Barba Azul
bebes.comes 04/08/2016

Praia. Sushi. Férias. Combinação perfeita.

Este é um post tão descontraído quanto o espaço que visitámos… Chama-se Barba Azul e é uma Sushi House na Praia da Barra.

O ambiente, os Chefs, a equipa e a comida deixaram-nos rendidos! Abriu há cerca de um ano, com um nome escolhido a dedo e o propósito de nos fazer viajar por um imaginário de praia e ondas… bem ao gosto dos proprietários.

A inspiração: o Azul do Mar e a Barba dos Piratas.

Está presente em toda a decoração e no espírito boa onda que encontramos. O Barba Azul é um espaço deliberadamente “pequeno”, pensado para servir essencialmente sushi, numa linguagem descontraída e de proximidade.

Clean e fresco, combina bem com o tipo de comida que apresenta.

Neste dia, escolhemos Sunomono – salada de pepino marinado em vinagre doce – com Salmão e a deliciosa Tempura de Camarão com Amêndoa, para entrada. Depois ficámo-nos por um Menu de peças Barba Azul, que incluía, entre outros, Sashimi de Atum e Salmão, Nigiris e Gunkans.

Uma boa combinação de peças tradicionais, texturas redondas e delicadas, bem ao nosso gosto.

Não resistimos a dividir um Sundae de Ovos Moles para a sobremesa… gelado de leite condensado e nata com cobertura de ovos moles e amendoins crocantes… de babar!

Mas na lista podem ainda encontrar outras propostas interessantes como Ostras, Noodles, Ceviche ou um muito recomendado Prego de Atum no Pão com Batata Doce e Molho de Mostarda. E embora também a carta de vinhos se possa considerar bastante correcta, reparámos que a maior parte dos clientes optava pela sangria… Bem, cada um sabe de si.

Nós optámos por levar o nosso vinho, por nenhum motivo em particular… simplesmente porque não o bebíamos há muito e pela oportunidade de podermos apresentar também o nosso projecto.

Quem nos conhece sabe o quanto apreciamos um estilo descontraído e trendy. Esta é a nossa praia!

Portanto, é normal que nos encontrem por aqui durante os próximos dias de Verão… Sea you soon!

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Barba Azul

Av. Fernão Magalhães 168, 3830-749 Praia da Barra, Portugal

www.facebook.com/barbaazul.sushihouse

COORDENADAS GPS: N 40° 38′ 34.413” W 8° 44′ 40.08”

Nota: Não esquecer de reservar mesa.

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