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Life Is Too Short
bebes.comes 27/09/2018

Monte Velho

Tinto Alentejo 2017
14% Vol.

“Just as long as you stand, stand by me.”

Sobre uma história de amor. Sobre os clássicos das nossas vidas. E o modo como a nossa vida se transformou num clássico.

Em espécie de rentrée.

Novos olhares. Sobre os mesmos assuntos. Os anos passam. Evoluímos juntos. Mudamos.

Damos por nós a pensar no que os nossos pais diziam. E no rumo que tomámos.
Expectável. Menos expectável. Íamos ser tão diferentes. Íamos mudar o mundo!

Mas, sem nos apercebermos bem como, instalaram-se as rotinas e as obrigações.
E agora, a calma da vida, é tudo o que mais queremos…

Juntos, não queremos mudar o mundo. Só queremos mesmo estar juntos.
Manter os nossos “portos seguros“… a vida a rolar… em casa todos bem… e a possibilidade de voltar aos sítios onde fomos felizes.

É neste contexto que voltamos, invariávelmente, à Herdade do Esporão.

Este ano, juntámos 3 gerações de experiências de um dos mais icónicos vinhos portugueses.

Uma escolha segura e habitual na mesa de todos nós, o Monte Velho foi lançado pela primeira vez em 1992, com o nome de um monte situado junto à albufeira da Caridade, na Herdade do Esporão.

Na época, foi criado sob a filosofia de um perfil de qualidade e terroir Esporão, mas sem estágio em barrica ou em garrafa, com o intuito de chegar a mais pessoas e… mudar o mundo do consumo de vinho diário.

Em 26 anos de colheitas Monte Velho, o Esporão soube sempre manter o perfil equilibrado e gastronómico deste vinho, bem como a tipicidade do Alentejo.

Um clássico intemporal.

O vinho de todas as gerações, que transporta consigo a identidade cultural da região, quer no sabor quer na imagem, que este ano mantém a inspiração nos padrões regionais das tradicionais Mantas de Reguengos de Monsaraz.

Nos últimos anos, o objectivo tem sido o de procurar potenciar a origem e o carácter dos aromas e sabores das uvas através do modo de produção integrada.

Assim, é hoje um vinho composto por uvas de toda a região, fruto de parcerias com mais de 15 anos com vários fornecedores, que seguem o mesmo Sistema de Produção Integrada pela qual o Esporão se rege.

Estas práticas sustentáveis, entre a quais a abolição do uso de pesticidas e herbicidas, são determinantes na qualidade e fertilidade dos solos, na capacidade de protecção natural da vinha e, consequentemente, no benefício para nós, os consumidores de vinho.


Em prova…

. O Monte Velho – Tinto 2003 representa o nosso último ano de “solidão”.
. O Monte Velho – Tinto 2014 representa 10 anos de muitos desafios.
. E por último, o Monte Velho – Tinto 2017, a mais recente edição, que representa todo o momento que estamos a viver agora, e é nele que apostamos todas as nossas “fichas“!

Com aromas ricos a frutos vermelhos e bagas silvestres, paladar suave, perfil equilibrado e gastronómico, é um vinho para qualquer ocasião.

Acompanha bem os pratos regionais, carnes grelhadas ou assadas, e no geral toda uma boa mesa portuguesa.


‘Life is too short to drink bad wine.’

Há muito que procurávamos um caderno para as nossas provas. Chegámos até a pensar criar um nosso. Mas o Wine Notebook da Venda é perfeito!

A ideia é apontar desde as informações mais básicas, como o ano, o produtor, as castas, o preço, etc, até todos os outros factores que influenciam na nossa percepção do vinho… como o momento em que foi bebido e com quem o partilhámos.

Vamos registar emoções!

INFORMAÇÃO TÉCNICA:

Notas de Prova
Cor: rubi
Aroma: frutos vermelhos e bagas silvestres, bem envolvidos em notas subtis de especiarias
Sabor: fresco, intenso e com estrutura sólida, boa textura
Final de Prova: médio

Castas
Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira

Enologia
David Baverstock e Sandra Alves

Produtor
Herdade do Esporão

Preço: 4,99€

www.esporao.com

Nota: Bebido com a melhor companhia de todas, aberto na Herdade do Esporão!

Wine Notebook by A Venda / 7,90€.


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