fish My Work
E quando os amigos fazem parte dos nossos projectos? A menina autora daquela ilustração linda que vemos nas fotos de entrada do Cooking and Nature Hotel, deu-nos um miminho e […]
O Museu Nacional e a Tosta do Fangas
E porque Coimbra não é só o Portugal dos Pequeninos, hoje fomos conhecer o Museu Nacional Machado de Castro (nomeado e finalista para Museu Europeu do ano). Mas antes não […]
Conhece a Miss’Opo e faz-te à vida!
Ontem, como anunciado, fomos conhecer a lady…a MISS’OPO. Foi sair do Palácio da Bolsa, e subir a pé até à Rua dos Caldeireiros. Só para quem conhece ou vai com […]
O chichorro e a Quinta do Barrieiro
O que é Turismo Rural ou Turismo de Habitação para vocês?! Para nós não é qualquer sítio…acreditam que já ficámos num Hotel Rural onde as formigas invadiram o pequeno-almoço e […]
O Lombo e o Poço do Lobo
Quinta do Poço do Lobo / Reserva Tinto Bairrada 2007 13.5% Vol. Quando nos convidou para jantar comunicou também a ementa – Lombo Assado. Soubemos logo que vinho levar – […]
O Lello, os Ovos Moles e o Ruca
Lello Tinto Douro 2009 13,5% Vol. Sexta-feira, dia de chuva, dia de amigos… O jantar foi a empanturrar de Pizza, boa, a relaxar da semana e a falar muito muito […]
Sorvete de Vinho
Para os Wine Lovers uma receita de fim-de-semana! Ingredientes: . 3/4 de chávena (chá) de sumo de limão . 2 chávena (chá) de água . 2/3 de chávena (chá) de […]
A Posta do Côa
A primeira etapa de uma viagem que estava há muito planeada…Um remake de um filme familiar antigo. Chegamos ao almoço a Vila Nova de Foz Côa. A fome aperta, mas […]
Better Not Stop
Frame by Frame.. Não sei se mais apaixonante é a música ou o video, We Trust é André Tentugal que já trabalhou em diferentes projectos como X-Wife, Old Jerusalem, The Weatherman, […]
O sushi…e a odisseia do arroz
O post do sushi é aquele que não podia faltar… Restaurantes? Não! Alguém não sossegava cá em casa enquanto não fosse aprender a fazer! E lá fomos nós, convencidos que […]
Baga Spirit
Caves São João Tinto Beiras 2008 13% Vol. No lar onde reina a Bairrada, ao domingos é dia de picar o ponto. E lá fomos nós, com a garrafinha da […]
O EcoFriendly
Pedra Cancela Eco-Friendly Tinto Dão 2010 13,5% Vol. Pela pesquisa que fizemos o vinho pedia uma picanha…fomos bater à porta do nosso amigo Pereirinha, que faz uns bifinhos de picanha […]
O primeiro post tinha de ser sobre um primeiro amor…
Alvados…um Amor à primeira vista! “uma serra como pano de fundo, a abraçar um vale encantado onde se esconde um hotel muito especial” – o Cooking and Nature | Emotional […]
